旅の玄関口、ヨックモック東京駅一番街店 “限定” スイーツ 季節を旅するおいしさ『ヨックモックの手作りクッキーシュー』

軽い食感と繊細なくちどけが特徴のラングドシャーをシュー生地にのせて焼き上げました。

代表商品「シガール®」をはじめ、様々なラングドシャーを手掛けるヨックモックだからこそ誕生したシュークリームです。

カカオ豆本来の風味を楽しめるほろ苦いココアパウダーを混ぜ込んで焼き上げた生地に、​カカオ生地との相性が良い繊細な酸味と、ほろ苦さを持つビターチョコレートのクリームを合わせました。

寒い冬に思わず食べたくなる、ショコラフレーバーは「ヨックモックの手作りクッキーシュー」シリーズで初展開。ヨックモックの冬を彩るリッチな味わいの「ショコラ シガール〈リッチビター〉」と同じココアパウダーを使用しました。 「ショコラ シガール」とともに、大切な人と過ごす特別なひとときをお楽しみください。

クッキーシューの中には、春を感じる、甘酸っぱい自家製の苺カスタードクリームがたっぷり詰まっています。苺の果肉感が出るよう、粗目にカットされたセミドライの果肉をクリームに合わせました。

「シガール®」と、季節限定のクッキー2種（苺のサブレ・はちみつとアーモンドのサブレ）を詰め合わせた、春限定アソート「カドー ドゥ プランタン」と一緒にヨックモックの春をお楽しみにください。

初夏の味わい「シガール オゥ マッチャ」と同じ「宇治抹茶」を使用した抹茶のクッキーシューです。使用している宇治抹茶は茶師が数種類の茶葉から厳選したオリジナルブレンド。宇治抹茶の香りと旨み、そして抹茶本来の味わいを十分にお楽しみいただけます。​旨味や香りが引き立つ宇治抹茶を合わせた自家製の宇治抹茶カスタードクリームがたっぷりと詰まっており、​やさしいバニラの風味が抹茶の味わいを引き立たせます。​「シガール オゥ マッチャ」とともに、ヨックモックの抹茶シリーズで初夏の季節をお楽しみください。

●店舗情報　

ヨックモック 東京駅一番街店

住所：東京都千代田区丸の内1丁目9－1 東京駅一番街 地下1階

電話番号：03-5293-8327

営業時間：9:00～20:30