J-オイルミルズ、国際オリーブ協会（IOC）の国際的な品質分析基準「オリーブオイル理化学type A認証（旧type B認証）」を５年連続（※１）で取得

株式会社J-オイルミルズ（東京都中央区、代表取締役社長執行役員 CEO：春山 裕一郎）は、国際オリーブ協会（International Olive Council、以下 IOC）が認証する国際的な品質分析基準の上位認証「オリーブオイル理化学 type A認証（旧type B認証、以下type A認証）」（※1）を5年連続で取得しました。認証の有効期間は2025年12月１日から2026年11月30日までです。

IOCが毎年主催する当認証は、IOCが定めた技能評価基準を満たし、世界レベルのオリーブオイルの理化学分析を実施できる能力があると認められた機関・団体のみに与えられる認証です。

当社の認証取得の経緯は以下の通りです。

・2018年：日本企業として初めて「旧type A認証（現、基本品質パラメータ）」（※2）を取得（以降、2020年まで３年連続で取得）

・2021年：日本の製油企業として初めて「旧type A認証」の上位認証である「旧type B認証（現type A認証）」（※1）を取得（以降、2025年まで５年連続で取得）

（※1）「オリーブオイル理化学type B認証」は2025年より「オリーブオイル理化学type A認証」に名称変更されています。

（※2）「オリーブオイル理化学type A認証」は2025年より「基本品質パラメータ」に名称変更されています。

今年の認証試験でも、当社のオリーブオイル理化学分析チームはエラースコア０の最高成績を収めました。

当社では、おいしいオリーブオイルを日本の食卓にお届けするため、オリーブオイルの「鮮度」にこだわり続けています。オリーブオイルの鮮度やおいしさを計るための重要な技術とされている点は風味評価と理化学分析ですが、当社のオリーブオイル理化学分析チームは、定期的な訓練やモニタリングを受け、分析能力の維持・向上を日々図っています。さらに、その能力を国際水準に合わせるため、今回認証を取得したIOCのオリーブオイル理化学認証試験を毎年受験しています。

また、当社はIOCの理化学認証の検査項目のうち「酸度」を、オリーブオイルの「鮮度」を測る基準として、特に重要な検査項目のひとつと認識しています。そのため当社のJOYL「AJINOMOTOオリーブオイル エクストラバージン」の原料のオリーブオイルは、IOCが定める国際基準より厳しい独自基準を設け、酸度0.3％以下のものだけを厳選してスペインから輸入しています。当社は今後も理化学分析、そして専門のパネルによる官能評価ともに技量の維持・向上を図り、当社のオリーブオイルの信頼向上に寄与できる取り組みを進めてまいります。

（参考）当社理化学分析チームについて：https://www.j-oil.com/deliciousness_and_health/scontents20.html

オリーブオイル理化学認証試験 試験項目、試験方法、認証の有効期間

IOC主催のオリーブオイル理化学認証試験は、基本品質パラメータ：５項目、type A：品質パラメータを含む純粋性の分析（基本品質パラメータを含む19項目）などに分けられています。type Aを受けるにはISO/IEC 17025認証の取得を必要とします。

「type A認証」を取得した当社は、オリーブオイルの酸度や過酸化物価といった基本品質パラメータ５項目に加え、オリーブオイルの純粋性を分析する能力があることをIOCに認められています。