あまから手帖2025年1月号「谷町１から９」を12月23日に発売いたします。

　Daigasグループのクリエテ関西が、あまから手帖2024年1月号「谷町１から９」を12月23日に発売します。

　2025年新年1号目の『あまから手帖』は、大阪・谷町の特集です。

　大阪の中心にありながら落ち着いた雰囲気の谷町界隈は、魅力的な飲食店も多く、四丁目、六丁目、九丁目とそれぞれに街の個性が光るエリア。ここ数年でオープンした新店や、ワインを楽しめる店にパン屋さんのおすすめ商品、局地的に盛り上がりを見せるスポット、老舗割烹の家族の物語や、飲み屋を巡るルポなどでその魅力をご紹介します。

また、今号より、編集部員が見つけたニュースな情報をご紹介する「甘辛通信」、創刊号からのバックナンバーを振り返る「タイムマシンにおねがい」もといった新連載もスタート。40周年企画「100人の料理人」の第2弾も掲載します。

　谷町、関西の食の魅力を再発見できる情報や読み物がたっぷり載った『あまから手帖』1月号の発売です。

<特集構成>

■あの店も谷町！

■たぷの里とタニマチ

■お、Newな谷町。

■谷四の→ランチ激戦区

■谷六は→小バコ

■谷九で→立ち飲み

■谷町、ホット！ スポット！

■「ル・アイ」の２階

■上本町漫遊記③

■昼でも夜でもワイン。

■新春、町のパンまつり

■「割烹 とんぼ」物語。

■40周年記念企画！「100人の料理人」②

<連載>

■作家・町田康の「食にかまけず」

■写真家・長野陽一の「あま、から。」

■料理研究家・冷水希三子の「からから料理帖」

■フードコラムニスト・門上武司の「関西『揚げもん』研究所」

■マスターソムリエ・岡 昌治の「日本ワイン、ようわからん」

■ミルクボーイ・駒場 孝の「こまから手帖」

■新連載「甘辛通信」

■新連載「タイムマシンにおねがい」

ほか