AATJ株式会社のプレスリリース
GWに東京・大阪・広島の３会場で86万人を集客した国内最大級のフードエンターテイメント「肉フェス」が、2018年8月11日(土)〜8月15日(水)の5日間、夏旅行の人気スポット “軽井沢・プリンスショッピングプラザ内”にて今年も開催決定！全国から選りすぐりの名店を集い、肉マニアの舌を唸らせてきた「肉フェス」。軽井沢には、これまでに実績を重ねてきた行列必至店をはじめ、東京でブーム最先端のハイクオリティな肉グルメが軽井沢に初進出するなど、回を増すごとにパワーアップした至極のラインナップが出揃います。そして暑い季節に欠かせない３店舗の絶品ひんやりスイーツも見逃し厳禁！軽井沢の自然豊かな景色に囲まれ、ショッピングとお肉が同時に楽しめる「肉フェス」は、家族や友人、恋人とのおでかけスポットにぴったりです。
＜出店店舗情報＞
■ 東京グルメの最前線、ハイクオリティな３店舗に注目！
上質を好む大人が集う街、銀座＆西麻布エリアで人気のメキシコ料理店「ゼスト キャンティーナ」が提供するのは、赤身と脂身のバランスが最高なサーロインステーキ。熱々の鉄板の上で焼かれ、特製のガーリックバターがたっぷりトッピングされたお肉は、噛めば噛むほどにジュワッととろけるガリバタのコクと肉の旨みが溢れだし食欲を駆り立ててくれます。
お洒落な路面店が立ち並ぶ自由が丘や代官山で予約必須の人気店「SHUTTERS」が軽井沢に初登場！口コミで話題の“100%国産豚のスペアリブ“は、独自の調理法によって、ナイフが要らないほどにホロホロと解ける驚きのやわらかさを実現。表面はパリっとこんがり、中はホロホロでトロトロなスペアリブは一度食べたらやみつきになること間違いなし。
数多くの名店が佇む南青山エリアのフレンチイタリアン「表参道Lounge 1908」が提供するのは“大麦牛”を使用した赤身のワイルドステーキ。玉ねぎと醤油をベースにしたシャリピアンソースとサクサクとしたフライドオニオンがアクセントになったボリューム満点の一品。やわらかくて旨みのある赤身肉をご堪能あれ。
■やっぱり押さえておきたい！人気すぎる定番メニュー、ここに集結。
多数のメディアから取り上げられ、肉フェス名物としても名高い「飲めるハンバーグ」は、ネーミングの通り飲めるほどの柔らかさを実現した奇跡のハンバーグ。そして「肉処 天穂」の熟成佐賀牛A4・A5ランク厚切りステーキ＆焼しゃぶは、良質な佐賀牛を一皿で二度味わえる贅沢な逸品。焼肉の好きな部位で常に上位にランクインしている牛タンを提供するのは「牛タンのせんだい」。牛タン焼き発祥の地・仙台が誇る伝統の味をお届けします。
女性から圧倒的支持を集めている牛カツは「名物牛かつ 一歩一歩 四谷本店」から。サクッとジューシーに揚がった牛カツには、たまり醤油とわさびを合わせてあっさりといただきます。「羽根つき焼小籠包 鼎’s（Din’s）」が提供する旨味たっぷりの“羽根つき焼小籠包”や、特製背脂を練りこんだ味付き餡を皮で包み込んだこだわり餃子の「肉玉そば おとど×浅草開化楼」も必見。さらに定番人気の中津からあげ「大分聖地中津からあげ ぶんごや」や、「EFE KEBAB」の歯ごたえの良いシャキシャキ食感のキャベツと、モッチリとしたピタパンが肉と絶妙に絡み合うケバブサンドなど、「肉フェス」自慢の顔ぶれが勢揃い！ あれもこれもと目移りしてしまうほど豊富なメニューを食べ比べて、肉三昧な夏休みを満喫しましょう！
◼ ︎ひんやり美味しい！締めはビジュアル最強のスイーツで
「COLD STONE EXPRESS」からは４種の人気フレーバーがアイスクレープになって登場！フルーツやお菓子をたっぷりと使用し、まるで”花束” のような色鮮やかなアイスクレープはここでしか食べることのできない限定商品。みずみずしい生のフルーツを味わえる「日本フルーツかき氷のアオイ」は、見た目にも可愛らしい本格かき氷をパフェスタイルで。「北の綿雪」は、まるで綿雪のようなふわふわ食感のかき氷を提供。他では味わえない新感覚の美味しさをお届けします。
＜出店店舗一覧＞
ケバブサンド（チキン／ビーフ）＜EFE KEBAB＞
大分聖地中津からあげ 骨なしMIX（もも、むね）＜大分聖地中津からあげ ぶんごや＞
ジューシー！赤身のワイルドステーキ！ ＜表参道Lounge 1908＞
厚切り熟成牛タン焼き ＜牛タンのせんだい＞
とろける！ほっぺた落ちるスペアリブ(2本) ＜SHUTTERS＞
肉汁あふれる！ガリバタサーロインステーキ ＜ゼスト キャンティーナ＞
東京名物 肉汁おとど餃子 ＜肉玉そばおとど×浅草開化楼＞
熟成佐賀牛A4・A5 厚切りステーキ＆焼しゃぶ ＜肉処 天穂＞
飲めるハンバーグ ＜飲めるハンバーグ＞
羽根つき焼小籠包 ＜羽根つき焼小籠包 鼎’s（Din’s）＞
たまり醤油とわさびで食べる厳選国産牛の極上牛かつ ＜名物牛かつ 一歩一歩 四谷本店＞
＜スイーツ出店店舗一覧＞
いちご綿雪/マンゴー綿雪/チョコ綿雪/ミルク綿雪 ＜北の綿雪＞
COLD STONE アイスクレープ（ストロベリー ショートケーキ セレナーデ/チーズケーキ ファンタジー/チョコレート デヴォーション/コールドストーン ブリュレ）＜COLD STONE EXPRESS ＞
本格フルーツ氷パフェ ＜日本フルーツかき氷のアオイ＞
【肉フェスKARUIZAWA 2018】概要
・開催期間 ：2018年8月11日（土）〜8月15日（水）
・営業時間 ：10：00-19：00
・会場 ：軽井沢・プリンスショッピングプラザ内 肉フェス特設会場（長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢）
・主催 ：テレビ信州
・共催 ：長野県
・協賛 ：コカ･コーラ
・企画/運営 ：AATJ株式会社
・協力 ：軽井沢・プリンスショッピングプラザ
・特別協力 ：株式会社ジャパンミート
・料金 ：入場料無料（飲食代別途） ※食券（700円/枚）、電子マネー利用可
・公式サイト ： http://nikufes.jp
・公式通販サイト： https://goo.gl/1Ar9QS
・Twitter ：https://twitter.com/nikufes
・Facebook ：https://www.facebook.com/nikufes/
・Instagram ：https://www.instagram.com/nikufest/
※会場内への飲食物、ビン・缶の持ち込みは禁止致します。
※会場内には電子マネーチャージャーはございませんので、あらかじめ必要金額をチャージの上ご来場ください。
※渋滞が予想されるため、公共交通機関をご利用の上、お越しください。 ※雨天決行。荒天の場合は中止させて頂く可能性がございます。