株式会社阪急阪神ホテルズのプレスリリース
このフェアは、平成4年の開業以来、各店舗（フランス料理・中国料理・鉄板焼・すし割烹）のシェフが培ってきた技術と、贅沢食材を融合させたコースを4つのレストランで提供するものです。
≪フェア概要≫
■名称
「平成最後の晩餐」～感謝のおもてなしを添えて～
■期間
2019年4月1日（月）～30日（火・休）
■料金
1名様 21,384円～35,640円（店舗により異なる）
■店舗
スペシャリティレストラン「マルメゾン」、中国料理「春蘭門」、鉄板焼「ちゃやまち」、すし割烹「翁鮨」
◆メニュー詳細◆
【フランス料理】
■店舗
25階 スペシャリティレストラン「マルメゾン」
■お問い合わせ
TEL：06-6377-3648（直通）
■提供時間
17：30～21：00（ラストオーダー）
※土日祝は15：30～21：00（ラストオーダー）
■メニュー
「Menu Gastronomie（ムニュ・ギャストロノミー）」
■料金 35,000円
◇キャビア・ブリニ シャンパンの香り
◇コンソメスープ パイ包み焼き トリュフの芳香
◇ファランドール・フォアグラ
◇オマール海老のフィナンシェール風
◇グラニテ
◇鴨のプレス ソース・サルミ
または
国産牛フィレ肉のポアレ
コニャックフランベサービス
◇アシェット フロマージュ
◇～デザート ワゴンサービス～
タルト プティフール ガトー グラス ソルベ
または
クレープ・フランベ
または
スリーズ・ジュビレ
◇カフェ、紅茶 または アンフュジョン
【中国料理】
■店舗
2階「春蘭門」
■お問い合わせ
TEL：06-6377-3632（直通）
■提供時間
17：00～21：00（ラストオーダー）
※土日祝は15：30～21：00（ラストオーダー）
■メニュー
「福 ～Fu～」
■料金 21,384円
◇前菜6種彩りプレート
◇姿ふかひれ・ナマコ・浮き袋の白湯煮込み
◇北京ダック カービングサービス
◇干し鮑のオイスターソース
◇和牛フィレ肉の黒胡椒炒め ポテトの籠飾り
◇乾物の旨味 山海珍味の壺蒸しスープ
◇蓮の葉包み蒸し伊勢海老炒飯
◇海燕の巣のデザート
【鉄板焼】
■店舗
2階「ちゃやまち」
■お問い合わせ
TEL：06-6377-3634（直通）
■提供時間
17：00～21：00（ラストオーダー）
※土日祝は15：30～21：00（ラストオーダー）
■メニュー
「彩-Sai-」
■料金 35,640円
◇神戸ビーフ薄切りしゃぶ
◇牛タンの鉄板焼 塩ダレ
◇神戸ビーフロースステーキ
◇野菜の鉄板焼
◇塩昆布を添えたサラダ お好みのドレッシングで
◇和牛しぐれ煮出汁茶漬け・香の物
◇鉄板で仕上げるデザート
◇コーヒー または 紅茶
【すし割烹】
■店舗
2階「翁鮨」
■お問い合わせ
TEL：06-6377-2933（直通）不定休
■提供時間
17：00～21：00（ラストオーダー）
■メニュー
「雅～みやび～」
■料金 23,760円
◇先付：本日の小鉢より
◇造り：三種盛り合わせ
◇酒肴：日本三大珍味（このわた、からすみ、塩うに）
◇鮪の食べ比べ：大トロ、中トロ、赤身
◇逸品二品
◇寿司：にぎり五貫
◇赤出汁
◇デザート
※表記の料金にはいずれも消費税・サービス料が含まれます。
※画像は全てイメージです。
※メニュー内容は、食材の入荷状況により変更する場合がございます。
ホテル阪急インターナショナル https://www.hankyu-hotel.com/hotel/hh/hhinternational
リリース https://www.hankyu-hanshin.co.jp/file_sys/news/6671_780073a7956cad6ffe24a7566ea56dd44161926f.pdf
発行元：阪急阪神ホールディングス
大阪市北区芝田1-16-1