株式会社ファイブフォックスのプレスリリース
㈱ファイブフォックスの子会社である㈱コムサ（東京都渋谷区）が展開する「カフェコムサ」は、日本全国の産地、農園の厳選した旬の美味しいフルーツを使用して、日本の四季を感じられるアート感覚溢れるケーキを提案しています。愛媛県の農家が1994年に制定した4/14“オレンジの日”に合わせ、カフェコムサでは4/12（金）～4/15（月）の4日間、カフェコムサ全店のパティシエが1ヶ月かけてそれぞれの店舗限定ケーキを考案しました。旬のみかんをたっぷり使用した、爽やかな香りで春の訪れを感じることのできるケーキです。
愛知県の農家が1994年に4月14日を“オレンジの日”と制定したこの日に合わせて、カフェコムサでは4/12（金）～4/15（月）の4日間、「オレンジの日」限定ケーキを展開します。カフェコムサ全店（35店舗）それぞれのパティシエが、自分達の選んだみかんを一番美味しくお客様に届ける為、1ヶ月かけてメニューを考案しました。旬のみかんをたっぷり使用した、爽やかな香りで春の訪れを感じる限定企画です。
カフェコムサは、日本全国の産地や農園の厳選した旬のフルーツを、ふんだんに飾り付けたケーキを提供しています。その日お店でカットした、みずみずしく新鮮なフルーツを使用し、フルーツ本来の甘さ・美味しさが引き立つように、クリームは砂糖の量を抑えています。フルーツの旬と共に、ケーキを通じて日本の四季や行事を感じることができる、アート感覚溢れるケーキをつくっています。
http://www.cafe-commeca.co.jp/