梅酒カクテル専門店「The CHOYA（ザ チョーヤ）銀座BAR」贅沢フルーツとたっぷりカスタードのブリュレに南高梅シロップ3種「CHOYA とろける梅フルーツグラタン」を新発売！

チョーヤ梅酒株式会社 (本社：大阪府羽曳野市、社長：金銅重弘、以下チョーヤ) は、梅酒カクテル専門店「The CHOYA 銀座BAR (ザ チョーヤ ギンザバー) 」にて、厳選した梅素材にクレームブリュレとフルーツグラタンを融合させ、南高梅を使用した３種類のオリジナルシロップと楽しむ、新感覚スイーツ「CHOYA とろける梅フルーツグラタン」を2025年12月18日 (木) から2026年2月27日 (金) まで期間限定で販売します。寒さ厳しい冬の季節に、オーブンで焼き上げたフルーツのやさしい酸味と、濃厚なカスタードクリームのとろける甘み。心まで温める贅沢なひとときをお届けします。

「CHOYA とろける梅フルーツグラタン」は、梅酒とイチゴ、オレンジ、バナナにカスタードクリームを合わせ高温のオーブンで焼き上げた後、表面の半分をガスバーナーでキャラメリゼして香ばしさを引き出し、残りの半分にはバニラアイスを重ねました。温と冷、異なる質感が奏でる贅沢なコントラストを演出しました。別添えのシロップは「梅ヨーグルトの泡のシロップ」、「至極の梅シロップ」、「贅沢苺の梅シロップ」の３種類、お好みのタイミングで味変をお楽しみいただけます。

新作梅スイーツ「CHOYA とろける梅フルーツグラタン」は、アルコール入りの酔うタイプとノンアルコールの酔わないタイプからお選びいただけます。また、梅をアレンジしたフードや梅酒との相性を考えたオードブルやスイーツに、3～5種類の利き梅酒が楽しめるフライトセットや人気の梅酒カクテルにノンアルコール梅酒カクテルなど、100種類以上のドリンクが2時間30分飲み放題 (ラストオーダー30分前)の「梅づくしアフタヌーンティー＆ハイティー」コースの選べるデザートとしてもお楽しみいただけます。コーヒーや紅茶などホットドリンクも飲み放題に含まれておりますので、大人カジュアルな空間でゆったりくつろぎながらお楽しみください。お友達やご家族との遅めのランチやくつろぎのカフェタイムとして、お買い物の休憩の場としてお気軽にお立ち寄りください。

■商品概要

※共にアルコール入りとノンアルコールからお選びいただけます。

■コース概要

■フードメニュー例

＜デザート ＞　

・CHOYA とろける梅フルーツグラタン

※アルコールタイプとノンアルコールタイプからお選びください。

※季節など状況によりプラン内容が変更になる場合がございます。

■飲み放題ドリンクメニュー例

＜アルコール＞

(The CHOYAソニック・The CHOYAハイボール・The CHOYAレモンサワー・The CHOYA生姜・The CHOYA HOTEA・The CHOYAロワイヤル・The CHOYAサングリア・The CHOYAビア）

他、The CHOYA 大地の梅・The CHOYA至極の梅・The CHOYA梅サルーテ・The CHOYA×桃・The CHOYA×パイン・The CHOYA ミュール・The CHOYA クバーノ・The CHOYA デイジーなど

＜ノンアルコール / その他ドリンク＞

酔わないウメッシュ・酔わない梅レモンサワー・酔わないThe CHOYA・ノンカクThe CHOYA・ノンカク梅スカッシュ・コーヒー・紅茶・ウーロン茶など

The CHOYA 銀座BARでは、お客様に「常に梅との新しい出会い」をお届けする事をコンセプトにこれからも運営して参ります。梅気分の際には、お気軽にお立ち寄りください。

チョーヤは「とどけ、梅のちから。」をスローガンに、梅のもつ新しい可能性を追求し、健康的で楽しい毎日を送れるよう梅の素晴らしさを世界中の人々にお届けします。

■店舗概要

※店内は全面禁煙となっております。ご注意ください。

日本発祥の伝統的リキュールである本格梅酒の飲用スタイルを進化させ、文化として世界に発信する事を目的にオープンしたチョーヤ梅酒初の常設バー。次世代のスタンダードとして開発した本格梅酒「The CHOYA」をベースとしたカクテル、梅酒や梅干しを使用した梅フードなど合わせて100種類以上のオリジナルメニューをお楽しみいただけます。

■会社概要

■お問い合わせ先

チョーヤ梅酒株式会社

TEL： 072-956-0515 (代表)