プロに聞く野菜の手軽な取り入れ方　オンライントークイベント12月5日（木）

楽しく手軽に「日本人の野菜不足」を解消

年齢を問わず、日本人は「野菜不足」であるようです。厚生労働省実施の「国民健康・栄養調査」によると、野菜類平均摂取量は270.3gと、目標量350gに満たない結果（*1）となっています。また、カゴメ株式会社の2017年の調査でも「子どもの96％が野菜不足」、親が足りていると思っている家庭でも、実際は93％の子どもが不足していたことが判っています（*2）。

本イベントは、パルシステムオリジナル商品「『キャロっとさん』にんじんくだものジュース」を製造するカゴメ株式会社の協力のもと、野菜をもっと楽しく、手軽に日々の食卓に取り入れてもらうことをめざします。

トークセッションでは、『キャロっとさん』の開発秘話やおいしさのヒミツ、産直提携する北海道のにんじん生産者へのインタビューや搾汁の様子を、動画も交えて伝えます。また、「野菜不足の解消」「子どもの野菜嫌い克服」「野菜飲料のアレンジを知りたい」などの声に応えて、“野菜のプロ”から実践的なアドバイスやミニ調理実演も行います。

▼『キャロっとさん』を使ったドレッシングやクリスマスツリーホットケーキなどのアレンジレシピも紹介予定（写真は盛り付けイメージ）

参加者には、抽選で10人に『「キャロっとさん」にんじんくだものジュース』（200ml×12本入り）のプレゼントもあります。

プログラム（予定）

・動画＆クイズ「『キャロっとさん』のヒミツ」

　カゴメ株式会社　飲料企画部　重光 博之 氏、東京支店　営業三部　藤原 昭裕 氏

・管理栄養士トーク「野菜の彩りで毎日を健康に」

　カゴメ株式会社　管理栄養士　星野 香織 氏

・野菜を好きになる保育園ベジ・キッズ 保育士トーク「野菜嫌い克服テク」

　株式会社ポピンズエデュケア　小島 芙卯子 氏

・調理実演「野菜ジュースを使ったアレンジレシピ」

　カゴメ株式会社　管理栄養士　小川 実紗 氏

・質疑応答、ほか

野菜をもっと楽しく、手軽に。カゴメ ベジタブルツアー（トークイベント）開催概要

【開催日時】2024年12月5日（木）10：00～12：00（予定）

【開催方法】Zoomウェビナーよる配信　※ アーカイブを後日配信予定

【講師】カゴメ㈱の野菜のプロ（予定）

【定員】1,000人

【参加費】無料

【申込期間】2024年11月25日(月)まで

【主催】パルシステム生活協同組合連合会（商品委員会）

【協力】カゴメ株式会社

【イベント詳細・申込み】https://forms.gle/FKTamzQLMyVQJbFv7

健康と豊かな食生活に貢献　カゴメ株式会社

カゴメは創業以来120年以上にわたり自然の恵みである野菜と果実のおいしさや栄養を活かしたものづくりを強みとして、人々の健康や豊かな食生活に貢献してきました。これからも私たちは食を通じて「健康寿命の延伸」「農業振興・地方創生」「持続可能な地球環境」という社会課題の解決に貢献します。

カゴメ株式会社：https://www.kagome.co.jp/

【パルシステムでのおもな取扱商品】

キャロっとさん、飲む国産野菜1日分、濃いトマト

パルシステムでは、サステナブル・アクション「もっといい明日へ 超えてく」の一環として、暮らしに役立つ内容や社会問題まで幅広いテーマで伝えるイベント「超えトーク」を開催しています。

今回のイベントも、「超えトーク」のテーマのもと、パルシステム利用者をはじめ、多くの人により良い暮らしの提案ができるよう、開催します。

（参考）

*1 厚生労働省「令和4年国民健康・栄養調査」

https://www.mhlw.go.jp/content/10900000/001296359.pdf

*2 カゴメ　31 日は「菜（さい）の日」子どもの野菜摂取に関する意識調査（2017年3月発表）

https://www.kagome.co.jp/vegeday/nutrition/201707/6795.html