～シェフら31名が名古屋に集結、およそ１か月にわたるバレンタイン商戦がスタート！ バレンタイン意識調査結果やバレンタイン川柳の発表も～
株式会社 ジェイアール東海高島屋のプレスリリース
ジェイアール名古屋タカシマヤ（社名：株式会社ジェイアール東海髙島屋、本社：愛知県名古屋市、代表取締役社長：粟野 光章）は、日本最大級のバレンタイン催事「2026 アムール・デュ・ショコラ ～ショコラ大好き！～（以下、アムール）」の開幕前日となる１月15日（木）にメディア向けのオープニングセレモニーを開催しました。
初出店ブランドから定番大人気ブランドのシェフまで国内外のシェフら総勢31名が名古屋に集結。
およそ1か月にわたるバレンタイン商戦への意気込みやアムール特設サイトを通じて集計した「バレンタイン意識調査」結果、アムールバイヤーがえらぶ「バレンタイン川柳」の発表を行いました。
「2026 アムール・デュ・ショコラ ～ショコラ大好き！～」の概要
■期間：1月16日（金）～2月14日（土）※最終日は10階 メイン会場のみ午後7時閉場
■場所：10階 メイン会場、サテライト会場：9・8・7・6・5・4・3・地下1階
フードメゾン 岡崎店〔1月21日（水）～2月14日（土）〕
■ブランド数：約150ブランド〔うち初登場約20ブランド（前回＋10ブランド）〕
■限定商品：約180種類（過去最大）※先行販売商品を含む
■販売種類数：約2,700種類
【前回（2025）実績】◆売上高：49億円以上（過去最高）◆来場客数：90万人以上
「アムール」公式インスタグラム
シェフを代表して＜クラブハリエ＞山本 隆夫グランシェフより、胸アツな挨拶も
15年前、初めてこの会場に立った時のことを、今でも鮮明に覚えています。あの頃はまだ小さな一角からのスタートでしたが、今日こうして多くの皆さまにお越しいただき、イベントが大きく成長していることを実感しています。気がつけば、たくさんの後輩たちが仲間に加わり、挨拶に来てくれる姿を目にするたびに、私たちを目標に頑張ってくれているんだと、胸が熱くなります。
その中で、先輩として何ができるのか、どう力になれるのかを考えるようになりました。今回、長年守ってきた場所を若手に託し、私は新しい会場へ移ることにしました。あの場所が、これからの世代にとってさらに輝く“メインストリート”になることを願っています。この会場を盛り上げているのは、私一人ではありません。先輩方、そして新しい仲間たちが、それぞれの思いと創意工夫を持ち寄り、大きな輪をつくり上げています。その輪は今も、確かに広がり続けています。どうかこれからも、皆さんと一緒にこの輪をさらに大きくし、名古屋アムールの会場をもっと魅力ある場所にしていけたらと思っています。
バレンタイン意識調査（一部のご紹介）
〈バレンタインに購入するチョコの予算額について〉
バレンタインのチョコ予算では、「3 万円以上」が40％超え。2021 年の17％から大きく伸びており、“贅沢に楽しむ”スタイルが定番化しつつあります。
〈アムール貯金〉
「アムール」の熱狂から生まれた“アムール貯金”です。約2300 名のうち20％超えの、延べ500 名以上が実際に貯金経験ありと回答し、最高額はなんと120 万円！ アムールへの熱い想いが伝わってきます。
〈バレンタインの楽しみ方〉
自分チョコ１つにかける金額は「5 千円まで」や「金額は気にしない」が多く、贈るチョコは「3 千円まで」が中心。「 贈るチョコ」より「自分チョコ」を買って楽しむ ご褒美消費が定着してきています。楽しみ方の1 位も「自分へのご褒美」、2 位は「家族・パートナーと過ごす」でした。
今年は土曜日ということもあり、大切な人と過ごす方も多いようです。
アムールバイヤー厳選！みんなのバレンタイン＆アムール川柳
バレンタインやアムールに関連した川柳を募集する企画の第2弾。「アムール」あるあるや定着しつつあるシェフの推し活を表現した約450句（※）の中から「2026 アムール・デュ・ショコラ～ショコラ大好き！～」担当バイヤーが選んだ10句をご紹介。（※1月4日時点）
・「貯めたけど チョコより早く 溶ける貯金」
・「おかしいな 体重増えて 財布空」
・「ごきげんな わたしをつくる チョコレート」
・「溶けぬ恋 溶けるショコラに 想い秘め」
・「並べない！ 言ってた夫が ショコラ沼」
・「早朝の 待機で広がる 仲間の輪」
・「冷蔵庫 アムールまでに 買おうかな」
・「あげようと 買ったつもりが 独り占め」
・「さぁ行くぞ 狙うは推しの 限定品」
・「贈答用？ とんでもないです！ 私(わたし)用♪」
「アムール」バイヤーからご挨拶
今回のテーマは「DREAM」。
テーマに合わせたさまざまな企画や商品が会場いっぱいに広がります。新しいブランドにも多数ご参加いただくことになり、さらに新フロアも登場します。見どころ満載の“夢”があふれるアムール・デュ・ショコラへ、ぜひお越しください。
※画像はイメージです。