真っ赤な苺に心躍る季節の到来。この時期の定番、旬の苺を使ったアフタヌーンティー！【提供期間：2024年12月26日（木）～2025年4月30日（水）】
株式会社ホテル小田急サザンタワーのプレスリリース
「小田急ホテルセンチュリーサザンタワー」（所在地：東京都渋谷区代々木2-2-1、総支配人：宮越 真理子）内、「ラウンジ サウスコート」では、苺カラーがまぶしい苺づくしのスイーツやセイボリーが楽しめる「苺とＷＡＢＡＲＡ（わばら）のアフタヌーンティー」を2024年12月26日（木）から2025年4月30日（水）まで提供いたします。
真っ赤な苺に心躍る季節の到来。
この時期の定番、旬の苺を使ったアフタヌーンティーの上段にはスイーツの王道ショートケーキやシュークリーム、かわいい苺フォルムのマカロンと、バラのエッセンスを閉じ込めた苺とバラのジュレ。
中段のセイボリーでは、意外な組み合わせ苺とハム・チェダーチーズのパニーニやカラフルトマトとのコラボレーション。
下段では、タルトやマドレーヌといった焼き菓子と別添えのスコーンに付けてお楽しみいただく、バラウォーターで作った上品な香りと味わいの“苺とバラのジャム”や軽やかでなめらかな口どけの “マスカルポーネクリーム”、そして滋賀県守山市のばら園「ローズファームケイジ」の自然に近い環境で育った食用のWABARAの花びらが午後のひとときに華を添えてくれることでしょう。
「苺とＷＡＢＡＲＡ（わばら）のアフタヌーンティー」概要
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提供店舗 |
ラウンジ サウスコート（20階） |
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提供期間 |
2024年12月26日（木）～2025年4月30日（水） |
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提供時間 |
ご利用時間は2時間（ドリンクは1時間30分でラストオーダー） 平日 12：00～20：00の2時間 （最終予約受付 18：00） |
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料金 |
お一人様 ￥4,133（5,000） *（ ）内はサービス料と消費税が含まれたお支払い金額です。 |
メニュー
【上段】
苺のマカロン、苺とバラのジュレ、苺のシュークリーム、苺のショートケーキ
【中段】
苺とハム・チェダーチーズのパニーニ、苺とカラフルトマトのカプレーゼ、苺とサラミのピンチョス
【下段】
苺と白桃のタルト、苺のマドレーヌ、
苺とバラのジャム、マスカルポーネクリーム
【別皿】
スコーン（2種）
お飲み物
スイーツやセイボリーと一緒にお楽しみいただく紅茶やコーヒー、ハーブティーなど、約15種類以上のお飲み物とともに1時間30分お好きなだけお召し上がりいただけます。
*写真はイメージです。
*食材の仕入れ状況によりメニュー内容、提供方法などを変更する場合がございます。
お客様からのお問い合わせ先：03-5354-2172（ホテル予約 / 受付時間9:00～18:00）
（参考）WABARAについて
滋賀県守山市のばら園「ローズファームケイジ」のオリジナル品種のWABARAは、「風になびく、野に咲く花のようなばらを育てたい」という、ばら作家、國枝啓司の思いのもと誕生しました。自然に限りなく近い環境をつくりだし、育つことをばらに任せる独自の栽培方法で育てたばらたちは、繊細でたおやかでありながら、内に秘めた力強さを持ち合わせます。このような独自のばらと栽培技術を活かし、約４haの広大な農園では、切り花、園芸苗の他に、食用のばらや化粧品原料としてのばらも育て、加工品の開発にも力を入れています。
最新の情報はこちらをご覧ください
WABARA HP: https://www.wabararose.com/
WABARA Instagram: https://www.instagram.com/rosefarmkeiji
小田急ホテルセンチュリーサザンタワーについて
小田急ホテルセンチュリーサザンタワーは、地下4階、地上36階建てのオフィス・ショップからなる複合型高層ビル「小田急サザンタワー」内にあります。ホテル階は19階から35階の部分で、ロビー・フロントは20階にございます。
375室ある全客室は、22階から35階まで。レストランやラウンジ・客室からは遥か彼方まで広がる東京の景色をお楽しみいただけます。
客室：375室、レストラン・ラウンジ：3、宴会場・会議室：2 / 個室：2
【交通アクセス】
JRほか新宿駅南口から徒歩3分、JR新宿駅甲州街道改札、新南改札から徒歩3分 、都営地下鉄新宿駅A1出口から徒歩1分、 首都高速4号線「新宿ランプ」から車で5分
【所在地】〒151-8583 東京都渋谷区代々木2-2-1 TEL. 03-5354-0111（代表）