有機アサイーを使用し、トルティーヤチップスを添えてオリジナルのアクセントを
株式会社ほっかほっか亭総本部のプレスリリース
持ち帰り弁当事業のパイオニアである「株式会社ほっかほっか亭総本部（本社：大阪府大阪市、代表取締役会長兼社長：青木達也）」は、新規事業として2023年7月より展開しているクラフトバーガーショップ「トリコバーガー 北野田店」にて、11月22日（金）より「アサイーボウル」を発売します。
トリコバーガーは、ほっかほっか亭総本部が大切にする「できたて、つくりたてのおいしさ」を体現した、クラフトバーガーショップです。使用食材にこだわり、ビーフパティは牛肉100％、オリジナルスパイスを使用したチキンや、中米のデザート「フラン」などを店内仕込み・店内調理しています。パティだけでなく、タルタルソースやバーベキューソースなどのソース類も店内の手づくりでご提供しています。
今回、より多くの方にトリコバーガーにご来店いただきたいという想いから読売広告社と共同で商品開発を実施。顧客として拡大していきたいZ世代を中心にリサーチし、第二次ブームといわれるアサイーボウルに着目しました。新発売の「アサイーボウル」は、アサイー本来の味を味わっていただけるように、フレッシュな有機アサイーを選定。そして、イチゴやブルーベリーなどたっぷりのフルーツの中に、散らされたカカオニブの食感がアクセントとなる、満足感のある一品に仕上げました。添えられているビストロメニューのトルティーヤチップスと一緒に食べることで、クセになる甘じょっぱさが口の中に広がります。
また店内では、気軽にSNSへ投稿できるフォトコーナーを設置していて、素敵なアサイーボウルの写真を撮影いただけます。
今後もほっかほっか亭総本部では、お店で手づくり、つくりたてのおいしさを皆さまにお届けし、お客さまに楽しんでいただける様々な事業を展開して参ります。
■商品概要（新商品）
・アサイーボウル：890円（税込） 11月22日発売
アサイー本来の味にこだわった、たっぷりフルーツとトルティーヤチップスがアクセント。一品でも満足感のあるボリュームです。こだわりのアサイーソルベ、トルティーヤチップス、イチゴ、ブルーベリー、バナナ、キウイ、カカオニブ、ココナッツロング、グラノーラを使用しています。
・アサイーソルベ＆バニラアイス：600円（税込）
食後のデザートにちょっとアサイーを味わいたい、そんなときのデザートにぴったり。
後味のすっきりとした甘さのバニラアイスと一緒に召し上がっていただくことで、なめらかかつ濃厚な味わいになるよう仕上げました。グラノーラとバナナで食感の変化もお楽しみください。
＜開発者コメント＞
今、流行りのアサイーボウルですが、なるべく本場のアサイーボウルに近いものを目指しました。トリコバーガーのメニューは手づくりにこだわっているので、毎日続けて食べられるように開発しているのが特長です。ポリフェノールや鉄分の豊富なアサイーと、ビタミンＣも豊富なフルーツのアサイーボウルは、食後のデザートや単品注文でも満足いただけるように開発しました。
https://www.hokkahokka-tei.jp/toricoburger/acaibowl
■商品概要（メイン商品）
・ビーフバーガー：540円（税込）
手でこねて、焼き上げたこだわりの牛肉100％のビーフパティです。
新鮮野菜と一緒に食べることでビーフの旨味を引き出す、食べ応えのある人気メニューです。クラフトバーガーに相性抜群の自家製レモネードやバニラシェイクと合わせてお楽しみください。
■トリコバーガーについて
店名の「ToRico（トリコ）」という名前は、ご来店いただく皆さまに、お店のファン＝ ”とりこ”になって欲しい！という思いと、スペイン語で「うまい！」を意味する「Rico」をかけて名付けました。お店のデザインは、カリブ海に面したプエルトリコ（美しい港の意味）の街並みをイメージしていて、大阪府堺市を中心とした30代・40代女性層やファミリー層に支持いただいています。また、15時からはアルコール類も提供し、バルとしても営業中で、イートイン限定のビストロメニューもご提供。1人飲みやお子さま連れの家族飲みでもお気軽にご利用いただけます。また、モバイルオーダー、各種デリバリーサービスにも対応しています。
■店舗詳細
店舗名 ：トリコバーガー 北野田店
住所 ：〒599-8126 大阪府堺市東区大美野2-10
アクセス ：南海高野線 北野田駅から徒歩5分
営業時間 ：10:00～21:30 ※不定休、「休業日」「営業時間」等は変更になる場合がございます。
駐車場 ：6台
Instagram：https://www.instagram.com/torico_jp/
X ：https://x.com/torico_chicken
TikTok ：https://www.tiktok.com/@toricoberger
■株式会社ほっかほっか亭総本部について
「街の台所」である、ほっかほっか亭は、１９７６年に埼玉県草加市に店を出店し、現在まで 「お店での手づくり」にこだわり続けながら、地域の皆さまに「炊きたて。できたて。お店で手づくり。」のお弁当をお届けしてきました。ほっかほっか亭総本部では、豊かな暮らしをつくる事業を全国８３６店舗で展開しています。
〈会社概要〉
代表取締役会長兼社長：青木達也
本社所在地 ：大阪市北区鶴野町3番10号
事業内容 ：持ち帰り弁当、宅配弁当、クラフトバーガーショップ