（株）ガネーシャ (所在地:富山県富山市、代表取締役:本田大輝) が運営する、SHOGUN BURGERの扇谷厚子がアメリカ合衆国にある「THE IZAKAYA NYC」でポップアップを開催。
株式会社ガネーシャのプレスリリース
『THE IZAKAYA NYC on 4th』について
THE IZAKAYA NYCのシンボルでもあるネオンサインが通りを照らし、中に入ると広々とした洞窟のような隠れ家空間で、ゆったりとお食事をお楽しみいただけます。
見た目も味も楽しめる日本料理のフュージョン料理や、酒粕を使用した「日本酒パフェ」など絶品デザートもご用意しています。非日常を感じる空間で、特別なひとときをお過ごしできます。
【SHOGUN BURGER ヘッドシェフ扇谷厚子】
▶プロフィール
美術系大学卒業後、ANAのCAとなり沢山の人や食と出会う。その後、化粧品やアパレルの輸入販売、イベント・飲食店のプロデュースなど、さまざまの業態を経験。2016年、富山県の老舗焼肉店『焼肉ハウス大将軍』を運営する株式会社ガネーシャに入社。世界に羽ばたける飲食店を目指し、「SHOGUN BURGER」の立ち上げに携わる。
2022年『Japan Burger Championship』優勝。日本代表として『World Food Championships』にて、22年23年とアジア圏で唯一決勝ステージ進出。2年連続世界6位入賞。世界に認められるハンバーガーを目指し、日々新しいハンバーガーを作り続けている。
NYポップアップ概要
開催日： 2024年12月17日（火）〜23日（月）
販売時間：AM11：00〜PM15：00（現地時間）
開催場所：THE IZAKAYA NYC on 4th
住所：215 E 4th St, New York, NY 10009
TEL：（646）524-5251
THE IZAKAYA NYC公式サイト：https://www.theizakaya.nyc/
※イベントの詳細については、随時SHOGUN BURGERの公式インスタグラムで告知します。
公式インスタグラム：https://www.instagram.com/shogunburger
NYポップアップ期間中の販売商品
和牛バーガーで展開しているSHOGUN BURGERが、今回のイベントのために特別に、『A5和牛』を使用し、カリフォルニアのシエラスモークチーズをA5和牛の味わいを堪能できる限定バーガーをご用意しました。世界大会出場経験を持つシェフ・扇谷厚子が手掛けた、オリジナリティあふれる一品です。
この機会にしか味わえない特別なバーガーを、ぜひお楽しみください。
・A5和牛 チーズバーガー（ポテトセット）
・A5和牛 ダブルチーズバーガー（ポテトセット)
ドリンクは単品でご注文ください。
※1日数量限定での販売となります。
さらに詳細が決まり次第、随時新しい情報をお知らせしてまいります。
最新情報をぜひお楽しみにお待ちください。
公式HP▶︎https://shogun-burger.com/
公式Instagram▶︎https://www.instagram.com/shogunburger
公式X▶︎https://x.com/shogunburger
公式TikTok▶︎https://www.tiktok.com/@shogunburger
■世界6位のグルメバーガーSHOGUN BURGERについて
2017年に富山県富山市内の総曲輪にオープンしたSHOGUN BURGER、焼肉のプロがつくるこだわりの和牛バーガーは立ち上げから、わずか5年で世界最大のフードスポーツの祭典 【World Food Championships】“世界6位”となり2024年には上海にも出店し日本のみならず世界中で愛されるハンバーガースタンドに成長しました。
SHOGUN BURGERの特徴は大人のおやつにかぶりつくをコンセプトにこだわり和牛でつくるバーガースタンドです。
和牛の肉々しさ溢れるパティは、焼肉屋の本気の証です。噛み締めるほどに旨味が広がる部位独特のゴリゴリ食感と、ジワリと溢れ出す肉汁には、一口目からの感動と、食べ終えてからも続く余韻までを見越した、こだわりが凝縮されています。百戦錬磨のプロが胸を張り、世界を見据える新時代の肉料理、本能のままご賞味ください。
アクセントを加えるソース…焼肉店の技術とノウハウで、最上級のジャンクフードを完成させました。
■SHOGUN BURGER店舗
富山店、新宿総本店、町田店、秋葉原店、金沢店、渋谷店、TRUCK宮古島店、横浜赤レンガ倉庫店、流山おおたかの森店、心斎橋店、 池袋西口店、高崎店、麻布台ヒルズ店、PARK&CAFE 魚津店、浅草店、TOKYU KABUKICHO TOWER店、恩納村店、SUSUKINO店、上海店の19店舗。
店舗詳細はコチラ▶︎https://shogun-burger.com/store
■株式会社ガネーシャ
本社:富山県富山市問屋町1-9-7 トトン2階
代表者:代表取締役 本田 大輝
ガネーシャ公式HP▶︎https://ganesha-inc.net
事業内容:飲食店の経営・フランチャイズチェーン加盟店の募集・加盟店の経営／店舗プロデュース／精肉事業