横浜バニラ、新商品発表会2025の事後レポートを公開！待望のギフトスイーツ第二弾商品【塩バニラクリーミーサブレ】を発表！

当社の社員「バニ丸」からCEO髙橋へ幾度もの直談判を経て採用となった本企画。愛らしい仕草で会場を大いに盛り上げてくれました。

いよいよ新商品発表会がスタート。当社の設立一期目を凝縮したムービーを公開。これまでの軌跡を振り返るとともに、これからへの期待を感じていただける映像となりました。

ムービーの終了後、暗転したステージに当社CEO髙橋が登場。久々の公の場での登壇に、会場の視線が集まりました。

ギフトスイーツ第二弾商品《塩バニラクリーミーサブレ》を初公開！ステージには商品の巨大モデルも登場し、ブランドの第二の顔となる新商品の誕生を華々しく印象づけました。

関係各所からいただいた《塩バニラクリーミーサブレ》のご感想を含め、商品開発に至るまでの苦労や情熱を、開発担当社員も登壇してお伝えいたしました。

ご来場者様より寄せられたご質問に、髙橋と当社社員がリアルな声で回答いたしました。

髙橋より、これからの横浜バニラの展望と、ご愛顧いただいている皆様への感謝を込めた閉会の挨拶を行い、本イベントを締めくくりました。

ご来場者様向けに、塩バニラクリーミーサブレ・髙橋・バニ丸のフォトセッションを開催いたしました。

終演後、髙橋を中心に当社社員で記念撮影を行いました。

横浜で生まれ育った当社CEO髙橋が、自身が思い描く横浜のイメージを基に企画・開発を推し進めた横浜発ギフトスイーツブランド『横浜バニラ』。

本商品は、フラッグシップ商品「塩バニラフィナンシェ」に続くギフトスイーツ第二弾商品として、『気軽に贈りたい、プレミアムなひとくち』をコンセプトに作り上げた、当社自慢のダブル新食感サブレです。

天然ブルボンバニラエキスと、ローステッドフラワーの工程を踏んだ香ばしい小麦粉を使用。ダブルベイキング製法で焼き上げることで、舌の上で“ほろっ”と崩れる繊細な口溶けが際立つ、新食感のサブレが出来上がりました。

はるか昔、海底のアンデス山脈が押し上げられ、深海水が長い歳月をかけゆっくりと結晶化した「アンデス山脈のピンク岩塩」。繊細で優しい塩味が特徴のこの美しい岩塩を細かく砕き、綺麗に焼き上げたバニラフィナンシェの上からそっとふりかけました。甘く芳醇なバニラと凜とした塩味が織りなす、唯一無二のハーモニーです。

アンデス山脈のピンク岩塩を、焼き上がりの直前にそっとひとふり。凛としたやわらかな塩味が甘さを心地よく引き締めるだけでなく、全体の味わいを何倍にも奥深くします。

英名：Yokohama Vanilla Inc.

（旧社名：YX factory株式会社）

本社所在地：神奈川県横浜市

代表者：代表取締役社長CEO 髙橋優斗

1999年生まれ。横浜市出身。2015年から芸能事務所に所属し、TV・舞台・コンサート等で幅広く活動。2024年に芸能事務所を退所し、横浜市にYX factory株式会社（現 横浜バニラ株式会社）を設立、代表取締役社長CEOに就任。スタートアップ起業家として、横浜発ギフトスイーツブランド『横浜バニラ』を展開中。