森里川海をつなぐ循環型ビジネスモデルが評価され、観光（JTA）・農水（MAFF）・環境（MoE）の主要アワードをトリプル受賞。
株式会社 BASE TRESのプレスリリース
静岡県松崎町にて、マウンテンバイクツアー「YAMABUSHI TRAIL TOUR」や宿泊施設「LODGE MONDO」を展開する株式会社BASE TRES（代表取締役：松本 潤一郎）は、2026年1月9日、観光庁が主催する「第3回サステナブルな旅アワード」において準大賞を受賞いたしました。
これまでに受賞した農林水産省「INACOMEビジネスコンテスト」スタートアップ部門の優秀賞および企業賞（JTB賞）（2025年12月19日受賞）、環境省「グッドライフアワード 森里川海賞」（2022年受賞）と合わせて、事業コンセプトを支える国の主要3省庁を横断する「トリプルクラウン（3冠）」を達成いたしました。
この事業の集大成となる、エネルギー自給型・薪火レストラン『WOOD FIRED RESTAURANT QUEBICO（クエビコ）』にて、受賞を記念した新たなガストロノミー体験の提供を開始いたします。
■ 2ヶ月連続の受賞で達成。環境・農水・観光の「3冠」モデル
私たちの取り組みは、単なる飲食店や、ツアー会社の枠を超え、地域全体の価値を高める「循環モデル」として、国の主要3省庁から評価されました。
【達成した「3冠」の実績】
【観光庁】第3回サステナブルな旅アワード（2026年1月9日受賞）
「日本のリジェネラティブツーリズム（再生型観光）のトップランナー」として、「旅が地域を再生させる」本質的なモデルであると評価されました。
【農林水産省】INACOMEビジネスコンテスト 優秀賞 ＆ JTB賞（2025年12月19日受賞）
地域の課題である「未活用の広葉樹」を自社で再生させ、熱エネルギーとして経済価値に変える「地域循環型薪火レストラン」として評価。大手旅行会社JTB様から企業賞を同時受賞し、観光ビジネスとしての展開可能性と将来性が認められました。
【環境省】グッドライフアワード 森里川海賞(2022年受賞)
森（トレイル）の再生が、海（漁場）の豊かさに繋がる「環境保全活動」として評価されました。
■ すべてが繋がる場所。エネルギー自給型ガストロノミー「QUEBICO」
「環境を守り（環境省）」、「価値に変え（農水省）」、「人を呼ぶ（観光庁）」。 この3つの要素が完全に交わる場所が薪火レストラン『QUEBICO(クエビコ)』です。
このレストランにはガスが引き込まれていません。調理の熱源はすべて、私たちが管理する西伊豆の森から自ら切り出した「広葉樹の薪」。化石燃料を一切消費せずに、「調理・給湯・暖房」の熱エネルギーを賄っています。
ツアーで森に入り、伊豆の自然で感じたインスピレーションと地域食材を、炎の力で料理に変えて旅人をもてなす。 さらに、調理後に残る「木灰」は地域農家へ土壌改良剤として還元。その土で育った野菜が、再びレストランの一皿としてテーブルに還ってきます。
エネルギーだけでなく、木灰までも一切無駄にしない。 この一連のストーリーこそが、QUEBICOが提供する「森と食と人が巡る、リジェネラティブ（再生型）な食体験」なのです。
■伊豆の森と海を食す旅。「Foraging（フォージング・採取）」ツアーの強化
今回のアワード受賞を機に、レストランとアクティビティの連携をさらに強化します。
ガイドと共にe-MTBやハイキングで山へ入り、自生するハーブや木の実、野草を探す「フォージング（採取）」や、海でのカヤックフィッシング。 ゲスト自身が自然の中に飛び込み、自分の手で獲った伊豆の恵みが、その夜の薪火ディナーになる――。 「野生を獲り、食す」という、プリミティブな食体験を提供します。
■【自治体・企業様へ】西伊豆で灯した「火」を、全国へ。
今回の主要3省庁を横断するトリプルクラウン達成は、私たちのモデルが「日本の他地域でも再現可能な、地方ビジネスの解である」ことの証明です。
株式会社BASE TRESでは、自然資源の活用と観光の高付加価値化という同じ課題を抱える全国の自治体・企業様へ向け、この「地域資源循環モデル」の導入支援・プロデュース事業を開始します。
【連携・プロデュース領域】
薪火レストランの導入支援： 熱源自給システム・エネルギーの域内供給の設計、メニュー開発、店舗オペレーションの構築。
地域資源の観光コンテンツ化： 自然資源を活かした体験コンテンツの造成、ガストロノミーとアクティビティの連携構築。
「西伊豆だけの物語」で終わらせず、日本全国へこの火を飛び火させていく。 共に次世代の地域ビジネスを作るパートナーシップのご相談をお待ちしております。
■ ツアー構築の実績：自転車活用推進功労者表彰について
私たちの事業の基盤であるマウンテンバイクツアー「YAMABUSHI TRAIL TOUR」は、国土交通省 自転車活用推進本部より「自転車活用推進功労者表彰」を受賞しています。 長年にわたる古道再生とサイクルツーリズムの安全な運営実績が、今回の「3冠（食・宿・体験）」の強固な土台となっています。
【メディア関係者様・インフルエンサー様 限定ご招待】
主要3省庁のアワードを制覇した「西伊豆モデル」を、ぜひ現地でご取材ください。
本リリースをご覧いただいたメディア関係者様に限り、QUEBICOでの薪火ディナーや、現地ツアーの体験取材（ご招待）を承っております。 「3冠」を達成した現場の熱量と味を、ぜひ肌で感じてください。
体験内容： QUEBICOでの薪火ディナーコースのご試食、食×アクティビティの体験取材など。
対象： 編集者・ライター様、メディア制作関係者様、食/旅系インフルエンサー様
お申込み： 下記お問い合わせ先までご連絡ください。（日程等は個別調整）
【本件に関するお問い合わせ先】
株式会社BASE TRES（ベーストレス）
Email： office@basetres.jp
Tel： 050-8894-8682
URL： https://quebico.jp/
※「国内初」の表記について：自社調べ（2026年1月時点）。熱エネルギーを薪火の燃焼で賄うレストランと森林整備・ツアー事業を垂直統合したモデルとして。