～フランスの「KAOKA」を使用したショコラドーナツ3種やギフトにおすすめのスイーツも登場～
株式会社ストライプインターナショナルのプレスリリース
株式会社ストライプインターナショナル（本社：岡山県岡山市、代表取締役社長：川部 将士）が展開するドーナツファクトリー「koe donuts kyoto（コエ ドーナツ京都、以下koe donuts）」は、期間限定メニュー「chocolate donuts collection」を1月16日（金）より発売いたします。
koe donutsは、 「オーガニック」「天然由来」「地産地消」をキーワードに、出来立てのドーナツをナイフとフォークで食べる新感覚の「ドーナツメルト」のほか、6種類の生地を使用した約30種のレギュラードーナツを販売しております。また、日本の観光名所・京都に店舗を構えることから、四季折々の限定メニューも展開しております。
バレンタインが近づくこの季節に、くちどけの良い濃厚なチョコレートを堪能するリッチなご褒美ショコラドーナツが登場。今年のバレンタインシーズンは、フランスのチョコブランド「KAOKA」の100％オーガニック・フェアトレードチョコレートを使用したドーナツ全3種を販売いたします。
カカオ80％の香り高くビターなチョコレートクリームをたっぷりと詰め、対照的なミルク感あふれるチョコレートに甘味とコクのあるデーツをトッピングしたハート型ドーナツ。チョコレートを練り込んだもちもちの生地に、濃厚なピスタチオのグレーズをかけ、上からフローラルな香りと力強いカカオを感じるチョコレートクリームを絞ったケーキのような大人のドーナツ。食感のアクセントになるよう刻んだホワイト＆ダークチョコレートをトッピングした、4種類のチョコレートを堪能できるリッチなイーストドーナツ。選び抜かれた上質なチョコレートの魅力を存分に味わっていただける、満足度の高いラインアップに仕上げました。
同日より、大切な人へのギフトや自身へのご褒美にもおすすめのショコラベイクドーナツBOXと巾着ギフトを販売。ドーナツBOXには、それぞれの異なる食感や香りを楽しめる「KAOKA」のチョコレート3種を使用しました。
また、『ドーナツ博士』をあしらったオリジナル巾着に、ショコラフィナンシェドーナツとアマンドショコラを詰めたギフトもご用意。バレンタインやホワイトデーシーズンならではのハートチャームを付属した特別仕様です。
そのほか、バレンタイン・ホワイトデー限定のクッキー缶も取り揃えております。
この時期だけの贅沢なチョコレート尽くしの季節限定メニューをお楽しみください。
■『ショコラドーナツコレクション』 販売概要/メニュー詳細
※価格は全て税込
発売日：1月16日（金）～3月14日（土）
販売時間：11:00～ 当日分無くなり次第終了
販売メニュー：レギュラードーナツ3種
販売店舗： koe donuts kyoto
ハートデーツショコラ
価格：￥600
ふわふわのハート型ドーナツに、カカオ80％の香り高くビターなチョコレートクリームをたっぷりと詰めました。
表面には、対照的なミルク感あふれるチョコレートをまとわせ、デーツとクランベリーをトッピング。
デーツの甘味とコクが、全体の味わいをやさしくまとめます。
ショコラピスタチオ
価格：￥600
チョコレートを練り込んだもちもちドーナツ生地に、濃厚なピスタチオのグレーズをかけ、上からフローラルな香りと力強いカカオを感じるチョコクリームをたっぷりと絞りました。
まるでケーキのような大人のドーナツです。
リッチショコラ
価格：￥600
チョコレートを練り込んだふわふわのイーストドーナツ生地に、カカオの果実感じるチョコレートクリームをサンドしました。
食感のアクセントに刻んだホワイト＆ダークチョコレートをたっぷりトッピングした、4種類のチョコレートを堪能できるリッチな一品です。
KAOKA社について
KAOKAは約30年前、フランスのオーガニックチョコレート市場における草分け的存在として誕生しました。創業以来、エクアドルを起点に、サントメプリンシペ、ドミニカ共和国、ペルーへと拠点を拡大し、生産者と共に有機農法および森林農法（アグロフォレストリー）を用いた高品質なアロマティックカカオの栽培に取り組んできました。
KAOKAの企業ポリシーの根幹にあるのは、地球環境への配慮と、生産者との真のパートナーシップです。すべてのカカオは有機農法および森林農法で栽培され、収穫したカカオは100％公正な価格で買い取ることで、生産者の持続的な生活基盤を支えています。こうした長年の取り組みにより、現在ではフランス国内でトップクラスのオーガニック・フェアトレードチョコレートブランドとして高い信頼を獲得しています。
