【イベントレポート】令和七年「黒豆奉納式」を上野東照宮・金色殿にて開催食育観点で鞘から黒豆を取り出す「黒豆鞘とり」を実施

　フジッコ株式会社（本社：神戸市中央区/代表取締役社長執行役員：福井正一）が結成した「黒豆奉納実行委員会」は、2025 年12 月12 日（金）に上野東照宮にて、令和七年「黒豆奉納式」を実施いたしました。

　江戸時代に篠山藩から黒豆が徳川幕府に献上されていた史実に則り、初代将軍家康公、八代将軍吉宗公、十五代将軍慶喜公が祀られている上野東照宮に奉納いたしました。奉納式には、徳川宗家第19 代当主である徳川家広氏や俳優・松平健氏にもご参加いただき、新穀の豊穣を報告するとともに、来年のさらなる豊作と、黒豆生産者や関係者の無病息災をご祈祷いたしました。本年は、食育の観点から、松平健氏に鞘から黒豆を取り出す「黒豆鞘とり」を行っていただき、奉納いたしました。

■実施背景

　フジッコはパーパス・ビジョンとして、『5 つの健康』を掲げています。その中に『健康提供』『健康社会』があり、日本の食文化の発展をもって社会に貢献します。“和食”が世界文化遺産登録10 周年を迎えた2023 年に、日本食文化を代表するおせち料理に欠かせない「黒豆」のいわれや栄養、美味しさについて知っていただきたいという思いから「黒豆奉納実行委員会」を結成しました。

　同年、「黒豆」自体の歴史や食文化についても振り返ることがより日本食文化の発展に繋がると考え、江戸時代に「黒豆」が全国的に知れ渡る機会となった“徳川将軍家への黒豆献上”を、160 年ぶりに「黒豆奉納式」という形で復活させました。

　昨年からは、丹波篠山市の篠山城三の丸広場から上野東照宮まで新穀の黒豆を運搬する道のりの安全祈願を執り行う「出立式」も開催しております。本年は12 月9 日（火）に出立式を行い、黒鞘からいただいた黒豆を道中の御守りとして携帯し、公共交通機関を利用して2 名で運搬してまいりました。これは、古来より「大豆（黒大豆）」が邪気を払うための魔除けとして用いられてきた慣習に則ったものです。

　また、最近はお子様から若い世代の方々、大人の方々でさえも「枝豆」と「大豆」の関係をご存じない方が少なくありません。食べ物について知り健康で豊かな食生活を育てるという食育の観点からも、本年の奉納式では「黒鞘とり」を行いました。

■令和七年「黒豆奉納式」の様子

「黒豆のふるまい」には、丹波黒黒豆の約300年の歴史を知ってもらうためのオリジナル小冊子とフジッコの丹波黒黒豆が入っており、数量限定で配布いたしました。また、「黒豆つかみゲーム」の優秀者には、特別に上野東照宮オリジナルの黒豆御守りをお配りしています。

■「黒豆ふるまいイベント」概要

　12 月12 日（金）の令和七年「黒豆奉納式」後、上野東照宮のご参拝者を対象として、12 日（金）～14 日（日）の期間「黒豆のふるまい」「黒豆つかみゲーム」を実施いたします。