浦安ブライトンホテル東京ベイのプレスリリース
「令和」元年を、プロの味と迎える
東京ディズニーリゾート®・パートナーホテル「浦安ブライトンホテル東京ベイ」では、令和元年（2019年）5月7日（火）より、6つの直営レストラン＆バーにて、「祝！新元号“令和”記念」と題してバラエティに富んだ【食】の祭典を開催します。
ファミリーや仲間とワイワイ楽しむ「食べ放題」。大切な人といつもと異なる雰囲気のなか味わう鉄板焼「A5ランク和牛」。節目のときだからこそ食したい日本伝統の味「京懐石」や「天ぷら」「ちらし寿司」など王道の和食。花咲きほこる月夜のもとで宴をしている情景がコース名になっている中国料理「月花 宴（げっか うたげ）」。ホテル最上階に位置するバーで約60種類の「飲み放題」に興じたり。ファミリーや仲間、大切な方と集い、ブライトンの味とともに宴に興じてみてはいかがでしょうか。
★特設サイト https://www.brightonhotels.co.jp/urayasu/restaurant/topics/reiwa.html
ファミリーや仲間とワイワイ楽しむ「食べ放題」
◎ネオ・ビストロ・ビュッフェ「初夏の彩り＆和（なごみ）スイーツ」 ～レストラン「カシュカシュ」～
料金（大人）
ランチ 平日 3,800円（時間無制限） / 土日祝 4,400円（100分制）
ディナー 平日 4,800円（時間無制限）/ 土日祝 5,300円（120分制）
※未就学児無料・お子様・シニア料金あり
ソースとトッピングで自由にアレンジできる伝統の「ローストビーフ」。五感で感じる鉄板での実演メニュー「フォアグラ」を使用した丼ぶり（ディナー限定）や、イタリア産チーズで仕上げる「生パスタ」。旨みが凝縮された「魚介のブイヤベース」も食べ放題。店内にある石窯で焼き上げるピッツアもおすすめの一品です。デザートは、パティシエによる抹茶など「和」のエッセンスをおりまぜた香り高い和（なごみ）スイーツをお楽しみください。
★特設サイト https://www.brightonhotels.co.jp/urayasu/restaurant/topics/reiwa.html
Ａ5ランク和牛サーロインに舌鼓！鉄板焼コース
◎燔 おすすめディナー「鳥取和牛」 ～鉄板焼「燔（ひもろぎ）」～
ディナー 16,000円
煌めく夜景を一望できるホテル最上22階にある鉄板焼。北海道産の白いとうもろこし「ピュアホワイトコーン」を使用したクリームスープ、リゾットを添えたイサキの鉄板焼き、鳥取県を代表するA5ランクの鳥取和牛サーロインをご堪能ください。 鮮魚の鉄板焼きとともに鳥取和牛サーロインを贅沢に堪能できるランチコース（11,500円）もご用意しています。
★特設サイト https://www.brightonhotels.co.jp/urayasu/restaurant/topics/reiwa.html
節目のときだからこそ食したい日本伝統の味「和食」
◎京懐石「若紫（わかむらさき）」 ～京懐石「螢（ほたる）」～
ランチ/ディナー 11,000円 ※前日17：00までに予約要
出汁にこだわり、心にこだわる、料理で季節の移ろいを感じる京懐石。毛蟹の蒸し物、帆立の酒盗焼き、たらば蟹は揚げ物や土鍋ごはんで。四季折々の食材で季節を感じられる繊細な伝統料理を、数寄屋造りの落ち着いた雰囲気のなかで体験できます。
◎ご馳走コース ～味処「季布や（きふや）」
ディナー 8,500円
店内に設けられた炭場で炙られ、旨みとあまみが引き出された「タラバガニ」の一本焼き。彩り鮮やかな「ちらし寿司」に、「稚鮎の天ぷら」など、新たな時代の幕開けに絶品のご馳走をお召し上がりください。
◎和Deco（わデコ）春夏秋冬 ～味処「季布や（きふや）」
ランチ 3,250円
3段重に盛り付けられた四季のいろいろな味わいに、新鮮な「お造り」が付いた、見た目にかわいらしく、お腹も満足な数量限定ランチ
