マイボイスコム株式会社のプレスリリース
＜＜ TOPICS ＞＞
■健康のために飲食している大豆食品は「納豆」が6割強、「とうふ」が6割、「味噌」が約35％。大豆食品の魅力は「手軽に食べられる」「値段が手頃」が各60％台、「たんぱく質が豊富」が4割弱
■大豆食品購入時に気になることは「価格」「味」が各40％台、「原産国」が4割弱。過去調査と比べて、「価格」が増加傾向
マイボイスコム株式会社（東京都千代田区、代表取締役社長：高井和久）は、8回目となる『大豆食品』に関するインターネット調査を2025年11月1日～7日に実施しました。
大豆食品の摂取状況、購入時に気になることや魅力などについて聞いています。調査結果をお知らせいたします。
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【調査対象】マイボイスコムのアンケートモニター 【調査方法】インターネット調査（ネットリサーチ） 【調査時期】2025年11月1日～11月7日 【回答者数】11,328名 |
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1. 大豆食品への関心度
大豆食品に関心がある人は、「非常に関心がある」「やや関心がある」を合わせて7割弱です。
女性では年代があがるほど比率が高く、10・20代では6割強、70代では8割を超えます。また、男性70代でも高く、7割強となっています。
2. 健康のために飲食している大豆食品
健康のために意識して飲食している大豆食品は（複数回答）、「納豆」が62.6％、「とうふ」が60.1％、「味噌」が35.4％です。
「豆乳」は女性10・20代で比率が高く、「納豆」「とうふ」に続いて3位にあがっています。
「意識して食べたり飲んだりするものはない」は19.6％、男性10・20代では5割強、男性30代では4割弱となっています。
※グラフの続きなど、より詳しいデータは【調査結果詳細】でご覧いただけます。
3. 大豆食品購入時に気になること
大豆食品購入時に気になることは（複数回答）、「価格」「味」が各40％台、「原産国」が37.7％です。過去調査と比べて「価格」が増加傾向、「原産国」「遺伝子組み換えかどうか」が減少傾向です。
「原産国」は高年代層で比率が高く、男性70代や女性60～70代では1位となっています。
※グラフの続きなど、より詳しいデータは【調査結果詳細】でご覧いただけます。
4. 大豆食品の魅力
大豆食品で魅力的だと思う点は（複数回答）、「手軽に食べられる」「値段が手頃」が各60％台、「たんぱく質が豊富」が38.2％です。
女性で比率が高い項目が多く、「手軽に食べられる」「お肌によい」「更年期障害を軽減させる」「たんぱく質が豊富」「低カロリー」「いろいろな料理に使える」は男女差が顕著となっています。
また、「お肌によい」は女性若年層、「更年期障害を軽減させる」は女性50代、「いろいろな料理に使える」は女性60～70で高くなっています。
※時系列グラフなど、より詳しいデータは【調査結果詳細】でご覧いただけます。
5. 大豆食品だと知らなかった商品
大豆食品であることを知らなかった商品、商品自体を知らなかったものを聞いたところ（複数回答）、「テンペ」が50.1％、「大豆ココア」が26.1％、「大豆コーヒー」が25.5％です。
過去調査と比べて、「大豆ミート」が減少傾向となっています。
＜＜ 回答者のコメント ＞＞
☆大豆食品で気に入っているもの（全4,763件）
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・豆腐麺は暑いときに普通の豆腐より食べやすくて好き。（男性37歳） |
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・和食にコクが加わるので、厚揚げ、薄揚げなど揚げが特に気に入っています。（男性46歳） |
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・きな粉をすりごまと一緒に野菜ジュースに入れると美味しく飲める。（男性70歳） |
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・豆腐が大好きですが、1丁だと大きいので小さい3パックを購入して、キムチや生卵を乗せて食べるのが好きです。（女性29歳） |
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・冷凍のむき枝豆です。料理の彩りにちらしてもいいし（和風パスタなど）、単独で塩をなじませてあげるだけても美味しい副菜になるので、通年重宝しています。（女性47歳） |
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・大豆ミートはひき肉よりも安くて、たんぱく質もとれる。（女性49歳） |
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・豆乳ヨーグルト。納豆が苦手なので発酵食品を摂りたい時の選択肢になる。（女性55歳） |
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・業務スーパーにも置いてある冷凍の「豆腐皮」。いつでも使える手軽さが気に入ってます。（女性63歳） |
＜調査結果詳細＞
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https://myel.myvoice.jp/products/detail/32803 上記設問の他に、「大豆食品を意識して取り入れている理由」なども聞いています。 |
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こちらは、マイボイスコム(株)がインターネット調査（ネットリサーチ）で実施した自主調査結果です。
調査結果を掲載・引用いただく場合は、必ず「マイボイスコム調べ」もしくは「マイボイスコム(株)調べ」と表記をお願いいたします。
＜お問合せ＞
調査結果に関するお問い合わせは、以下のメールアドレスまでお願いいたします。
myel@myvoice.co.jp （MyEL担当）
＜会社概要＞
マイボイスコム株式会社
【代表者】 代表取締役 高井和久
【設 立】 1999年7月
【資本金】 1億6,183万円（資本準備金含む）
【事 業】 インターネット調査、オフライン調査、テキストマイニング、アンケートデータベース、AI分析サービス
【所在地】 東京都千代田区神田錦町3-17-11 榮葉ビル5階
【企業HP】 https://www.myvoice.co.jp/
マイボイスコムは、インターネット調査を中心に提供している伊藤忠グループのリサーチ会社です。
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