KIRIN R&D DAY 2025 を５年ぶりに開催　持続的成長に向けたR&D戦略を発表

キリンホールディングス株式会社（社長 COO 南方健志、以下キリン）は、2025年12月17日、キリングループの研究開発をテーマとしたイベント「KIRIN R&D DAY」を５年ぶりに開催※1しました。

当日は、酒類・飲料・ヘルスサイエンス・医薬の各事業領域における研究開発（R&D）の過去・現在・未来を発表。発酵・バイオ技術を活用した事業ポートフォリオの構築や、各領域でのR&D成果事例、社会課題解決に向けた今後の取り組みを紹介しました。さらに、持続的成⾧と企業価値向上を目指すグループの方針や、事業成⾧にともなうキャッシュの再投資による好循環の創出など、キリングループの未来に向けた考えも発表しました。

※1 当日の資料や動画はこちらより参照ください KIRIN R＆D DAY 2025 | IRイベント資料（機関投資家向け） | KIRIN – キリンホールディングス株式会社

1.キリングループの持続的成長を支えるR&D戦略の実行

代表取締役社⾧COO南方健志より、酒類・飲料・ヘルスサイエンス・医薬の事業基盤を整え、発酵・バイオ技術をコアコンピタンスとした事業ポートフォリオの構築が着実に進んでいること、並びにキリングループの成⾧戦略におけるR&Dの重要性を説明し、2023年度・2024年度に2年連続で過去最高益※2を達成した背景にR&Dを軸としたイノベーションの積み重ねがあったことを示しました。R&D投資の継続的強化による事業成長を実現し、それにともなうキャッシュを組織能力に再投資することで、持続的成⾧と企業価値向上の好循環を生み出す方針や、今後もイノベーションを加速させ、社会課題解決と収益性向上の両立を目指す考えを説明しました。

※2 事業利益。なお当社は国際会計基準移行に伴い、日本基準の営業利益の概念として本業の儲けを示す「事業利益」で開示しています。

2.研究開発費約1.5倍に拡大、グローバル課題に挑戦

常務執行役員(R&D戦略担当・R&D本部長) 藤原大介は「日本企業の枠を超え、発酵バイオ技術やAI創薬など先端技術で世界の社会課題に挑みます」と述べました。生物資源の確保や感染症リスク、高齢化社会、アンメットメディカルニーズなど多様な課題解決に向け、キリングループR&Dの力を結集。2035年までに研究開発費※3を2024年比で約1. 5倍に拡大し、R&D投資としては2026年には山口県にある微生物科学技術研究所へ35億円を投資する計画も明らかにしました。研究者個人の技能と発想を最大限発揮できる環境づくりにも注力し、基礎研究を重視して社会に新たな価値を届ける姿勢を強調しました。

※3 食・ヘルスサイエンス領域における研究開発費（協和キリンの研究開発費を除く）

3.次世代スター研究員発表　

医・食・ヘルスサイエンスの３領域から注目度の高い最新の研究について、次世代スター研究員より発表を行いました。

1) KHK4951（Tivozanibのナノクリスタル点眼剤）

協和キリン株式会社　堀田晋也

キリンの医薬研究から生み出された低分子医薬品tivozanibを有効成分としたナノクリスタル点眼剤　　の開発。滲出型加齢黄斑変性・糖尿病黄斑浮腫患者さん向けの非侵襲的治療の確立を目指し日米で臨床試験を実施中。

2) 創薬DX基盤を活用したAI機能性シミュレーション

キリンホールディングス株式会社　ヘルスサイエンス研究所　野木村大

AI機能性シミュレーションによる食品素材の効果予測。シチコリンをターゲットに腸脳相関の新メカニズムを発見、海外市場向けの製品開発へ展開。

世界初！キリンと富士通、創薬DX技術を活用し、AIと実試験でシチコリンの腸脳作用メカニズムを解明 | 2025年12月17日

3) L.ラクティス プラズマのグローバル展開に向けた研究開発

キリンホールディングス株式会社　ヘルスサイエンス研究所　平本絵美莉

L.ラクティス プラズマの臨床試験を豪州で実施。世界市場への感染症対策素材としての展開に向け、各国の規制に対応した有効性エビデンスの取得を目指す。

4) 免疫の見える化と免疫ケア啓発への取り組み

キリンホールディングス株式会社　ヘルスサイエンス研究所　加藤悠希子

免疫の見える化技術を開発。尿検査による免疫状態把握サービスを推進し、社会全体の免疫ケア※4習慣化を目指す。

※4 規則正しい生活・バランスの良い食事・十分な睡眠・適度な運動など免疫を意識した健康的な生活習慣を行うこと　

5) キリン独自の嗜好AI“FJWLA”の開発とビール香味開発の高度化

キリンホールディングス株式会社　飲料未来研究所　藤原優人

おいしさに寄与する香味成分を特定するAI「FJWLA」を開発。ビールの中味開発を高度化し、高嗜好度商品を創出、AI活用による競争力を強化。

ビールの香味成分を特定する嗜好AI「FJWLA」を独自に開発 | 2025年12月15日

キリンと日立、嗜好データとAIを活用した共同研究を開始 消費者の飲料選択や飲酒行動の要因を解明し商品開発や健康増進への貢献を目指す | 2025年12月17日

4.特別鼎談：抗老化研究とキリングループの取り組み

東海大学 医学部 教授　西﨑泰弘

株式会社ファンケル ファンケル総合研究所 所長 寺本祐之

キリンホールディングス株式会社 ヘルスサイエンス研究所　研究開発ユニット長 平田潤

特別鼎談では、抗老化研究の最新動向や社会実装の可能性について活発な意見交換が行われました。ファンケルが発見したキンミズヒキの老化細胞除去作用や、キリンが着眼した麹由来成分「14-DHE(麹ステロール)」の肌の水分量の維持・向上作用など、先進的な研究成果が紹介され、登壇者間でその社会的意義や今後の展望について議論が深まりました。キンミズヒキは多様な機能素材として、14-DHEは美容・健康分野での応用が期待されており、発酵・バイオ技術を活用した新素材開発が高齢化社会の課題解決や新市場創出にどう貢献できるか、多角的な視点から語られました。

（左より）
ヘルスサイエンス研究所　研究開発ユニット長 平田潤

東海大学 医学部 教授 西﨑泰弘、

ファンケル総合研究所 所長 寺本祐之

5.ポスター展示

次世代スター研究員の発表を含む計14の研究案件のポスター展示を実施し、来場の関係者と研究員とで活発なコミュニケーションがおこなわれました。

※ポスター展示一覧（3.プレゼン発表を除く）