有機JAS認証取得の発酵調味料が新登場！国産有機米から誕生した「有機醤油糀」がコープ自然派のプライベートブランド「自然派Style」に仲間入り。

2025年1月13日(月)からコープ自然派の産直有機米を使った「自然派Style有機醤油糀」が、「自然派Style国産オーガニック」シリーズに新登場しました。

自然派Style有機醤油糀のこだわりについて

-有機JAS認証を取得した国産有機醤油糀
原材料の醤油に国産有機大豆、国産有機小麦が使われています。約1年間発酵、熟成させた国産有機醤油と、コープ自然派の産直有機米を使用した有機米こうじ、ミネラルを含むにがりをのこした塩を使用しました。アルコールは海外有機認証を取得しています。

‐国産有機原材料にこだわった「自然派Style国産オーガニック」シリーズ

自然派Styleの中でも、国産有機原材料にこだわったシリーズ「自然派Style国産オーガニック」は、単に国産ではなく、農薬や化学肥料、遺伝子操作に頼らない「国産オーガニック」を拡げることで、生きものを育み、自然と健康を守る食べものづくりをめざしたシリーズです。

‐毎日のお料理の幅が広がる発酵調味料！

「自然派Style有機醤油糀」は、素材を活かしながら、醤油の風味と旨みが加わるので、食材に下味をつける際の調味料としてご利用いただける他、そのままお刺身やお豆腐につけても、より美味しくご利用いただけます。

プライベートブランド「自然派Style」について

子どもたちに安全・安心なものを食べさせたい！国産原料を「選ぶ」ことで日本の農業を守りたい！子どもたちに安全で、安心できる食品を未来に残したい。そんな思いを大切に、利用する組合員の声を取り入れながら、日常生活に浸透している加工品を中心に商品ラインアップを広げている、プライベートブランドです。

「自然派Style」は、2009年に生活協同組合コープ自然派が立ち上げたプライベートブランドです。現在では、思いを共にする友好生協でつくるネットワーク「生協ネットワーク21」に加盟している8生協と２つの事業連合で商品開発を行い、商品の取り扱いを行っています。友好生協と共同で商品を取り扱うことで、今までロット数の問題でつくることができなかった商品開発も進んでいます。

「誰もが有機農産物を食べることができる社会へ」

コープ自然派は、生産者との顔の見える関係を大切にし自然と共存する暮らしをめざし、四国・関西のエリアで事業を展開。厳しい独自基準を設け、国産にこだわった食品添加物に頼らない商品やオーガニックや環境保全型農業で育まれた野菜を中心に取り扱う生活協同組合です。有機の学校をはじめとする有機農業を拡げる取組など多岐に渡り活動を行っています。