株式会社サザビーリーグ アイビーカンパニーのプレスリリース
株式会社サザビーリーグ（本社：東京都渋谷区千駄ヶ谷／代表取締役社長 角田良太）が運営するパティスリー キハチの各店舗（一部店舗を除く）では、カラフルでみずみずしいフルーツと、フルーツがほんのり香るシロップを、ぎゅっと詰めた「フルーツポンチ」3 種を3 月27 日（水）から数量限定で発売します。
パティスリー キハチの「フルーツポンチ」は、洋酒とバニラで仕上げたシロップに果汁感のあるフルーツを漬け込んだ春夏の季節におすすめのデザート。バニラを入れることで風味豊かに、デザート感の強いフルーツポンチが完成しました。今年はぶどうとベリーの芳醇な味わいを楽しむ“レッド”が新しく登場し、さわやかな酸味が楽しめる“グリーン”、柑橘フルーツの甘酸っぱさを楽しめる“イエロー”と全3 種で展開します。
そのほか、色とりどりのフルーツのピュレや果汁、果肉を厳選し、果実味あふれるジューシーな「デザートゼリー」、濃厚な味わいのココナッツミルクソースに苺、スイカ、タピオカを入れた“ホワイトココ”など春夏らしい味わいが4 種揃う「デザートポンチ」、冷やして食べてもおいしいチョコミント味の新作焼菓子「ケークショコラ」など春夏の手土産やギフトにおすすめの商品が登場します。
- カラフルでみずみずしいフルーツとシロップをぎゅっと詰め合わせたフルーツポンチ3 種
■商品名：フルーツポンチ
■価格：単品 各1,500 円（税込）／2 個セット（イエロー＆レッド）、2 個セット（イエロー＆グリーン） 各3,000 円（税込）
■販売期間：3 月27 日（水）～ 8 月27 日（火）※数量限定のため、なくなり次第終了
■商品説明：カラフルでみずみずしいフルーツと、フルーツがほんのり香るシロップを、ぎゅっと詰めたフルーツポンチ。今年は新作“レッド”が登場し、“グリーン”、“イエロー”と3 種をご用意しました。カジュアルなギフトに、パーティーテーブルの彩りに、様々なシーンにぴったりです。
～より楽しむために～
冷やしてそのまま食べるのはもちろん、ソーダで割ってフルーツドリンクに、ワインやスパークリングワインで割ってフルーツカクテルにして楽しめます。凍らせてスムージーに、ゼラチンを合わせてジュレにアレンジすることもおすすめです。
・レッド
ジューシーでコクのある洋梨、マンゴー、パインをベースに、ぶどう、ブルーベリー、ルビーグレープフルーツを
合わせた、ぶどうやベリーの芳醇な味わいを楽しむ“レッド”。シロップはオレンジの香りのトリプルセック※とラ
ズベリーシロップ、バニラで香り付けしました。
※トリプルセック・・比較的甘みを抑え、オレンジの香りがするホワイトキュラソー
・グリーン
ジューシーでコクのある洋梨、マンゴー、パインをベースに、丸ごとの若桃やキウイのスライス、ホワイトグレー
プフルーツを合わせた、爽やかな酸味を楽しむ“グリーン”。シロップは豊かな風味のホワイトラム※と、バニラで
香り付けしました。
※ホワイトラム・・樽による熟成が行われていない無色透明のラム酒のことで、クセの少ない味わい
※若桃・・若いうちに採った桃の実。鮮やかな緑色が美しく、桃のやさしい香りが広がります
・イエロー
ジューシーでコクのある洋梨、マンゴー、パインをベースに、オレンジのスライスとルビーグレープフルーツを合
わせた、柑橘フルーツの甘酸っぱさを楽しむ“イエロー”。シロップはオレンジの香りのトリプルセック※と、バニ
ラで香り付けしました。
※トリプルセック・・比較的甘みを抑え、オレンジの香りがするホワイトキュラソー
- サマーギフトに。フルーツの美味しさを引き出したデザートゼリー
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■商品名：デザートゼリー
■価格：4 個入 1,620 円（税込）【白桃×1、ラフランス＆アップル×1、オレンジ＆ルビーグレープフルーツ×1、シトラス×1】／6 個入 2,430 円（税込）【白桃×1、ラフランス＆アップル×1、マンゴー＆オレンジ×1、オレンジ＆ルビーグレープフルーツ×1、シトラス×1、コンコード×1】／8 個入 3,240 円（税込）【シトラス×2、白桃×2、ラフランス＆アップル×1、マンゴー＆オレンジ×1 オレンジ＆ルビーグレープフルーツ×1、コンコード×1】
■販売期間：3 月27 日（水）～ 8 月27 日（火）※数量限定のため、なくなり次第終了
■商品説明：色とりどりのフルーツのピュレや果汁、果肉を厳選し、果実味あふれるジューシーなフルーツゼリーに仕上げました。それぞれのフルーツの美味しさを引き出すために、「みずみずしいフルーツの味わいをストレートに表現」、「2 種類のマリアージュを楽しめるように2 層に仕上げる」など、ひとつひとつに工夫をこらしました。涼やかでカラフルなゼリーは、大切な方への季節のご挨拶や集いのシーンの手みやげにふさわしい、涼菓のギフトです。
