ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテルのプレスリリース
ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテル（神奈川県横浜市西区みなとみらい1-1-1）は、横浜の海を望むラウンジ&バー「マリンブルー」にて、ライチ酒の芳醇な香りが広がる大人のためのいちごパフェ「パルフェ フレーズ～いちごのパフェ～」を2026年2月16日（月）～5月10日（日）の期間提供します。
グラスの上には優しい甘さのメレンゲで作ったプレート、さらにその上にはいちご風味のチョコレートで仕立てた、朱色が美しいチョコレートの球体を飾りました。球体の中には、いちごの甘酸っぱさをまろやかに包み込むマスカルポーネチーズとレモンのシャンティを忍ばせ、上からフレッシュないちごが顔をのぞかせる、愛らしい仕立てになっています。
グラスの中央には、フレッシュな甘酸っぱさを楽しめるいちごのアイスクリームに、いちごと相性の良いまろやかなミルクチョコレートガナッシュ、ドライストロベリーやピスタチオ、アーモンドなどを重ね、食感のハーモニーをお楽しみいただけます。また、グラスの下層にはフレッシュないちごやさまざまなベリーがライチ酒のジュレとともに満たされており、マスカルポーネチーズとレモンのなめらかなシャンティや間にあるパリッとした板チョコレートとともに味わうと、いちごの爽やかさにまろやかさが加わり、上品な余韻が重なります。
甘酸っぱいいちごに、ミルクのまろやかさやほのかなライチ酒の香りが寄り添うこのパフェは、どこを食べてもいちごの魅力を豊かに感じられる「いちごのおいしさを心ゆくまで味わってほしい」というシェフのまっすぐな思いが詰まったひと品です。
横浜港を一望できるあたたかなラウンジで、春の訪れを感じながら、ひと口ごとに広がるいちごの豊かな風味をお愉しみください。
内容
・いちご
・インスピレーションフレーズチョコレート
・マスカルポーネチーズとレモンのシャンティ
・いちごソース
・ピスタチオ
・アーモンド
・メレンゲ
・いちごのアイスクリーム
・ライチ酒のジュレ
・ミルクチョコレートガナッシュ
・ドライストロベリー
・板チョコレート
・ブルーベリー
・ラズベリー
※飾り：ホワイトチョコレート、アリッサム
「パルフェ フレーズ～いちごのパフェ～」
期間：2026年2月16日（月）～5月10日（日）
場所：ラウンジ＆バー「マリンブルー」（2階）
時間：月～木 11:00～21:00（L.O.）
金土祝前日 10:00～22:00（L.O.）
日祝日 10:00～21:00（L.O.）
2026年4月29日（水・祝）～5月6日（水・振休） 10:00～21:00（L.O.）
料金（税サ込）： 3,700円（単品）
4,500円（コーヒーまたは紅茶付き）
4,800円（25種のカフェフリー付き／平日のみ）＜オンライン予約限定＞
お問い合わせ：045-223-2267（レストラン予約／10:00～19:00）
Webサイト：https://www.icyokohama-grand.com/restaurant/detail.php?rpid=68
＊数量限定のため、売り切れる場合がございます
＊お酒を使用しています
＊アレルギー対応やお酒不使用を含め、食材の変更は承りかねますので予めご了承ください
ラウンジ＆バー「マリンブルー」について：
横浜港を一望できる開放感あふれるロビーラウンジ。海辺のリゾートをイメージした空間は、まるで豪華客船で旅をしているような寛ぎのひとときを演出します。自然光が降り注ぐ明るく開放的なティータイム、ベイブリッジの夜景を望むバータイムなど、時間とともに表情を変える景色とともに、さまざまなシーンでご利用いただけます。
ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテルについて：
“風をはらんだヨットの帆”の外観でお馴染みの、横浜を代表するホテル。地上31階の建物に、客室数594室、8つのレストラン＆バーのほか、大小15室の宴会場を有し、ホテル館内はいたるところから海が一望できます。APECやTICADなど国際行事への対応をはじめ、国内外の数多くの賓客を「おもてなし」してきたそのホスピタリティには、開業以来、高い評価を頂戴しています（1991年8月開業）。https://www.icyokohama-grand.com
インターコンチネンタル®ホテルズ&リゾーツについて：
インターコンチネンタル ホテルズ＆リゾーツは、世界70カ国に73,500室以上、220以上のホテルを展開する世界初にして最大級のラグジュアリーホテルブランドです。1946年、パンアメリカン航空創立者のファン・トリッペが創業したインターコンチネンタルは、旅には人の視野を広げ、文化をつなぐ力があると信じています。「魅惑的な世界へと続く扉を開く」インターコンチネンタルは、モダンラグジュアリートラベラーを中心に据え、ラグジュアリートラベル体験を進化させてまいります。自由と親しみやすさの調和のとれたバランスを追求しながらも、ラグジュアリートラベルの旗手としての伝統を受け継ぎ、充実した文化的な体験や知識へのお客様の熱望を満たす洗練されたひとときをお届けします。詳細は、ブランド公式サイトwww.intercontinental.comその他SNS www.facebook.com/intercontinental www.instagram.com/intercontinental をご覧ください。
IHGホテルズ＆リゾーツ / IHG・ANA・ホテルズグループジャパンについて：
IHG ホテルズ&リゾーツ [LON:IHG, NYSE:IHG (ADRs)]は、True Hospitality for Goodを提供するグローバルホスピタリティーカンパニーです。下記の20ホテルブランドを展開し、世界100ヶ国以上に6,600軒超のホテルを有し、2,200軒超のホテルを開発中です。また、IHGワンリワーズは1億4,500万人の会員を有する世界最大級のロイヤリティプログラムで、様々な特典をお楽しみいただいています。
• ラグジュアリー&ライフスタイル: シックスセンシズ ホテルズ リゾーツ スパ, リージェント ホテルズ&リゾーツ, インターコンチネンタル ホテルズ&リゾーツ, ヴィニェット コレクション, キンプトン ホテルズ&レストランツ, ホテルインディゴ
• プレミアム: voco, Ruby, HUALUXE ホテルズ&リゾーツ, クラウンプラザ ホテルズ&リゾーツ, EVEN ホテルズ
• エッセンシャルズ: ホリデイ・イン ホテルズ&リゾーツ, ホリデイ・イン エクスプレス, ガーナー, avid ホテルズ
• スイーツ: Atwell スイーツ, ステイブリッジ スイーツ, ホリデイ・イン クラブバケーションズ, キャンドルウッド スイーツ
• エクスクルーシブパートナーズ: イベロスター ビーチフロント リゾーツ
InterContinental Hotels Group PLCは、グループの持株会社で、英国に設立、英国およびウェールズで登録されています。世界中のIHGの ホテルとコーポレートオフィスには、約385,000人のスタッフがおり、日々世界中のお客様をお迎えしています。 ※2025年３月31日現在
IHGグローバルサイト: https://www.ihg.com/hotels/gb/en/reservation
IHGニュースルームサイト: https://www.ihgplc.com/en/
IHGワンリワーズアプリ: https://apps.apple.com/us/app/ihg-hotel-deals-rewards/id368217298
IHGワンリワーズアプリ: https://play.google.com/store/apps/details?id=com.ihg.apps.android
LinkedIn: https://www.linkedin.com/company/ihghotels&resorts/
IHG・ANA・ホテルズグループジャパン公式サイト: https://www.ihg.com/japanhotels
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