「株式会社愛しとーと」（本社：福岡県那珂川市、代表：岩本初恵）が運営する山のレストラン「五ケ山豆腐」は、季節限定で新メニュー「五ケ山肉豆腐御膳」と、新豆腐2種を好評提供中です。
株式会社愛しとーとのプレスリリース
新メニュー詳細
新メニュー「五ケ山肉豆腐御膳」は、五ケ山豆腐自慢の木綿豆腐を贅沢に使用しており、
黄金の出汁と豚肉の旨みが豆腐に染み込んだボリューム満点に仕上げた逸品です。
そして御膳には自慢の豆腐をはじめとした数々の料理の食べ放題と、
しぼりたて濃厚豆乳などのドリンク飲み放題のバイキングメニューが付きます！
深い山の静かな空間で、旬の味覚を心ゆくまでお楽しみください。
商品名: 五ケ山肉豆腐御膳
販売期間: 2025年12月1日（月）〜2月28日（土）
価格: 2,200円（税込）
提供数: 1日30食限定
脊振山の清らかな水と佐賀県産大豆100%のこだわり
五ケ山豆腐の命である「水」は、脊振山の清らかな水を使用。
そして、100%佐賀県産大豆で作る豆腐はその濃厚な味わいが自慢です。
豆腐だけでなく、おからや豆乳も余すことなく活用し、
パン、お菓子、さらには化粧品へと姿を変え、
その恵みを最大限に活かしています。
充実のバイキングメニュー
ご好評いただいているバイキングは、益々充実したラインナップ！
五ケ山豆腐自慢のこだわりの豆腐はもちろんのこと、
お子様から大人まで大人気の鶏の塩麹唐揚げ、豆乳クリームコロッケ、大豆のチリコンカンに加え、
大人気の豆乳もちもちぱんも食べ放題です！
さらにドリンクコーナーにはしぼりたての濃厚な豆乳に加えおから茶とオレンジも飲み放題、
食後のひとときをより一層豊かにします。
そしてグルテンフリー二十雑穀米もこのご時世に嬉しい食べ放題、味噌汁もおかわり自由です。 このバイキングメニューが御膳に付帯します。
【新商品名・価格】
「金ごまおぼろ豆腐」：370円（税込）
【商品特長】
本商品は、厳選された佐賀県産大豆「フクユタカ」を使用し、
なめらかな口どけと豊かな風味を追求した贅沢なおぼろ豆腐です。
・極上のなめらかさ: 佐賀県産大豆「フクユタカ」が持つきめ細やかで濃厚な豆乳の風味を最大限に活かし、絹のようになめらかな食感を実現しました。
・金ごまの芳醇な香り: 厳選された金ごまをたっぷりと練り込むことで、口に入れた瞬間に香ばしく芳醇な香りが広がり、通常の豆腐では味わえない奥深いコクと贅沢感をお楽しみいただけます。
・一口で満喫できる至福: ひとくち召し上がった瞬間に、大豆の旨みと金ごまの香りが調和し、
まるで上質なデザートのような満足感と贅沢なひとときをご満喫いただけます。
「絹豆腐✕柚子ごしょう豆腐」：360円（税込）
【商品特長】
なめらかな絹豆腐に、風味豊かな柚子ごしょうを練り込んだ、新感覚の創作豆腐です。
ふんわり広がる爽やかな柚子の香りと、ピリッと刺激的な辛みが絶妙に調和し、
一度食べたらクセになる味わいです。
・香り高い風味と刺激: 絹豆腐のまろやかさの中に、柚子ごしょうの爽やかな芳香と心地よい辛みがアクセントとなり食欲をそそります。
・アレンジ自在の絶品: そのまま冷奴として召し上がっていただいてももちろん絶品です。
定番：醤油やポン酢
創作：薬味やドレッシングを加えて
・鍋料理にも最適: お鍋の具材にすると熱が加わり柚子の香りが一層引き立ち、スープや具材に旨味が広がって格別な味わいをお楽しみいただけます。
食卓に新しい風味と刺激を加える「金ごまおぼろ豆腐」と「絹豆腐✕柚子ごしょう豆腐」をぜひお試しください。
「五ケ山豆腐」店舗情報
・所在地:〒842-0101 佐賀県神埼郡吉野ヶ里町松隈2418-1
・電話番号: 092-954-3761
・営業時間:
レストラン: 11:00〜14:30（入店まで）
売店: 9:00〜17:00
・年末年始定休日:
12月26日（金）売店のみ営業
12月27日（土）～1月4日（日）定休
・駐車場: 広い駐車場完備
・その他: 無料の水くみ場あり