ふるさと納税で選ぶ、“里山の未来を育てるお米”

令和7年度新米 自然共生サイト米〈夢しずく〉

特定非営利活動法人 唐津Farm&Food（佐賀県唐津市）は、環境省が認定する佐賀県初の自然共生サイト（OECM）「相知町横枕自然共生区域」で育てた 令和7年度新米・自然共生サイト米〈夢しずく〉 を、ふるさと納税の返礼品として提供しています。

本返礼品は、「お米を受け取る」だけでなく、耕作放棄地の再生、里山の保全、子どもたちへの環境教育を同時に支える“応援型”のふるさと納税です。

令和7年度、里山が再び動き出した一年の新米

舞台は、佐賀県唐津市相知町横枕。
森・田んぼ・水路がつながるこの里山は、環境省より「自然共生サイト（OECM）」として認定されています。

令和7年度、耕作放棄が予定されていた約5.8haの田んぼを、地域住民、NPO、国内外のボランティアとともに再生。
草に覆われていた田んぼを一枚ずつ整え、水路を整備し、再び稲を植えるところから米づくりが始まりました。

この年、この場所でしか生まれなかった里山の成果が、令和7年度新米・自然共生サイト米です。
本返礼品は、令和7年度に再生した田んぼで育てた、数量に限りのある新米です。

価格では測れない理由がある ― 里山を守る返礼品

自然共生サイト米は、効率や大量生産を優先したお米ではありません。

人の手で再生した田んぼ生きものの営みを妨げない水管理地域の知恵と手間を重ねた農作業

その一つひとつが積み重なり、「風景を守るコスト」として、このお米に含まれています。

この返礼品は、お米＋里山の再生＋学びの場づくりをまとめて受け取る選択です。

自然共生サイト（OECM）という世界基準の里山

横枕の里山は、田んぼ・水路・森が一体となり、生物多様性を支える場所として自然共生サイト（OECM）に認定されました。

稲のまわりには、水生昆虫や鳥、小さな生きものたちが行き交い、農地でありながら、生きもののすみかでもあります。

自然共生サイト米は、自然に配慮したお米ではなく、自然と共に育つことで生まれたお米です。

佐賀生まれの品種「夢しずく」

• ほどよい粘りとやさしい甘み

• 炊き上がりのつやと粒立ち

• 冷めても美味しく、おにぎり・お弁当に最適

日常の食卓で食べやすく、
「毎日食べるからこそ、背景のあるお米を選びたい」
という方に選ばれています。

寄附の使い道が“見える”ふるさと納税

本返礼品は、
寄附金の使途で 「特定非営利活動法人 唐津Farm&Food」 を選択された方への返礼品です。

皆さまからのご寄附は、以下の活動に活用されます。

• 里山・田んぼ・水路の保全と維持管理

• 生きものと共にある農地づくり（調査・モニタリング）

• 地域の子どもたちへの環境教育・体験学習

• 持続可能な地域づくり・資源循環の取り組み

令和7年度新米を選ぶことが、その年の里山を未来へつなぐ応援になります。

返礼品概要

返礼品名：【令和7年度産 新米】自然共生サイト米〈夢しずく〉

内容量：5kg（精米）

寄附金額：21,000円

発送時期：寄附金入金確認後 約1か月前後

※天候・収穫状況により最大2か月程度かかる場合があります

提供：横枕農園（佐賀県唐津市）

生産者・横枕農園からのメッセージ

令和7年度、再び田んぼに稲が植わった風景を見て、「久しぶりに胸が熱くなった」と声をかけてくれる方がいました。

横枕の田んぼは、稲だけでなく、生きものと人の暮らしが重なる場所です。手間はかかりますが、その分、安心して食べていただけるお米になりました。今年の里山の恵みを、ぜひ食卓で味わってください。

本取り組みは、自然共生サイト（OECM）を舞台に、ふるさと納税を通じて里山保全と環境教育を同時に進める、全国的にも先進的な事例です。

特定非営利活動法人 唐津Farm&Foodについて

佐賀県唐津市を拠点に、里山・海・まちをつなぐ環境保全と学びの場づくりに取り組むNPO。

自然共生サイト（OECM）での農地再生、学校と連携した環境教育、海洋プラスチックを資源として循環させる活動などを通じて、地域と次世代の未来を育んでいます。

団体名：NPO法人 唐津Farm&Food（Precious Plastic 唐津）
所在地：佐賀県唐津市東唐津3-7-22
代表者：代表理事　濱口のぞみ
活動内容：生物多様性保全、環境教育（ESD）、サーキュラーエコノミーの推進
公式サイト：https://karatsu-f-f.com
Instagram：https://www.instagram.com/preciousplastic_karatsu/
YouTube：https://www.youtube.com/@farmfood1128