2025年12月26日（金）より予約受付開始
日本ホテル株式会社のプレスリリース
ホテルメトロポリタン（豊島区西池袋1-6-1 総支配人 伊藤茂夫）直営レストラン キュイジーヌ 「エスト」では2025年12月25日（木）に日本テレビ「ぐるぐるナインティナイン」の人気のコーナー「ゴチになります！」で紹介されたメニューを取り入れた特別コースを期間限定で販売いたします。
芸能人の舌を唸らせた本格フランス料理をベースにした伊仏料理をご堪能いただけます。
今回の特別コースは産地と豪華食材にこだわった普段は味わえない料理が勢ぞろい。この機会にぜひ
特別コースをご堪能ください。
店 舗 ：キュイジーヌ「エスト」25F
予約受付 ：2025年12月26日（金）～
販売期間 ：2026年1月8日（木）～ 2月1日（日）
予約お問合せ 03-3980-5533 〈レストラン予約〉 10：00a.m.～8：00p.m.
公式WEBサイト：
https://ikebukuro.metropolitan.jp/restaurant/list/est/menu/gochi_special_course.html
【ゴチになります！】スペシャルコース ¥19,000 （税金・サービス料込み）
■アミューズ
■炙りのどぐろのカルパッチョ サルサカンパニョーラ
触感と味が贅沢に楽しめる炙りのどぐろと、フレッシュトマトとレモンをベースにした野菜たっぷりなソースとお楽しみください。
■長崎県産とらふぐのリゾット 白子添え
プリっとした歯ごたえのあるとらふぐとからすみの相性が抜群な高級リゾット。
■オマール海老のポシェ 甲殻のソース バニラ風味
弾力のあるオマール海老を贅沢に使用し、ホテルオリジナルアメリケーヌソースと一緒にご堪能ください。
■世界一りんごのソルベ
お口直しは、話題の世界一りんごを使用したソルベ
●常磐牛ロンバータのグリル サルサベルデ
肉の味を楽しめる常陸牛と肉厚のシイタケをサルサベルデとともに。
至福の時間をお過ごしください。
又は
●鮑のパイ包み焼き キャビアソース 追加￥３,000
ノイリー酒を使用して柔らかく蒸しあげた鮑を帆立貝のムースで包み
さらにパイと焼き上げた贅沢な一品。肝のソースとキャビア入りバター
ソース、２種類のソースと一緒にご堪能ください。
■レアチーズムースとテリーヌ グリオットチェリーソース
濃厚でコクのあるレアーチーズムースとドライフィグ、オレンジが入った赤ワインのテリーヌを季節の 果物とご一緒にお楽しみください。
■コーヒー と 小菓子
※料金には全て消費税及びサービス料が含まれております。
※仕入れによりメニュー内容が変更になる場合がございます。
※今後の状況により営業時間・営業内容が急遽変更になる場合がございます。
※特別コースのため他の割引、優待との併用は出来かねます。
※写真はイメージです。
キュイジーヌ「エスト」
本格フランス料理をベースに素材の風味を引き立てるイタリア料理も加わり、魅力ある伊仏料理を提供します。“ART&RICH”をデザインコンセプトとし、気品のあるボルドーカラーを基調としたフォーマルで華やかな店内からは、煌めく夜景をご覧いただけます。
様々なシーンで選ばれる個室とソファー席を擁したプライベートに最適な囲い席からなり、上質なおもてなしと共に、贅沢なひとときをお楽しみいただけます。
https://ikebukuro.metropolitan.jp/restaurant/list/est/index.html
ホテルメトロポリタン
1985年6月2日に東京池袋西口新時代の象徴として地元の方々から期待され、ＪＲ東日本ホテルズのフラッグシップホテルとして開業いたしました。どこに行くにも便利な「池袋駅」西口(南)より徒歩３分と絶好のロケーションを誇る東京の城北地区唯一のグランドホテルです。「文化の街池袋」は観光だけでなくグルメやショッピング、芸術と見どころ満載。客室数805室、8つの直営レストラン・バー、14室の宴会場、フィットネスジムやエステサロン、ホテルステイに便利なコインランドリーやコンビニエンスストアも備え、多彩なサービスをご用意しています。“晴れ・寛ぎ・笑い・集う場所“ホテルメトロポリタンで、想い出に残る時間をお過ごしいただけます。
公式WEBサイト：https://ikebukuro.metropolitan.jp/