株式会社パソナグループのプレスリリース
淡路島の「青海波 -SEIKAIHA-」内にある洋食レストラン「海の舎」では、ご家族や恋人との大切な クリスマスを彩るバラエティ豊かな6種類の特製クリスマスケーキのご予約を12月16日（月）まで受け付けています。
今年は、ふわふわの生クリームの上に国産の甘い苺がのった定番の『苺のホワイトケーキ』や、口の中に入れた瞬間にショコラの風味がふわっと広がる『苺のショコラケーキ』、新鮮なフルーツがたっぷり入ったロールケーキ『ブッシュ・ド・ノエル』など、全6種の特製ケーキをご用意しています。また、卵や乳製品などの動物性食品を一切使用せず、生クリームの代わりに豆乳クリーム、小麦の代わりに淡路島産の米粉を使用し、アレルギーをお持ちの方でも安心して楽しむことができるヴィーガンケーキ『ヴィーガンホワイト』も提供。ご家庭に合ったお好きなケーキをお選びいただけます。
おうちでのクリスマスをさらに彩る、海の舎特製クリスマスケーキで素敵な聖なる夜をお楽しみください。
おうちでのクリスマスをさらに彩る、海の舎特製クリスマスケーキで素敵な聖なる夜をお楽しみください。
■青海波 『海の舎特製 クリスマスケーキ』 概要
予約期間：12月16日（月）まで
予約方法：お電話もしくは下記URLにてご予約ください
TEL 0799-70-9110 URL https://forms.office.com/r/A8GmeZW1ck
お渡し期間：12月21日（土）～ 12月25日（水） ※店頭にて直接お渡しいたします
内容：
・苺のホワイトケーキ 5号／4,800円（税込）
・苺のショコラケーキ 5号／4,800円（税込）
・モンブラン 5号／4,000円（税込）
・ヴィーガンホワイト 5号／4,000円（税込）
・ブッシュ・ド・ノエル（ホワイト）15cm／4,500円（税込）
・ブッシュ・ド・ノエル（ショコラ）15cm／4,500円（税込）
住所：青海波 海の舎（兵庫県淡路市野島大川70）
Instagram：https://www.instagram.com/uminoya_awaji/
お問合せ：Tel 0799-70-9110
予約方法：お電話もしくは下記URLにてご予約ください
TEL 0799-70-9110 URL https://forms.office.com/r/A8GmeZW1ck
お渡し期間：12月21日（土）～ 12月25日（水） ※店頭にて直接お渡しいたします
内容：
・苺のホワイトケーキ 5号／4,800円（税込）
・苺のショコラケーキ 5号／4,800円（税込）
・モンブラン 5号／4,000円（税込）
・ヴィーガンホワイト 5号／4,000円（税込）
・ブッシュ・ド・ノエル（ホワイト）15cm／4,500円（税込）
・ブッシュ・ド・ノエル（ショコラ）15cm／4,500円（税込）
住所：青海波 海の舎（兵庫県淡路市野島大川70）
Instagram：https://www.instagram.com/uminoya_awaji/
お問合せ：Tel 0799-70-9110
参考）海の舎クリスマスコース2種 ご予約受付中
洋食レストラン「海の舎」では、大切な方との特別な時間に華を添える、期間限定のクリスマスコース2種のご予約を受付中です。『クリスマスディナー限定フルコース ～聖鐘音～』では、厳選食材を贅沢に使用した全8品の豪華なコースをクリスマス直前の5日間限定でご用意。濃厚な味わいと芳醇な香りが特徴の「フォアグラのパイシュー トリュフの香り」や、聖夜に降り積もる雪をイメージした「淡路島の旬魚蕪と花のワイン蒸し 食感の一皿」、淡路牛を豪快に焼き上げた「淡路牛フィレのステーキ 芋のモンブランと共に マデラ酒のソース」、など、彩り豊かなフルコースです。また、11月30日（土）までにご予約いただくと通常価格から20％オフでこの特別コースをお楽しみいただけます。
『12月限定クリスマスコース ～祝祭～』では、ランチやディナーでお手軽にクリスマスのお食事を お楽しみいただける全6品のお料理をご用意。淡路島近海で獲れた旬の魚を中心に、淡路島たまねぎのピクルスや色とりどりのエディブルフラワーが広がる「淡路鮮魚の冷製 淡路玉ねぎのピクルスと彩りハーブの花畑」や、赤ワインを使用したソースでコク深く仕上げた淡路牛を、サクサクの自家製パイと 一緒にお召し上がりいただく「淡路牛のロティ 彩り野菜とパイのミルフィーユ 赤ワインのソース」、フランス語でクリスマスを意味し、甘酸っぱいいちごをふんだんに使用した「海の舎のノエル」など、クリスマスらしい華やかなお料理を揃えています。本コースはディナーのみならずランチでもお召し上がりいただけます。
