株式会社ファーマーズバーベキューのプレスリリース
株式会社ファーマーズバーベキュー（神奈川県藤沢市 代表取締役 宮治 勇輔）は、2019年4月6日より、「FARMERS BBQ（ファーマーズバーベキュー）」をリニューアル。農家指定のこだわり野菜とみやじ豚などのブランド肉のBBQに加えて、クラフトビールを中心としたドリンクのラインナップを充実させた「FARMERS BBQ & BEER GARDEN（ファーマーズバーベキュー アンド ビアガーデン）」としてリニューアルオープンいたします。
【公式サイト】 https://farmersbbq.jp/
リニューアルの目玉は、塊のお肉を切り分けてお出しする塊肉BBQスタイル。「みやじ豚の肩ロースステーキ」「みやじ豚のバラ塊肉」をお出しいたします。価格は従来の4,500円から3,500円に。より体験がしやすくなったファーマーズバーベキュー & ビアガーデンをお楽しみに！
■ファーマーズバーベキュー&ビアガーデンとは
「生産者と生活者をつなぐこと」をテーマに、全国の指定農家から仕入れたこだわり国産野菜や生産者の顔が見えるブランド肉、クラフトビールなどを提供するまったく新しいBBQ＆ビアガーデンです。一番の特長は、ミシュラン星付きレストランなど、一流レストランが認める最高級食材。シンプルな味付けで仕上げたオリジナルメニューは、BBQの概念を変えるほど絶品です。素材本来の最高の味わいをお手頃価格で、大人から子どもまで誰もが楽しめる夢のバーベキュー会場＆ビアガーデンが吉祥寺に誕生します。
・ファーマーズバーベキュー＆ビアガーデンのPV
■生産者が来場するイベントも不定期開催
農家の食材のお披露目をBBQイベントで。ファーマーズバーベキュー&ビアガーデンでは、お客さまの胃袋を直接つかむことを目的とした「生産者参加型のイベント」を不定期で開催しています。地域活性、食材のブランディング、ファンづくりのために、スペシャルな食材を、スペシャルなストーリーと共に、BBQのプロフェッショナルによる、スペシャルな調理で演出しています。
1.イノシシジビエ猟師のPR・BBQ
猟師が罠をつかって獲ったイノシシを丸焼きに。丸焼きをした肉はシェフが切り分けました。狩猟の話を聴きながらたべるお肉は、ここだけの特別な体験になりました。
2.羊肉のPR・BBQ
羊の魅力を発信したBBQイベントです。予約のとれない人気店羊SUNRISE（ヒツジサンライズ）と「羊の丸焼き」や「ラムチョップ」「部位のたべくらべ」を演出しました。
3.アウトドア日本酒 久保田雪峰 × みやじ豚 ペアリングBBQ
朝日酒造 雪峰とみやじ豚のペアリングをBBQスタイルで発信。アウトドアで日本酒をたのしむBBQをアレンジしました。
■ 「FARMERS BBQ & BEER GARDEN吉祥寺店」基本情報
店名：FARMERS BBQ & BEER GARDEN吉祥寺店（ファーマーズバーベキュー アンド ビアガーデン）
所在地：東京都武蔵野市吉祥寺本町2-3-1 東急百貨店吉祥寺店屋上
期間：2019年4月6日（土）から2019年10月２７（日）まで
営業時間：
2019年4月6日～7月19日：毎週土曜、日曜、祝日：12:00-20:30
2019年7月20日～9月1日：全日11:00-20:00
2019年9月2日～10月27日：毎週土曜、日曜、祝日：12:00-20:30
※雨天（荒天）の際は、中止する場合があります
席数：80席（1テーブル8席×10組）
予約： https://farmersbbq.jp/
■ 料金
大人（中校生以上）：3,500円（税込）
4歳〜小学生：1,500円（税込）（ファーマーズバーベキュー式BBQバーガー＋みやじ豚の生ソーセージ＋顔がみえる生産者の野菜の丸焼き）
3歳以下：無料