韓国いちごスイーツが楽しめるランチビュッフェ1月17日（金）より提供開始
ダブルツリーbyヒルトン大阪城のプレスリリース
【2024年12月20日、大阪市中央区】ダブルツリーbyヒルトン大阪城（総支配人 前川 博之）は、6階オールデイダイニング「レストラン SEN（千）」にて、1月17日（金）～3月31日（月）の期間、「ランチ＆ストロベリースイーツビュッフェ」を開催いたします。
ご好評いただいているヨーロピアンランチビュッフェに、いちごをふんだんに使用した新メニューが登場し、さらに韓国メニューも並ぶ充実のラインナップです。
かわいいフォルムのいちごフレーバー韓国スイーツ「トゥンカロン」、クロワッサンを薄くカリカリに焼き上げストロベリーチョコでコーティングした「チョコクルンジ」、ペストリーシェフおすすめのサクサク「いちごのミルフィーユ」、クロワッサン生地でマフィンのように仕上げ、可愛くデコレーションされた「いちごのクロフィン」、マスカルポーネチーズといちご風味が絶妙にマッチした「カップティラミス」、そしてライブキッチンにて目の前で絞る「いちごのモンブラン」など約15種のスイーツを存分にお楽しみいただけます。
またお食事メニューには、人気の「国産牛のローストビーフ」はもちろん、「どて焼きコロッケ」、「白身魚のスチーム マカロニ添え 海老のクリームソース」のほか、期間限定の韓国料理として「にらチヂミと海鮮ねぎチヂミ」、「ヤンニョムチキン」、「ハットグ」、「トッポッギと海老のバジル風味のクリームグラタン仕立て」も並びます。
パノラマに広がる大迫力の大阪城を眺めながら、ゆっくりとお食事の時間をお過ごしください。
期間：2025年1月17 日（金）～3月31日（月）
場所： 6階オールデイダイニング 「レストラン SEN（千）」
時間： 11:30～14:30（最終入店 13:30）
料金： 月～金 大人5,000円 / 子供（6～11歳） 2,500円 土日祝 大人 6,500円 / 子供（6～11歳） 3,250円
ご予約・お問い合わせ： TEL : 06-6335-9801
※土日祝のビュッフェにはキッズコーナーもご用意しております。
※大人1名様につき、幼児（0～5歳）1名様が無料。
※料金には、税金・サービス料が含まれます。
※メニュー内容は、時期や仕入れ状況により変更になる場合がございます。
季節のいちごを楽しめるアフタヌーンティーとパフェもご用意しております。
【SENオリジナルストロベリーアフタヌーンティー】
ランチビュッフェのほか「ラウンジ&バー SEN（舟）」では、ストロベリーバージョンに生まれ変わった人気の「SENオリジナルアフタヌーンティー」もご用意しております。
アイコニックな豊臣秀吉の兜をイメージしたスイーツも、ストロベリーに合わせた赤い色合いでさらにパワーアップ。キュートないちごの形をしたマカロンをはじめとし、いちごバナナケーキ、いちごとピスタチオのバラのケーキなど、色合い鮮やかで豊富なラインナップのアフタヌーンティーをお楽しみいただけます。また、オプションにてストロベリーのミニパフェやCHANDONロゼのグラススパークリングワインなどもご用意しております。
期間: 2024年12 月26日（木）～2025年2月13日（木）
時間: 12:30～17:00（ラストオーダー16:30 席は2時間制）
料金: 【1日30食限定／事前予約制】お1人様 6,000円（税金・サービス料込み）
オプションメニュー：
ストロベリーのミニパフェ：追加料金1,000円
ウェルカムドリンク：追加料金1,000円
グラスロゼスパークリングワイン：追加料金1,800円
ご予約・お問い合わせ： TEL : 06-6335-9801
※料金には、税金・サービス料が含まれます。
※写真はイメージ、2名分です。
※メニュー内容は、時期や仕入れ状況により変更になる場合がございます。
【冬限定パフェ 2種】
同じく「ラウンジ&バー SEN（舟）」では、冬限定で2種類のパフェもご用意しております。
飴細工の刀が印象的な「ストロベリーと紅茶のパフェ“SHOGUN”」は、贅沢に使ったいちごとアールグレイのアイス、ジュレの層が美しく、写真映えする逸品です。（写真左／2,800円）
さっぱりとした味わいの「オレンジとヨーグルトのミニパフェ」（写真右／1,600円）は、〆パフェにもおすすめ。パフェメニューは、夜21時までご用意しておりますので、ライトアップした大阪城の絶景とともに、夜のスイーツタイムをお過ごしください。