近年、カカオ産業が抱える大きな課題として注目されているのが森林伐採の問題です。KAOKAはこの問題に真正面から取り組み、パートナー生産者が森林伐採を行っていないことを確かなデータで実証しています。そして『森林破壊ゼロカカオ』を掲げ、未来につながるチョコレートづくりを続けています。日本では2008年より輸入が開始され、その企業姿勢と品質の高さが認められ、現在ではパティスリー、ベーカリー、レストランなど、さまざまな業態のプロフェッショナルに愛用されています。
HP： https://www.kaoka.fr/ja/kaoka/
Instagram：https://www.instagram.com/kaoka_france/
■『ショコラベイクドーナツBOX』 商品詳細
※価格は全て税
店頭販売期間：1月16日（金）～3月14日（土）
オンラインストア販売期間：1月16日（金）12:00～3月7日（土）18：00
販売店舗： koe donuts kyoto、koe donuts onlinestore
価格：1,950
＊各種限定数量で販売
＊売り切れ次第終了
【カシスショコラ】
カカオ香るビターなチョコレートと、カシスジャムを生地に練り合わせました。
ビターチョコレートの風味と、とろっとした食感のカシスジャムがマッチした一品です。
【ミルクティーショコラ】
アールグレイミルクティーとチョコレートを生地に練り込んだ香り高いベイクドーナツ。
サクサク食感のフィアンティーヌをトッピングし、軽やかな食感をプラスしました。
【プラリネショコラ】
ヘーゼルナッツパウダーとペーストを練り込んだ生地に、ホワイトチョコレートをまとわせました。トッピングしたアーモンドプラリネとカカオニブが食感のアクセント。
*はちみつを使用しているため、1歳未満の乳児には与えないでください。
■『巾着ギフト（ショコラフィナンシェドーナツ2個・アマンドショコラ12粒）ハートチャーム付き』 商品詳細
※価格は全て税込
店頭販売期間：1月16日（金）～3月14日（土）
オンラインストア販売期間：1月16日（金）12:00～3月7日（土）18：00
販売店舗： koe donuts kyoto、koe donuts onlinestore
価格：1,950
＊各種限定数量で販売
＊売り切れ次第終了
【ショコラフィナンシェドーナツ】
平飼い卵、有機小麦粉を使用した生地にココアパウダーを練り込み焼き上げた、フィナンシェドーナツ。濃厚な風味の焦がしバターと、荒めに挽いた香ばしいアーモンドパウダーに、チョコチップの食感と香りが絶妙なドーナツです。
＊はちみつを使用しているため、1歳未満の乳児には与えないでください。
【アマンドショコラ】
世界でも希少なスペイン産マルコナ種アーモンドと、「KAOKA」のオーガニックチョコレートを使用したアマンドショコラ。やわらかな食感で甘味のあるアーモンドと力強いカカオの風味を感じるチョコレートの調和がとれた、豊かな味わいが特徴です。
【付属のハートチャームのバリエーション】
＊店頭ではカラーをお選びいただけます
＊オンラインストアではお選びいただけません
■『koe donuts クッキー缶』シーズン限定商品詳細
※価格は全て税込
ハート形のクッキーが入ったバレンタイン・ホワイトデー限定のクッキー缶。こだわりの食材を使用し、バターの風味香る優しい甘さのドーナツ形クッキーは、ご自分へはもちろん、ギフトにもぴったりです。
販売店舗：koe donuts kyoto、koe donuts onlinestore
価格：2,380
＊各日数量限定となり、在庫がなくなり次第販売終了となります。
＊オンラインストアの販売開始時間は事情により前後する場合がございます。
koe donuts クッキー缶〈バレンタイン〉
店頭販売期間：1月16日（金）～2月14日（土）
オンラインストア販売期間：1月16日（金）12:00～2月7日（土）18：00
koe donuts クッキー缶〈ホワイトデー〉
店頭販売期間：2月15日（日）～3月14日（土）
オンラインストア販売期間：2月16日（月）12:00～3月7日（土）18：00
＜koe donuts kyoto＞
所在地：京都府京都市中京区新京極通四条上ル中之町557番地 京都松竹阪井座ビル1F
営業時間：8:00～20:00
席数：65席+スタンディング
Instagram：@koe_donuts (http://www.instagram.com/koe_donuts/）
オンラインストア ：「koe donuts online store」（https://www.koedonuts-onlinestore.koe.com/）