「海の舎」自慢のコース料理と共に、素敵なクリスマスをお過ごしください。
『12月限定クリスマスコース ～祝祭～』では、ランチやディナーでお手軽にクリスマスのお食事を お楽しみいただける全6品のお料理をご用意。淡路島近海で獲れた旬の魚を中心に、淡路島たまねぎのピクルスや色とりどりのエディブルフラワーが広がる「淡路鮮魚の冷製 淡路玉ねぎのピクルスと彩りハーブの花畑」や、赤ワインを使用したソースでコク深く仕上げた淡路牛を、サクサクの自家製パイと 一緒にお召し上がりいただく「淡路牛のロティ 彩り野菜とパイのミルフィーユ 赤ワインのソース」、フランス語でクリスマスを意味し、甘酸っぱいいちごをふんだんに使用した「海の舎のノエル」など、クリスマスらしい華やかなお料理を揃えています。本コースはディナーのみならずランチでもお召し上がりいただけます。
「海の舎」自慢のコース料理と共に、素敵なクリスマスをお過ごしください。
■クリスマス限定コース2種 概要
①『クリスマスディナー限定フルコース ～聖鐘音～』
期間：12月21日（土）～ 12月25日（水）ディナー限定
提供時間：ディナー／17：00～21：00（最終入店19：20）
※22日（日）のディナーはミュージカル＆オペラナイトのためご利用いただけません。
料金：15,000円（税込）
※11月30日（土）までのご予約で12,000円（税込）
内容：
アミューズ／フォアグラのパイシュー トリュフの香り
冷前菜／淡路野菜のミルフィーユ仕立て
オマール海老のロースト 豆乳クリームのソース
温前菜／仔鴨のロティ 苺のベニエ添え 菊菜とホワイトバルサミコのソース
スープ／淡路野菜のカプチーノ
魚料理／淡路島の旬魚 蕪と花のワイン蒸し 食感の一皿
お口直し／古酒を使ったフルーツの氷菓
肉料理／淡路牛フィレのステーキ 芋のモンブランと共に マデラ酒のソース
自家製パン
デザート／海の舎のノエル
小菓子／おまかせ小菓子3種
食後のお飲み物／コーヒーまたは紅茶
予約：下記URLもしくは電話 ※前日までの予約必須
https://x.gd/1YA9H
お問合せ：Tel 0799-70-9110
期間：12月21日（土）～ 12月25日（水）ディナー限定
提供時間：ディナー／17：00～21：00（最終入店19：20）
※22日（日）のディナーはミュージカル＆オペラナイトのためご利用いただけません。
料金：15,000円（税込）
※11月30日（土）までのご予約で12,000円（税込）
内容：
アミューズ／フォアグラのパイシュー トリュフの香り
冷前菜／淡路野菜のミルフィーユ仕立て
オマール海老のロースト 豆乳クリームのソース
温前菜／仔鴨のロティ 苺のベニエ添え 菊菜とホワイトバルサミコのソース
スープ／淡路野菜のカプチーノ
魚料理／淡路島の旬魚 蕪と花のワイン蒸し 食感の一皿
お口直し／古酒を使ったフルーツの氷菓
肉料理／淡路牛フィレのステーキ 芋のモンブランと共に マデラ酒のソース
自家製パン
デザート／海の舎のノエル
小菓子／おまかせ小菓子3種
食後のお飲み物／コーヒーまたは紅茶
予約：下記URLもしくは電話 ※前日までの予約必須
https://x.gd/1YA9H
お問合せ：Tel 0799-70-9110
②『12月限定クリスマスコース ～祝祭～』
提供時間：
ランチ ／11：00～15：00（最終入店13：50）
ディナー／17：00～21：00（最終入店19：20）
※金、日曜日のディナーはミュージカル＆オペラナイトのためご利用いただけません。
料金：7,500円（税込）
内容：
アミューズ／雲丹のスフレと魚介のフラン
前菜／淡路鮮魚の冷製 淡路玉ねぎのピクルスと彩りハーブの花畑
スープ／淡路野菜のカプチーノ
魚料理／淡路鯛と海老 蕪と花のワイン蒸し 食感の一皿
肉料理／淡路牛のロティ 彩り野菜とパイのミルフィーユ 赤ワインのソース
自家製パン
デザート／海の舎のノエル
食後のお飲み物／コーヒーまたは紅茶
HP：https://awaji-seikaiha.com/uminoya/
予約：下記URLもしくは電話 ※予約なしでもご注文いただけます。
https://awaji-seikaiha.com/news/uminoya/6924/