株式会社ファーストリゾートのプレスリリース
東京ディズニーリゾート®・オフィシャルホテルの東京ベイ舞浜ホテル ファーストリゾート（千葉県浦安市舞浜1-6）では、2026年1月9日から「ステーキ＆ストロベリースイーツ・ディナービュッフェ」を開催いたします。
ホテルビュッフェならではの臨場感を楽しめるライブキッチンでご提供するビーフステーキや甘酸っぱい香りと味わいを堪能できるストロベリースイーツをお楽しみください。
ステーキは、最上部位であるサーロインを使用。赤身と脂の旨味が感じられ、強い火力で表面をカリッと、中はやわらかく焼き上げます。その他、オードブル、サラダバー、温製料理などをビュッフェスタイルでご用意いたします。
ライブキッチンの鉄板で美味しく焼けるのはなぜ？
薄いフライパンはお肉が入った瞬間にフライパンの熱がお肉に奪われます。
厚い鉄板は、熱を蓄えるのが得意なので、お肉を入れたときに適温を維持することができます。
そのため、肉の表面を焼き固め、肉汁が流出しないようにうま味を閉じ込めます。
また、厚い鉄板は、熱源の熱をダイレクトに伝えることなく、熱を均一に食材に伝え続けることができるので、焼きムラや味のばらつきを防いで、中までしっかり熱を通すことができます。
メニュー
＜ライブキッチン＞
牛サーロイン肉のステーキ 和風ソース&スパイシートマトソース
海老と彩野菜のアヒージョ
＜オードブル＞
北海道産ワカサギのエスカベッシュ カレー風味
タスマニア産サーモンのカクテル イクラ添え
取り合わせ貝類の彩りサラダ仕立て ラズベリードレッシング
モッツアレラチーズとカラフルトマトのカプレーゼ
春キャベツとベーコンのキッシュ
鶏むね肉とタケノコのディジョンマスタードマリネ
生ハムと新鮮野菜のパフェグラス シーザードレッシング
サラダバー
＜魚料理＞
スズキのソテー スパイシーサルサソース
帆立貝と筍のソテー バジルバターソース
サワラのロースト 西京味噌入りブールブランソース
＜肉料理＞
鶏手羽元肉と早春野菜のポトフ
豚バラ肉と白菜のクリームソース
スパイシーミートと茄子のムサカ風グラタン
＜パスタ・ご飯・スープ＞
春菊のジェノベーゼスパゲッティー
ニョッキ・ア・ラ・クレームトマト
スパイシートマトキーマカレー
コシヒカリ
カリフラワーのクリームスープ
竹の子と豚細切りの中華風玉子スープ
＜和食＞
竹の子ご飯
具沢山豚汁
＜お子様料理＞
ジャーマンポテト風グラタン
スパゲッティーミートソース
ミニチーズドッグ
チュロス&ワッフル
＜デザート＞
フルーツ
ストロベリースイーツ各種
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場所 |
オールデイダイニング カリフォルニア |
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期間 |
2026年1月9日～3月15日の金・土・日曜日 |
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時間 |
17：00～21：30（L.O. 21：00） |
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料金 |
大人5,800円 4歳～12歳2,900円 ソフトドリンクバー込 |
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キャンセル料 |
以下の通り申し受けます。 予約取消時または変更時 |
※料金はサービス料、税金込です。
※写真はイメージです。
※食材の仕入れ状況等によりメニューは予告なく変更する場合があります。