株式会社ホテルマネージメントジャパンのプレスリリース
オリエンタルホテル広島（所在地：広島県広島市中区田中町6-10 総支配人：引原史博）では、2019年4月～6月の3か月間、毎月1夜限定で、1Ｆ フレンチレストラン OZAWA にて、特別価格でディナーコースを提供する「OZAWA 風薫る Tasting Course」（5,500円 / 税・サービス料込）を開催いたします。
素材の味を丁寧に引き出した味わいが特長の“OZAWAフレンチ”を、少しカジュアルに、テイスティングをしていただくような感覚で味わっていただけるイベント「OZAWA 風薫るTasting Course」を開催いたします。
毎月1夜、最終金曜日に開催する本イベントでは、季節が育んだその時一番のおいしい恵みとともに、スペシャリテ「オマール海老の茶碗蒸し」に代表される、OZAWAらしい繊細な味わいをお愉しみいただける一夜限りのスペシャルコースを月替わりでご用意。春から夏へと季節が移ろいゆく中、吹き渡る風とともに変化していく旬の食材と”OZAWAフレンチ”の味を、いつもより少し気軽にお試しいただけます。
食材選びから一皿ひと皿に咲く香りや彩りまで、シェフのこだわりが光る特別コースは、初めての方は勿論のこと、日頃OZAWAの味に親しんでいただいている方にもお愉しみいただけます。最終金曜日の夜は、OZAWAで特別なひとときをお過ごしください。
OZAWA 風薫る Tasting Course
■期 間：2019年4月26日（金）・5月31日（金）・6月28日（金）※要予約
■時 間：ディナー 17：30～22:00 （L.O 20:00）
■料 金：5,500円（税・サービス料込）
■MENU：小さなオードヴル
シャラン黒鶏の冷製ポトフをゼリー寄せに 有機野菜のピクルスを添えて
オマール海老の茶碗蒸し
やわらかい牛ほほ肉の赤ワイン煮 春野菜添え
いちごのタルトとミルクのソルベ
コーヒー
＊メニューは4月内容
ワインコース（グラスワイン2杯）+ 1,500円
[白ワイン・赤ワイン をそれぞれ1杯ずつご提供いたします]
■フレンチレストラン OZAWA について
平和大通りの緑を借景とするシンプルかつ上品な空間で、小沢貴彦の「東京フレンチ」を広島で気軽に味わっていただけるレストランです。
[営業時間]
ランチ 平 日 / 12：00～15：00（LO14：00）
土日祝 / 11：30～15：00（LO14：00）
ディナー 17：30～22：00（LO20：00）
[定休日] 水曜日 [座席] 37席 / 2室（～12名様） / 貸切は応相談
[お問合せ] 082-240-5553（直通）
［オリエンタルホテル広島］
2006年10月、広島のメインストリート・平和大通りに、「URBAN SOPHISTICATION -都市と文化が響きあう、知的時間-」をコンセプトにリブランドオープン。空間プロデュースを手掛けたのは、世界的インテリアデザイナーの内田繁氏。上質な家具と開放感のあるシースルーバスを備えたゲストルーム、フレンチレストラン“OZAWA”をはじめ、日常から少し離れたスタイリッシュなひとときをご提供いたします。
オリエンタルホテル広島は、株式会社ホテルマネージメントジャパンのグループホテルです。
★株式会社ホテルマネージメントジャパンについて
株式会社ホテルマネージメントジャパンは、国内13ホテル、4,310室のホテルを運営するホテル経営会社です。全国各地で「オリエンタル」、「ヒルトン」、「マリオット」、「ホリデイ・イン」など、国内外のブランドをはじめ東京ディズニーリゾート(R)パートナーホテルなど多種多様なホテル経営を行っています。
※ グループホテル数：13 ／ グループホテル総客室数：4,310室 ／ グループホテル総従業員数：約2,402名
（2018年12月現在）
※ 国内13 ホテル：ヒルトン成田（千葉県成田市/ 548室）、インターナショナルガーデンホテル成田（千葉県成田市/463室）、オリエンタルホテル 東京ベイ（千葉県浦安市/ 511室）、ホテル日航奈良（奈良県奈良市/ 330室）、ホリデイ・イン大阪難波（大阪市中央区/ 314室）、なんばオリエンタルホテル（大阪市中央区/ 258室）、ホテル オリエンタルエクスプレス 大阪心斎橋（大阪市中央区/ 124室）、 神戸メリケンパークオリエンタルホテル（神戸市中央区/ 319室）、シェラトングランドホテル広島（広島市東区/ 238室）、オリエンタルホテル広島（広島市中区/ 227室）、オリエンタルホテル福岡 博多ステーション＊2019年4月開業予定（福岡市博多区/ 221室）、ホテル日航アリビラ（沖縄県読谷村/ 396室）、オキナワ マリオット リゾート ＆ スパ（沖縄県名護市/ 361室）