★特設サイト https://www.brightonhotels.co.jp/urayasu/restaurant/topics/reiwa.html
花咲く月夜のもとで宴をしている情景がコース名の中国料理
◎月花 宴（げっか うたげ） ～中国料理「花かん（かかん）」～※かんは門構えに月
ランチ/ディナー 6,800円
さまざまな本格中国料理の「鮑（あわび）」を贅沢に堪能するコース。鮑と野菜を包み焼きにした一品や、風味豊かな蒸しスープ、姿鮑は定番のオイスターソースで味わい、稚鮑は広東風わっぱ飯スタイルでお召し上がりいただきます。デザートまで付いた全6品コースです。
★特設サイト https://www.brightonhotels.co.jp/urayasu/restaurant/topics/reiwa.html
約60種類が飲み放題！
◎NEW HAPPY HOUR ～メインバー「マートレット」～
ディナー 4,500円 ※割引対象外 / 120分制 ※18：00～19：00までの入店
ホテル最上22階にあるメインバー。約60種類のドリンク飲み放題とオードブルやメイン料理を、まるで宝石を散りばめたような東京ベイエリアの街並みが放つイルミネーションとともに大人の時間をお楽しみいただけます。
★特設サイト https://www.brightonhotels.co.jp/urayasu/restaurant/topics/reiwa.html
【店舗紹介】
① 1階 レストラン「カシュカシュ」
TEL 047-350-9091
営業時間 ランチ11：30～15：15（土日祝）※平日は14：30まで
ディナー17：30～22：00（L.O.21：30）
② 2階 中国料理「花かん」（かかん）※かんは門構えに月
TEL 047-350-9094
営業時間 ランチ11：30～15：30（土日祝）※平日は14：30まで
ディナー17：30～21：30（L.O.21：00）
③ 22階 鉄板焼「燔」（ひもろぎ）
TEL 047-350-9096
営業時間 ランチ11：30～14：30 / ディナー17：30～21：30（L.O.21：00）
④ 1階 京懐石「螢」（ほたる）
TEL 047-350-9093
営業時間 ランチ11：30～14：30
ディナー17：30～21：30（L.O.21：00）※ディナーは前日までの予約制
⑤ 2階 味処「季布や」（きふや）
TEL 047-350-9095
営業時間 ランチ11：30～14：30 / ディナー17：30～21：30（L.O.21：00）
⑥ 22階 メインバー「マートレット」
TEL 047-350-9097
営業時間 18：00～23：00（L.O.22：30）※平日は24：00まで
【ご予約・お問い合わせ】
各店舗まで（WEBまたは電話にて）
★特設サイト https://www.brightonhotels.co.jp/urayasu/restaurant/topics/reiwa.html
※税金まで含んだ総額を表示しております。
※食材の入荷状況によりメニュー内容が変更になる場合がございます。
※写真はすべてイメージです。
【ホテル概要】
ホテル名：浦安ブライトンホテル東京ベイ
（オリエンタルランドグループ直営ホテル）
総支配人：清水 良祐
所在地 ：千葉県浦安市美浜1-9
開業日 ：1993年7月11日
URL ：https://www.brightonhotels.co.jp/urayasu/
東京ディズニーリゾートⓇ・パートナーホテルです。
客室数は189室に抑え、ご家族・グループ向けからカップル向けまで、
それぞれのコンセプトを持ったバリエーション豊富な客室をご用意してい
ます。レストランは洋食・和食・中国料理・鉄板焼と全7店舗を直営。
その他、プールやエステ施設を備えたリレッシュクラブ「ジーナス」を
運営しております。婚礼では「みんなの、「よかった」のために。」を
コンセプトに、おふたりに合った結婚式をご提案しております。