アールアンドケーフードサービス株式会社のプレスリリース
■東京NEO-FARMERS!の新鮮野菜
東京国際フォーラム店では新たな試みとして、東京都内で新規就農した非農家出身の生産者グループ、「東京NEO-FARMERS!」が作る新鮮な野菜をプレミアムサラダバーで提供します。顔が見える安全安心に加え、生産地と近いことで収穫から店舗に納品されるまでの時間が短く、より新鮮な状態でお楽しみいただけます。
４月は農作物の端境期のため、１～２品目からのスタートとなりますが、徐々に品目数を拡大し、新規就農者のチャレンジを継続的に応援していきます。
■東京国際フォーラム店開業限定メニュー「Ｌボーンステーキ」
オープン記念メニューとして、東京国際フォーラム店限定でCertified Angus Beef（R） （サーテイファイド・アンガス・ビーフ（R））の骨付きサーロイン、“Lボーンステーキ”を提供します。
今回使用するアンガスビーフは、米国農務省（USDA）の格付け認定より厳しい基準をクリアしたもので、アンガス牛の中でも約３割しか認定されないプレミアムなビーフです。サーロインに付いた骨がL字型に残るようカットしたLボーンステーキは、ジューシーなサーロインの味わいと、骨の周りの濃厚な旨みが味わえます。シズラーでは、23mmというこだわりの厚みで提供いたします。 ※ステーキの厚みは焼成前のサイズです。
■バーボン樽で熟成した風味豊かなワイン
昨今アメリカで話題のバーボン樽で熟成したワイン、「ロバート・モンダヴィ プライベート・セレクション バーボン・バレルエイジド」が東京国際フォーラム店に登場。
カリフォルニアワインをバーボン・ウイスキーの樽で熟成させることで、オーク由来の甘さやスモーキーなフレーバーが増した風味豊かなワインは、シズラーのグリル料理とも相性が抜群です。プレミアムサラダバーやグリル料理とのマリアージュをお楽しみください。
■店舗情報
【店名】シズラー東京国際フォーラム店
【オープン】４月５日（金）11：00
【所在地】東京都千代田区丸の内3-5-1 地下１階
【アクセス】JＲ有楽町駅：国際フォーラム口より徒歩1分
有楽町線有楽町駅：D5出口、B1F地下コンコースにて連絡
【営業時間】平 日 11:00～23:00（L.O.22:00）ランチ 11:00～15：00
土日祝 11:00～23:00（L.O.22:00）ランチ 11:00～15：00
【定休日】不定休（東京国際フォーラムに準ずる）
【席数】210席（個室20名様迄用１室）
【公式ＨＰ】https://www.sizzler.jp/
【シズラーについて】
シズラーは、世界5カ国で220店舗以上、国内では10店舗を展開しているサラダバー＆グリルレストランです。
シズラーのデリサラダは、世界のシズラーで愛されているインターナショナルレシピのサラダをはじめ11 種類をご用意。40年以上受け継がれてきた「チーズトースト」や、新鮮な野菜やフルーツ、スープ、パスタ、タコス、デザート、ドリンクなど70種類以上のバラエティ豊かなラインナップを取り揃えています。
ステーキハウスとしてスタートしたシズラーのグリルは、厳選した素材の美味しさを充分に活かし、シンプルな調理でヘルシーに仕上げています。
バラエティ豊富なサラダバーとお好みのグリルを組み合わせれば、あなただけのフルコースをお楽しみいただけます。
＜本件に関するお問い合わせ＞
ロイヤルホールディングス株式会社 コーポレートコミュニケーション室
TEL：03-5707-8852 FAX：03-5707-8860 e-mail： koho@royal.co.jp