期間: 2024年12 月1日（日）～2025年3月31日（月）
時間: 11:30～21:00（ラストオーダー 21:00）
ご予約・お問い合わせ： TEL : 06-6335-9801
https://doubletree-osaka-castle.hiltonjapan.co.jp/plans/restaurants/item/lounge-bar-sen-sweets
※料金には、税金・サービス料が含まれます。
※メニュー内容は、時期や仕入れ状況により変更になる場合がございます。
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ペストリーシェフ プロフィール 山口 慎吾（やまぐち しんご）
調理師学校を卒業後、1996年より西洋料理人としてキャリアをスタート。その1年後、スイーツの魅力に惹かれ製菓部門に転向し、2000年代は洋菓子専門店や日系有名ホテルで経験を積む。レストランのコースデザートやテイクアウトスイーツのみならず、様々なデザートを考案し活躍の場を広げてきた。2011年には、外資系ホテルにてスイーツ作り全般をまとめるリーダーを務め、その斬新で繊細な山口のスイーツは好評を博し、2018年には「食の都大阪」コンテストで入賞。その実力と豊富な経験を活かし2024年9月よりダブルツリーbyヒルトン大阪城のペストリー＆ベーカリーシェフを務め、「笑顔溢れるスイーツ作り」を目指す。
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ダブルツリーbyヒルトン大阪城について
ダブルツリーbyヒルトン大阪城（2024年5月1日開業） は、地上21階（ホテル部分6階から20階）で大阪城に最も近いホテルの１つとして国内外のお客様をお迎えいたします。大阪城最寄りの天満橋駅から徒歩約５分のリバーフロントに位置し、大阪駅までも車で約10分と神戸・京都・奈良をはじめとする関西の他府県へのアクセスも便利な立地です。全373室の客室は大阪城ビュー、または大川の四季の移り変わりを楽しめるリバービューがあり、その他、ブレックファスト、ランチ、ディナーをお楽しみいただけるオールデイダイニングのレストランSEN（千）、アフタヌーンティーやシグネチャーカクテルをご提供するラウンジ＆バー SEN（舟）、ホテルメイドのサンドウイッチやケーキ等、ご自宅でも楽しめるテイクアウトの品々をご用意するマーケット SEN (川)などの料飲施設、屋内プール、24時間利用可能なフィットネスセンター、エグゼクティブラウンジ、宴会場・会議室を兼ね備えたホテルです。ホテルの最新情報はdoubletreeosakacastle.jp より確認ください。
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ダブルツリーbyヒルトンについて
ダブルツリーbyヒルトン （ https://doubletree.hiltonhotels.jp/ ） は、世界56の国と地域で680軒以上（155,000室以上）のホテルを展開している、ヒルトンの中でも急成長中のホテルブランドです。ダブルツリーbyヒルトンは、到着したお客様に提供する温かいチョコチップクッキーからホテル近隣のコミュニティへの貢献など、55年以上にわたって、世界中でビジネスや観光で利用されるお客様に快適な時間をお届けしています。ユニークな料飲体験、最先端のフィットネス、会議室やイベントスペースを含む、コンテンポラリーな宿泊体験を提供します。ダブルツリーbyヒルトンのご予約は公式サイト （ https://doubletree.hiltonhotels.jp/ ） または業界をリードするヒルトン・オナーズのモバイルアプリ （ https://apps.apple.com/jp/app/hilton-honors-book-hotels/id635150066 ） から。ヒルトンの公式チャネル経由で直接予約したヒルトン・オナーズ （ https://hiltonhotels.jp/hhonors ） 会員には、すぐに利用できる特典をご用意しています。
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