タイ王室御用達ブランド「ブルーエレファント」と世界中の希少豆が揃う「銀河コーヒー」が異色のコラボ動画を公開！「奇跡のカレー」は誕生するのか？
銀河コーヒー株式会社のプレスリリース
銀河コーヒー株式会社（本社：千葉県市川市）と、タイ王室御用達の歴史を持つブルーエレファントジャパン（所在地：東京都台東区）は、共同企画として「世界一のコーヒー3種をスパイスとして使用する究極のカレー作り」を実施。1杯数千円〜数万円を超えるという希少珈琲豆「コピ・ルアック」「ナポレオン」「ゲイシャ」を惜しげもなくパウダー化し、カレーに調合するという前代未聞の試みです。
「コーヒーは飲み物」という固定概念を打ち破り、その複雑な苦味、酸味、香りを「究極のスパイス」として定義し直したとき、カレーの味はどう進化するのか。両ブランドのプライドを懸けた、食のパラダイムシフトを体現する検証動画を本日公開いたします。
【 動画】https://youtu.be/-bqhV8ugtJU
※1月2日（金）20時公開
動画の背景・情報
■なぜ「カレーにコーヒー」なのか？
カレーの隠し味の定番であるコーヒーですが、使用するのは世界トップレベルのコーヒーゆえ、今回は「隠し味」の域を超え、世界最高峰のコーヒー3種をパウダー化し、メインスパイスの一つとして調合してみます。CNNの「世界で最も美味しい食べ物」1位に選出された『マッサマンカレー』との相乗効果を検証しました。
■ 検証の内容
世界一のカレー×世界一のコーヒーのフュージョンは、究極のカレーとして進化することが出来るか？
そして今回使用する３種類の世界トップの珈琲、どれが最もマッサマンカレーのスパイスとして相応しいのか、を動画の最後にブルーエレファントの担当者と、銀河コーヒーのシャチョーがそれぞれ選定します
■ 使用した「世界一」のコーヒー3種
1.コピ・ルアック： 生涯で一度は飲んでみたいという幻のジャコウネココーヒー。
天然モノならではの唯一無二の芳醇な香り。
2.ナポレオン： 皇帝が愛した、孤島セントヘレナの伝説の珈琲。
歴史が証明する最高級のコク深さ。
3.ゲイシャレジェンド1931： 現代珈琲の最高峰。驚異的なフローラル感とフルーティーさ。
今回その原種とされるゲシャ1931種。
その他情報
＜配信情報＞
配信日時：1月２日（金）２０時公開
動画URL：https://youtu.be/-bqhV8ugtJU
＜ブルーエレファントジャパン＞
LEDライトを主として扱うジェントス株式会社（本社：東京都台東区）のタイカレーブランド。タイの拠点・ネットワークを生かし、BLUE ELEPHANTの日本正規輸入代理店も担っている。
ブルーエレファント公式サイト：https://blueelephant-japan.com/
＜銀河コーヒー チャンネル情報＞
チャンネル名： 銀河コーヒー | 珈琲エンタメ【プロの裏の本気】
チャンネルURL： https://www.youtube.com/@gingacoffee
本チャンネルは、コーヒーのプロが「本気で遊び、本気で伝える」をコンセプトにした珈琲エンターテインメントチャンネルです。単なるハウツー動画にとどまらず、異業種コラボや対決企画、ドキュメンタリーを通じて、コーヒーの奥深さと楽しさを発信しています。
主な配信内容：
異業種コラボ： 各業界のプロフェッショナルとコーヒーの意外な接点を探る企画
ガチンコ対決： 利きコーヒー日本チャンピオンとのスラーピングバトルなど
専門知識： 淹れ方、豆知識、世界中の希少なコーヒー豆の紹介
対談： 専門家やクリエイターとのコーヒー談義
＜銀河コーヒー会社概要＞
世界中のコーヒー70種類以上を品揃え、世の中でめったに出会えない魅力的なコーヒー豆を発掘し、焙煎したてのコーヒー豆を販売する専門店。千葉県の市川と松戸に焙煎所と店舗を持ち、全国ネット販売とカフェやレストランへの卸し、直売店舗で販売しています。
社名：銀河コーヒー株式会社
本社所在地：千葉県市川市真間１丁目15-20 真間ビル1階
代表取締役：山内卓也
事業内容： コーヒー豆の製造、販売
設立： 2017年7月18日