・白桃
国産大久保白桃の果肉とピュレを合わせ、コク深い甘さの白桃の風味を引き出しました
・ラフランス＆アップル
ラフランスゼリーと国産すりおろしりんごのコンフィチュールを重ねた、芳醇な香りを楽しめる2層のゼリー
・オレンジ＆ルビーグレープフルーツ
オレンジゼリーとルビーグレープフルーツのコンフィチュールを重ねた、甘酸っぱい柑橘感あふれる2層のゼリー
・シトラス
ルビーグレープフルーツ、ホワイトグレープフルーツ、レモンの柑橘の味わいを楽しむ爽やかな酸味と香りの
ゼリー
・マンゴー＆オレンジ
濃厚な味わいのマンゴーピュレにさわやかな酸味のオレンジ果汁をプラスしたトロピカルな味わい
・コンコード
長野産コンコード果汁のゼリーは、深みのある酸味と甘酸っぱさが楽しめる華やかな味わいです
- カラフルでみずみずしいフルーツが楽しめるデザートポンチ4 種
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■商品名：デザートポンチ
■価格：イエロー、グリーン、レッド 各648 円 、ホワイトココ 702 円（税込）
■販売期間：3 月27 日（水）～
■商品説明：伊勢丹新宿店限定で展開をしていたデザートポンチが4 店舗（大丸東京店、東武百貨店池袋店、アトレ恵比寿、東大島）でも販売スタート。ジューシーでコクのあるマンゴー、パインをベースに、カラフルでみずみずしいフルーツと、香り高いラムバニラシロップや濃厚な味わいのココナッツミルクソースを、ぎゅっと詰めたデザートポンチ。
・イエロー
オレンジやホワイトグレープフルーツ、ラムバニラシロップを合わせました。柑橘フルーツの甘酸っぱさが
楽しめます。
・グリーン
キウイフルーツ、メロン、丸ごとの若桃、ラムバニラシロップを合わせました。爽やかな味わいが楽しめます。
・レッド
甘酸っぱい苺、みずみずしいスイカと、ラムバニラシロップを合わせました。華やかな赤が特徴です。
・ホワイトココ
濃厚な味わいのココナッツミルクソースに苺、スイカを合わせ、食感のアクセントにタピオカを入れました。
- 冷やしてもおいしい新感覚の焼菓子が登場！
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■商品名：シーズナルギフト
■価格：8 種11 個入 2,160 円（税込）
■販売期間：4 月24 日（水）～ 8 月27 日（火）予定 ※数量限定のため、なくなり次第終了
■商品説明：フランボワーズが香るフィナンシェ生地に、ダックワーズ生地を重ね焼き上げた「ケークフランボワーズ」、チョコチップ入りのダークショコラ生地にドライミント入りのホワイトチョコレート生地を合わせた「ケークショコラ」、アーモンドとヘーゼルナッツを合わせた生地に4 種類のナッツをトッピングし、しっとりと焼き上げた「ナッツのマドレーヌ」の新作3 種が登場します。「ケークフランボワーズ」、「ケークショコラ」は冷蔵庫で冷やして食べてもおいしい新感覚の焼菓子です。小麦粉、バター、卵などの基本素材を大切にして焼き上げたパティスリー キハチ人気の焼菓子の詰め合わせは大切な方に想いを伝える贈りものにぴったりです。
＜8 種11 個入＞
・ケークフランボワーズ ×3
・ケークショコラ ×1
・ナッツのマドレーヌ ×1
・はちみつマドレーヌ ×1
・ショコラマドレーヌ ×1
・パルミエ ×2
・バームクーヘン プレーン ×1
・バームクーヘン キャラメル ×1
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■パティスリー キハチ ブランド紹介
四季折々の、いちばんおいしい素材を、いちばんおいしいときに。自由な発想とアイデアが詰まったレストランのデザートから生まれたパティスリー キハチ。ケーキ、焼菓子を幅広く展開し、手みやげやギフト、アニバーサリー、ちょっとした自分へのご褒美など日常の様々なシーンに寄り添うスイーツをお届けしています。現在、都内を中心に10 店舗を展開。
＜販売店舗＞
パティスリー キハチの各店舗
※店舗により取扱商品が異なります。また、販売期間は変更となる可能性がございます。
＜その他＞
パティスリー キハチホームページ http://www.kihachi.jp/patisserie/
パティスリー キハチFacebook http://www.facebook.com/patisserieKIHACHI
キハチInstagram https://www.instagram.com/kihachi_official/