新鮮で肉厚な「うべ産レンチョウ」は煮てよし！焼いてよし！揚げてよし！スケールアップして今年も開催！
宇部市のプレスリリース
好評につき第2回を開催！
参加店舗では、うべ産レンチョウを使用したメニューが提供されます。また、期間中、対象メニューを注文して応募すると、抽選で宇部の特産品が当たるプレゼントキャンペーンを実施します。
本市では、気温が低い冬季になると、鮮度落ちが早いレンチョウを刺身でも食べることができます。
ぜひ、この機会に新鮮で肉厚な「うべ産レンチョウ」をご賞味ください。
1.うべ地魚フェアの概要
(1) 目的
宇部市で水揚げされていて、おいしい魚にもかかわらず、認知度があまり高くない魚にスポットを当て、新たな魅力を発信することで、より一層の消費拡大につなげていきます。
(2) 開催期間
令和7年1月15日（水）から2月28日（金）まで
(3) 参加店舗
市内の飲食店 32店舗
(4) キャンペーンの概要
ア 応募締切 令和7年2月28日（金）23時59分まで
イ 賞品 ワタリガニ、活き車海老、漬け丼、ティラミス
ウ 応募方法 参加店舗で対象メニューを注文。配付された応募券の二次元コードを読み取り、希望の商品を選択、必要事項を入力のうえ応募してください。
うべ地魚フェア～レンチョウまつり～を開催！｜宇部市公式ウェブサイト
https://www.city.ube.yamaguchi.jp/machizukuri/sangyou/suisangyou/1023706.html
「レンチョウ（標準和名：アカシタビラメ）」とは
宇部市で一年を通して水揚げされ、身近な食材として親しまれています。ヨーロッパでは「魚の女王」と呼ばれる魚です。地域によって呼び名が違います。
有明地方 クチゾコ
大分県中津市 ベタ
山口県下関市 ウシノシタ など