クリスマス期間限定！最高級「ドン・ペリニヨン」や肉・寿司“できたて”限定メニューをお好きなだけ。
株式会社ニュー・オータニのプレスリリース
ホテルニューオータニ（東京）
ビュッフェ＆バー「VIEW & DINING THE SKY」
『クリスマスプレミアムビュッフェ ロイヤルプラン』
ホテルニューオータニ（東京）の最上階に位置する絶景ダイニング、ビュッフェ＆バー「VIEW & DININDG THE SKY」では、2026年12月20日（土）～25日（木）の期間、ドン・ペリニヨンのシャンパーニュをお好きなだけお愉しみいただけるプラン『クリスマスプレミアムビュッフェ ロイヤルプラン』を販売します。期間中は、冬の旬を味わう限定メニューも登場。年に一度の特別な日は、煌めく夜景と美食を大切な人とお愉しみください。
ひとり約10万円！？最高級ビュッフェプランがクリスマス期間限定で登場！
2025年12月11日（木）、国家公務員に昨年比で3.3％多い、冬のボーナスが支給されました。また、三菱UFJリサーチ＆コンサルティングの調査によると民間企業のボーナスも、昨年比+2.3％で5年連続で増加が見込まれることも分かりました。共通ポイントサービス「Ponta（ポンタ）」を運営する株式会社ロイヤリティ マーケティングが実施した「第63回 Ponta消費意識調査」によると、冬のボーナスの使い道で「外食」はトップ10入り。（ https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000848.000004376.html ）ホテルニューオータニ（東京）では、非日常な空間で存分にお食事をお愉しみいただきたいという思いから、東京中の夜景を独り占めできるダイニングで、特別なビュッフェプランを販売します。
[参考]三菱UFJリサーチ＆コンサルティング「2025年冬のボーナス見通し」https://www.murc.jp/wp-content/uploads/2025/11/bonus_2511_01.pdf
新プランは、高級シャンパーニュの代表格「ドン・ペリニヨン」をお好きなだけ。
ビュッフェ＆バー「VIEW & DINING THE SKY」で販売する『クリスマスプレミアムビュッフェ ロイヤルプラン』は、最高級シャンパーニュメーカーとして知られる「ドン・ペリニヨン」の中で最も代表的な『ドン・ペリニヨン ブリュット』を、フリーフローでご用意します。その年最も出来の良いブドウのみを使用し、長期熟成させることで複雑で奥深いアロマと洗練された口当たりが特徴の一杯は、肉料理や天麩羅、さらにスイーツまであらゆる料理とのマリアージュをお愉しみいただけます。
和・洋・中・スイーツこだわりの料理は、各エリアにシェフが並びオーダーするとその場で料理を仕上げるステージキッチンを完備。50種類以上に渡る豊富なメニューは、お気に入りが見つかるはず。ぜひ“自分だけの”フルコースを完成させ、心ゆくまでご堪能ください。
5日間限定！クリスマス期間限定メニューもお好きなだけ。
甘辛いタレを絡めながら焼き上げる『黒毛和牛鉄板焼きしゃぶ』は、音までおいしい五感で愉しめるビュッフェ＆バー「VIEW & DINING THE SKY」の人気メニュー。そのほか、12月20日（土）～25日（木）の期間は、クリスマス限定メニューもご用意。日本料理では、旬の食材を一緒に味わう『松前数の子とずわい蟹の和え物』や『ずわい蟹の握り』、“白身のトロ”と称される高級魚『のどぐろの天麩羅』が登場。洋食では『オマール海老の香草パン粉焼き』に『芳醇なシャンパンソースで仕上げたサーモンのパイ包み焼』、さらに香り高いトリュフとキノコのパスタなど、クリスマスに華やぎを添えるメニューが続々登場します。
食後は「ピエール・エルメ・パリ」やホテルが誇る「スーパーシリーズ」スイーツを。
ホテルニューオータニ（東京）内に、世界第一号店をオープンした「ピエール・エルメ・パリ」からは、シグネチャースイーツともいえる『マカロン』をお愉しみいただけます。また、同時期に開業したホテル直営のスイーツブティック、パン＆ケーキ「パティスリーSATSUKI」からは、厳選素材をパティシエの繊細な仕事で仕上げたシグネチャースイーツ「スーパーシリーズ」をご用意。『スーパーメロンショートケーキ』は、糖度14度以上のマスクメロンを使用し、最高級カステラにも使用される「太陽卵」のスポンジ、さらにリッチな味わいと軽い食感を実現させた、九州大牟田産の生クリームをあわせた“究極のショートケーキ”です。
ビュッフェ＆バー「VIEW & DINING THE SKY」では、360度パノラマで都心の夜景が一望できる、非日常空間をお届けします。大切な人と過ごすクリスマスには、煌めく絶景と美食を堪能するひとときをお過ごしください。
販売概要
ホテルニューオータニ（東京）
ビュッフェ＆バー「VIEW & DINING THE SKY」
『クリスマスプレミアムビュッフェ ロイヤルプラン』
[期間]2025年12月20日（土）～25日（木）
[時間]17:30～/18:00～/18:30～/19:00～
[料金]￥79,000 ※サービス料別
※お子さま対象の「ノンアルコールフリーフロー付」プランもご用意しています。
[店舗]ビュッフェ＆バー「VIEW & DINING THE SKY」
[場所]東京都千代田区紀尾井町4-1 ホテルニューオータニ ザ・メイン 17階
[ご予約・お問合せ]Tel: 03-3238-0028（ビュッフェ＆バー「VIEW & DINING THE SKY」直通）