株式会社ニュー・オータニのプレスリリース
ホテルニューオータニ（東京）
ガーデンレストラン「もみじ亭」
『プレミアムガーデンビアホール』
https://www.newotani.co.jp/tokyo/restaurant/garden-momiji/beergarden/
ホテルニューオータニ（東京）では、鉄板焼「もみじ亭」を2018年9月30日（日）までの期間、『プレミアムガーデンビアホール』としてオープンいたします。400年の歴史を誇る一万坪の日本庭園に囲まれた隠れ家レストランで、近々に冷えたビールと、ホテル厳撰の食材を鉄板焼スタイルでお愉しみいただけます。
■日本庭園に佇む隠れ家レストラン「もみじ亭」
緑豊かなホテルの日本庭園内に、ひっそりと佇む鉄板焼レストラン「もみじ亭」。最大64名までご利用いただける広々とした店内では、熟練シェフがお客さまの目の前で厳撰食材を丁寧に焼き上げます。屋根付き・空調付きなので夏のうだるような暑さの心配もいりません。窓の外に広がる豊かな緑に癒されながら、ホテルならではの快適なビアホールとして、お食事をご堪能いただけます。
最高のビールをお楽しみいただくために、サーロイン・フィレ・牛タン・骨付きラムの4種のお肉を味わえる贅沢なコースもご用意。目の前で焼き上げる迫力のパフォーマンスが食欲をそそります。
シェフが産地に赴き選び抜いた上質なお肉はもちろん、ホテル館内の人気アイランドリゾートダイニング「トレーダーヴィックス 東京」監修のスペシャルメニュー、『マレーシア風スパイシー焼きそば』なども登場。お肉以外のメニューも充実しているので会社の暑気払いにはもちろん、お家族やご友人とのパーティにもおすすめです。
■都心にいるとは思えない、アーバンリゾート
加藤清正公の下屋敷、井伊家の中屋敷として400年余りの歴史を誇るホテルニューオータニの日本庭園。広さ1万坪の園内には四季折々の花々が咲き誇るほか、江戸時代から伝わる貴重な灯篭が点在し、枯山水、太鼓橋、高さ6メートルの大滝など、フォトスポットとしても人気の空間です。東京の中心にあるとは思えないほどの雄大な自然を、お食事後にお愉しみいただくのもおすすめです。
■『プレミアムガーデンビアホール』概要
※8月11日～８月15日は対象期間外
[時間] ランチ[11:30～14:00] ディナー[18:00～21:30（最終入店20:00）］
[場所] 東京都千代田区紀尾井町4-1 ガーデンレストラン「もみじ亭」
[料金] コース3種 ￥8,000 / ￥12,000 / ￥16,000
※いずれも鉄板焼コース料理、ドリンク、税金・サービス料共
[お問合せ] 03-3238-0024（もみじ亭直通）
■鉄板焼メニュー詳細
〇 Aプラン [￥8,000]
小前菜 / オリエンタルガーデンサラダ / チップス ＆ ナッツ / 野菜のピクルスと枝豆 / サーロイン / ソーセージ / 特製ガーリックライス / 本日のシャーベット
〇 Bプラン [￥12,000]
本日の魚の湯引き / オリエンタルガーデンサラダ / サーロイン、フィレ、牛タンの鉄板焼 / 枝豆と夏の彩炒め野菜 / マレーシア風スパイシー焼きそば または 特製ガーリックライス / スペシャルデザート
〇 Cプラン [￥16,000]
前菜の盛り合わせ / オリエンタルガーデンサラダ / 国産サーロイン、 フィレ、牛タン、骨付きラムの鉄板焼 / 枝豆と夏の彩炒め野菜 / マレーシア風スパイシー焼きそば または 特製ガーリックライス / スペシャルデザート
＜A.B.Cプラン共通フリードリンクプラン＞
サントリー ザ・プレミアム・モルツ、ウィスキー、ワイン（スパークリング・白・赤）、ノンアルコールドリンク
■鉄板焼をさらに楽しむ！ソムリエセレクトのプレミアムなドリンクプランも
〇 スタンダードプラン [+￥2,000]
・フレシネ アイス ロゼ（甘口スパークリングワイン）
・カクテル各種
・カンパリ・カシス（オレンジ、ソーダ、トニックウォーター）
・ジン・ウォッカ（ソーダ、トニックウォーター）
・ラム・ディタ
・ピーチリキュール
・サマーモヒート
・レモンサワー
・ROKU ソニック プレミアムジン
・焼酎（麦・芋）
・日本酒
〇 プレミアムプラン [+￥4,000]
「スタンダードプラン」に加え、ホテルニューオータニがおすすめするワインをお楽しみ頂けるプランです。
・シャトー ラ フルール レスクール 2015（白）
ボルドー産の完熟したブドウを用い、爽やかな柑橘やフレッシュハーブ、白い花のアロマが心地よく、豊かな酸味が口の中に広がります。
・シャトー ドゥ レスクール 2014（赤）
芳香でコクのある味わい。また、トリュフの香りが感じられてくるのも、このワインの大きな特徴です。
〇 ラグジュアリープラン [+￥6,000]
「スタンダードプラン」、「プレミアムプラン」に加え、英国王室御用達の
・シャンパーニュ ローランペリエ ラ キュヴェ ブリュット
を思う存分ご堪能いただけるプランです。