2月4日（水）新発売
アイビーカンパニー株式会社のプレスリリース
アイビーカンパニー株式会社（本社：東京都渋谷区千駄ヶ谷／代表取締役社長 塚田龍平）が運営するスコーン専門店『BAKERS gonna BAKE』は、生チョコの濃厚な味わいを楽しむ「マカダミアナッツのスコーンサンド 生チョコ&いちじくジャム」、白あん仕立ての“栗あん”を包んだ「チョコとマロンのあんスコーン」、イギリスの伝統菓子ハニカムトフィーをのせた「ハニカムトフィー&チョコレートのプティスコーン」を、2026年2月4日（水）～ 3月10日（火）までの期間限定で発売します。
◆自家製“生チョコ”がこだわりの贅沢スコーンサンドなど
ベイカーズ ゴナ ベイク冬の第2弾は、チョコレートがテーマのスコーンが勢揃い。
東京ギフトパレット限定の「マカダミアナッツのスコーンサンド 生チョコ&いちじくジャム」は、オレンジキュラソーで香りづけした自家製生チョコが主役の新作スコーンです。華やかな柑橘の香り、とろけるようなくちどけの自家製生チョコを、いちじくジャムをサンドしたマカダミアナッツスコーンにオン。ひとくち頬ばると、濃厚な味わいの生チョコと、マカダミアナッツスコーンの香ばしさ、いちじくジャムのやさしい甘さが重なりあって贅沢な味わいが楽しめます。
「チョコとマロンのあんスコーン」は、カカオの風味が効いた大人な味わいのスコーン生地で“栗あん”を包みました。トリュフチョコレートのような見た目と和を融合させた味わいで、ベイカーズ ゴナ ベイクらしさが感じられる新作です。
ほろ苦い甘さとザクザク食感が魅力の“ハニカムトフィー”をのせた「ハニカムトフィー&チョコレートのプティスコーン」は濃厚なミルクティーとも相性ぴったり。季節の味わいとして毎年好評の「チョコレート&オーガニックカカオニブ」も登場し、チョコレートづくしで冬のティータイムを盛り上げます。
冬限定チョコレートスコーン
NEW
東京ギフトパレット限定
■商 品 名：マカダミアナッツのスコーンサンド 生チョコ&いちじくジャム
■価格：490円（税込）
■販売期間：2月4日（水）～ 3月10日（火）
■販売店舗：東京ギフトパレット
マカダミアナッツのスコーンにいちじくジャムをサンドし、オレンジキュラソーを効かせた自家製生チョコをのせました。生チョコの濃厚な味わいとマカダミアナッツの香ばしさ、いちじくジャムのやさしい甘みが重なり合う、贅沢な味わいです。
NEW
■商 品 名：チョコとマロンのあんスコーン
■価格：390円（税込）
■販売期間：2月4日（水）～ 3月10日（火）
■販売店舗：全店（東京ギフトパレット、エチカ表参道）
栗ペーストと刻み栗、白あんで仕立てた栗あんにブランデーの風味を加え、カカオパウダーを練りこんだ生地で包みました。
NEW
■商 品 名：ハニカムトフィー&チョコレートのプティスコーン
■価格：290円（税込）
■販売期間：2月4日（水）～ 3月10日（火）
■販売店舗：東京ギフトパレット ※エチカ表参道は後日販売予定
ザクザク食感とほろ苦い甘さが魅力のイギリス伝統菓子ハニカムトフィーをスコーンにのせ、ベルギー産チョコレートでコーティングしました。食感と甘さが楽しい新感覚スコーンです。
季節限定
■商 品 名：チョコレート&オーガニックカカオニブ
■価格：420円（税込）
■販売期間：2月4日（水）～ 3月10日（火）
■販売店舗：全店（東京ギフトパレット、エチカ表参道）
大粒チョコレートをたっぷり混ぜこんだココア生地に、ダークチョコレートとカカオニブをトッピングしたチョコレートづくしのスコーン。
※仕入れの状況により、販売期間が変更になる場合がございます。
SNSで話題の濃厚ミルクティー
定番人気
■商 品 名：ハニカムトフィーミルクティー（ホット／アイス）
■価格：560円（税込）
■販売期間：通年
■販売店舗：全店（東京ギフトパレット、エチカ表参道）
濃厚で甘みのあるアッサムで作ったコクのあるミルクティーに、ザクザクとした食感とほろ苦く甘いイギリスの伝統菓子”ハニカムトフィー”をトッピング。
※仕入れの状況により、販売期間が変更になる場合がございます。
■BAKERS gonna BAKE（ベイカーズ ゴナ ベイク）
厳選した素材を使って、丁寧に焼き上げたスコーンは、どれも素朴で味わい深く、何を食べようか迷うほど。日常をちょっと楽しくするスコーンに出会えます。
ベイカーズ ゴナ ベイク 東京ギフトパレット
■ 住 所：東京都千代田区丸の内 1-9-1東京駅八重洲北口「東京ギフトパレット」内
■ 電話番号：03-6551-2332
■ 営業時間：平日9:30～20:30 土日祝 9:00～20:30
■ 定 休 日：施設に準じる
■ 業態：工房一体型スコーン専門店（テイクアウトショップ）
ベイカーズ ゴナ ベイク Echika表参道
■ 住 所：東京都港区北青山3-6-12 東京メトロ表参道駅構内
■ 電話番号：03-6447-1631
■ 営業時間：10:00～21:00
■ 定 休 日：施設に準じる
■ 業態：スコーン専門店（テイクアウトショップ）
■アイビーカンパニー株式会社
「Hope is Delicious! 美味しいもので前へ進もう」をテーマに、“お茶とともに過ごす豊かな時間”を提案する Afternoon Tea TEAROOM、レストランやカフェ、パティスリーを手がける KIHACHI、ニューヨークで誕生した新しいスタイルのハンバーガーレストラン Shake Shack® 、スコーン専門店 BAKERS gonna BAKEなど様々なブランドを展開。株式会社サザビーリーグ100％出資の事業会社。
コーポレートサイト https://www.ivy-company.jp/