さかなドリーム、鋸南町勝山漁協との連携協定を締結

「世界一旨い魚を創り、届ける」を企業理念に掲げる株式会社さかなドリーム（千葉県館山市）は、このたび鋸南町勝山漁業協同組合（千葉県鋸南町、以下「鋸南町勝山漁協」）と新規養殖魚の生産に関する連携協定を締結しました。当社は今後、勝山沖を主要生産地の一つとして位置づけ、国内外市場での販売に向けた量産体制の構築を一層加速してまいります。

本連携協定の意義と今後の展開

東京海洋大学発認定ベンチャー企業である当社はこれまで、同大学の研究施設が位置する館山市にて、当社が展開する「夢あじ」をはじめとする新規養殖魚の研究開発を推進してまいりました。また、千葉県南房総市の岩井富浦漁業協同組合と連携して、夢あじの養殖に取り組んでまいりました。これは当社が保有する養殖生け簀を漁協に提供し、新規養殖魚を生産委託する新たな養殖モデルです。今回、鋸南町勝山漁協とも同様の取り組みを開始することで、当社の新規養殖魚の生産体制を強化してまいります。

鋸南町や南房総市は、日本最大の魚市場である豊洲市場や世界の玄関である成田国際空港への抜群のアクセスを誇ると共に、主要な養殖場が位置する西日本や南日本と比較して、夏季の水温が低く魚の斃死が発生しづらいという、これからの時代に求められる特長を持つ地域です。

また、当社は2026年夏から館山市内にて東日本最大規模の種苗生産施設を操業することを計画しており、これにより研究開発、種苗生産、海面養殖を安房地域で一気通貫して行う体制を強化してまいります。

勝山沖の養殖地としての優位性

鋸南町勝山漁協が養殖を行う勝山沖は、1970年頃からマダイ、ハマチ、シマアジ、ギンザケなどの多様な魚種を生産してきた歴史ある養殖場です。漁場の西に位置する浮島（うきしま）によって強風が遮られることから、一年を通して安定して養殖をすることが可能です。

また、一般的な養殖場と比較して潮流が速く、これにより魚の運動不足や疾病を防ぎ、身の締まった健康的な魚を育てています。こうした地形的・環境的条件から、関東では数少ない魚類養殖に適した漁場として知られています。

採用情報

「世界一旨い魚を創り、届ける」という企業理念の実現に向けて、新しい仲間を募集しています。当社の企業理念に共感し、事業に関心をお持ちの方は、ぜひカジュアル面談にご応募ください！

・カジュアル面談：https://sakana-dream.com/Contents/FBFf-pub

・採用情報：https://sakana-dream.com/recruit

さかなドリームの企業理念：世界一旨い魚を創り、届ける

当社は「世界一旨い魚を創り、届ける」ことを企業理念に掲げる東京海洋大学発の水産スタートアップです。日本近海には4,000種以上の魚が生息し、その中には極めて美味であるものの、安定的な漁獲や養殖が困難な「幻の魚」が多く存在しています。私たちは、探索から販売までを一気通貫で手掛けるビジネスモデルを通じて、これらの魚の“安定生産”と“美味しさの飛躍”を実現していきます。

会社概要

社名：株式会社さかなドリーム

所在地：千葉県館山市坂田670番地 東京海洋大学

代表：代表取締役CEO 細谷 俊一郎

設立：2023年7月3日

事業内容：新規養殖魚の開発・生産・販売

公式サイト：https://sakana-dream.com/

Xアカウント：https://x.com/sakanadream0703

本件に関するお問い合わせ先

株式会社さかなドリーム　広報担当

メールアドレス：info@sakana-dream.com

以上