株式会社ディーズプランニングのプレスリリース
沖縄発のステーキチェーンやっぱりステーキは
この度、フィリピン・メトロマニラ南部、ラスピニャスの「SM Southmall」に
フィリピン国内で8店舗となる新店舗「やっぱりステーキサウスモール店」をOPENしました。
「SM Southmall」 は広大な敷地・床面積を誇る大型ショッピングモールで、ショッピングはもちろん、映画館、幅広い飲食店、ボウリングやゲーム施設を含むエンターテインメントが揃うショッピングモールとして人気です。
新店においても日本と同様、店内の肉職人がステーキを一つひとつ丁寧に手作業で捌き、
創業当時から受け継いできた“手仕事品質”によって、肉本来の旨みを最大限に引き出しています。
なかでも看板商品の『ミスジステーキ』に使用するミスジは、
1頭から約5kgしか取れない希少部位。
繊細な筋の入り方を見極めながら、職人が手間を惜しまない丁寧な下処理を行うことで、
部位が持つポテンシャルを引き出し、肉厚でありながら驚くほど柔らかな食感を実現しています。
機械による大量加工ではなく“手捌き”にこだわることで、
各部位に合わせた最適なカット・下処理を可能とし、
より高いクオリティのステーキをご提供できる点が、やっぱりステーキの大きな強みです。
希少部位ならではの濃厚な旨みと、職人技が生むしっとりとした口当たりを心ゆくまでお楽しみいただけます。
やっぱりステーキは2023年に海外1号店をネパールに出店して以降、
オーストラリア、シンガポール、フィリピン、香港と拡大を続けています。
“沖縄から世界へ”を合言葉に、これからも現地の人々に愛される「地元のステーキ食堂」として、さらなる海外展開を目指してまいります。
【店舗情報】
店名：やっぱりステーキサウスモール店
住所：SM Southmall 1173B, Alabang-Zapote Rd, Almanza Uno, Las Piñas, 1750Metro Manila
営業時間：11:00~22:00
座席数：テーブル62席