ブルガリ・ジャパン合同会社のプレスリリース
2026年1月23日（金）、ブルガリ ギンザ バーは、カクテルイベント「Symposia（シンポジア）」を開催いたします。「Symposia」は、ブルガリ ホテルズ &リゾーツが世界各地で展開するカクテルイベントで、これまでも名だたるバーのトップバーテンダーをゲストとして迎え、一夜限りのコラボレーションを提供してきました。
2026年初のこの特別なイベントで迎えるのは、ローマ出身のヴァレンティノ・ロンゴ氏です。2020年、ボンベイ・サファイア主催「Most Imaginative Bartender」に選出され、2024年にはマイアミでバー「ViceVersa」をオープンし、世界的な注目を集めています。バーテンダーとして多くの名門ホテルバーでの経験を持つ、ブルガリ ギンザ バーのマネージャー、シモーネ・チャンブローネとロンゴ氏による、遊び心あふれるモダン・アペリティーボカクテルやイタリア産スピリッツを用いた独創的なアプローチが融合するまたとない一夜となります。
珠玉の芸術性と革新的なクリエイティビティが交わる、一夜限りの特別なイベントへ、ぜひ足をお運びください。
ViceVersa
ViceVersaは、ヴァレンティノ・ロンゴ氏が手がけるイタリアン・アペリティーボを現代的に再解釈したマイアミ発のバーです。1930年代のイタリア未来派から着想を得た、遊び心あふれるモダン・アペリティーボカクテルを中心に、イタリア産スピリッツやベルモット、ビター、アマーロを用いた独創的なカクテルが楽しめます。
中でも注目は、ミラノ・トリノ（Mi-To）をドルチェ・アマーロに再構築したロンゴ氏独自のブレンド。ネグローニをはじめとするカクテルのベースとして、ViceVersaのアイデンティティを体現する存在となっています。ViceVersaは、「North America’s 50 Best Bars 2025」にて56位にランクインしたほか、PUNCH誌の「Best New Bars 2024」に選出るなど、北米のバーシーンを代表する存在として高い評価を獲得しています。
ブルガリ ギンザ バー
ブルガリ ギンザ バーは、洗練された遊び心とともに、カクテル作りの芸術を楽しめる華やかな空間です。イタリアのスピリットを表現するカクテルメニューは、1960年代を中心としたクラシックなイタリア映画から着想を得た10種類のユニークなカクテルを筆頭に、創造性とクラフトマンシップを感じさせるコンテンポラリーなカクテル、そしてカクテルとのペアリングも楽しめるお食事もご用意しています。 ブルガリ ギンザ バーは、2024年、「ASIA’S 50 BEST BARS」の86位に初ランクインを果たしました。
イベント詳細
日程：2026年1月23日（金）19:30～22:30（L.O.）
会場：ブルガリ ギンザ バー（ブルガリ銀座タワー10階 東京都中央区銀座2-7-12）
HP: https://www.bulgarihotels.com/ja_JP/bvlgari-tokyo-ginza/Bvlgari-Ginza-Bar
Official Instagram: https://www.instagram.com/bvlgariginzabardolci/