やんばる（沖縄北部）の人気店「今帰仁そば」が、2026年2月13日（金）に新メニュー「今帰仁めし」を提供開始。さらに4月25日（土）からは那覇市へ進出し、期間限定店をオープンします。
SUNZ GROUPのプレスリリース
飲食事業を展開するSUNZ dining株式会社 （本社：兵庫県豊岡市、代表：三山哲緒）が運営する、沖縄県北部・沖縄そば店「今帰仁そば（なきじんそば）」は、2026年2月13日（金）より新メニュー「今帰仁めし」の提供を開始いたします。 さらに、2026年4月25日（土）〜7月5日（日）の期間限定で、那覇・美栄橋に出店することをお知らせいたします。
■【新メニュー】沖縄の食文化と真摯に向き合った一杯「今帰仁めし」
沖縄の家庭料理として親しまれている炊き込みご飯「じゅーしー」を主役にし、今帰仁そばならではのアプローチで新たな価値を提案する一杯が誕生しました。
沖縄の家庭で親しまれてきた「じゅーしー」を主役にした一杯。
黒糖と醤油で甘辛く炊き上げたソーキと三枚肉を贅沢に重ね、卵黄のまろやかなコクで全体を包み込みます。食べ進める中で、添えられた「シークワーサーの皮」を加えていただくと、爽やかな香りが立ち上がり、濃厚な味わいが軽やかに変化。最後の一口まで、味のグラデーションをお楽しみいただけます。
沖縄の食文化への敬意を込めて。懐かしくも新しい、特別な一杯に仕上げました。
ぜひ一度、ご賞味ください。
商品名：今帰仁めし 価格：700円（税込） ※数量限定
発売日：2026年2月13日（金）
心もお腹も満たされる。至福の「今帰仁めしセット」もおすすめ
「あれもこれも食べたい！」というお客様に、欲張りな新セットをご用意しました。 噛むほどに味わい深い「今帰仁めし」に、とろける軟骨ソーキと三枚肉が一度に楽しめる「ミックスそば（小）」を添えて。熱々のそばと風味豊かなご飯を交互に楽しむ時間は、まさに至福のひとときです。 締めくくりには、優しい甘さが広がる特製「黒糖プリン」をどうぞ。ボリューム満点の一膳です。
商品名：今帰仁めしセット 価格：1,550円（税込） ※数量限定
発売日：2026年2月13日（金）
■【期間限定】今帰仁そば、那覇へ進出決定！
これまで沖縄本島北部（やんばる）でしか味わえなかった「今帰仁そば」が、ついに那覇に進出します！
日頃より「今帰仁そば」本店には、県内外から多くのお客様にご来店いただいております。
しかし一方で、那覇空港や宿泊エリアの多い那覇市内からは車で約1時間半ほどの距離があり、「食べてみたいが、フライトの時間やスケジュールの都合でどうしても足を運べない」というお声を、観光客やビジネスパーソンの皆様から多数いただいておりました。
沖縄観光の多様化や、ワーケーション等のビジネス需要が高まる中、「移動時間の確保が難しい方々にも、諦めずに当店の味を楽しんでいただきたい」という強い想いから、この度、沖縄の玄関口である那覇にて、期間限定の出店を決定いたしました。
■新店舗の特長 本店と同じ製法・素材にこだわり、おいしい沖縄そばをお届けします。
場所は、ゆいれーる美栄橋駅 徒歩1分、沖縄のブランド豚・又吉アグーのしゃぶしゃぶと民謡ライブで有名な「朝陽屋（あさひや）」。同店のランチタイムをお借りし、お昼は「今帰仁そば」、夜は「朝陽屋のしゃぶしゃぶ」と、沖縄の食の魅力をリレー形式でお楽しみいただける特別な期間となります。
空港や市内中心部からのアクセスも良く、観光の合間や出張のランチタイム、フライト前の締めの一杯としても気軽にご利用いただけます。
＜出店概要＞
店舗名：今帰仁そば 那覇店
期間限定： 2026年4月25日（土）〜7月5日（日）
場所： 沖縄県那覇市久茂地２丁目１９−１７ RS-ONE 1F
営業時間： 11:00〜14:30 (L.O 14:00) ※スープがなくなり次第終了
座席数：テーブル 4名席 4台・2名席 1台／カウンター 7席 ／ 合計 25席
定休日： 不定休（Instagramにて随時お知らせ）
Instagram： https://www.instagram.com/nakijin_soba_naha/
お問い合わせ：Instagram DMからお待ちしております。
＜那覇店 提供予定メニュー＞
今帰仁そば（とろとろなんこつソーキ）：1,000円／じゅーしー：350円／黒糖プリン：350円／今帰仁そばセット：1,450円（そば・じゅーしー・黒糖プリンのセット）
／オリオンビール：700円／琉球レモンサワー：700円／さんぴん茶：300円 ※すべて税込
■「今帰仁そば」について
フクギ並木に佇む、古民家沖縄そば店
沖縄美ら海水族館（車10分）や、新テーマパーク「JUNGLIA」（車20分）からのアクセスも良好な当店は、フクギ並木に囲まれた古民家を改装した沖縄そば専門店です。 素材からこだわった出汁と特製麺が生み出す本格的な味わいは、観光のお客様のみならず、地域の皆様からも厚い支持をいただいております。 沖縄の伝統的な風景の中で、心安らぐひとときを提供いたします。
【本店概要】
店舗名： 今帰仁そば（なきじんそば）
所在地： 〒905-0426 沖縄県国頭郡今帰仁村諸志181
アクセス： 沖縄美ら海水族館から車で約10分/
話題のテーマパーク「JUNGLIA(ジャングリア)」からも車で約20分
駐車場： 有り（店舗前・第二駐車場あわせて36台）
営業時間： 11:00～16:30 (L.O 16:00) ※スープがなくなり次第終了
定休日： 第１・3火曜 |その他臨時休業などは Instagramよりご確認ください
公式HP： https://www.nakijinsoba.jp/
公式Instagram： https://www.instagram.com/nakijin_soba/
今年のゴールデンウィークは、ぜひ「今帰仁そば」へお越しください。
やんばるの自然に囲まれた本店、そして期間限定の那覇店。どちらの店舗でも、スタッフ一同、真心を込めた最高の一杯をご用意して、皆様のお越しを心よりお待ちしております。
【運営会社概要】
社名： SUNZ dining株式会社（SUNZ GROUP）
代表者： 代表取締役 三山 哲緒
所在地： 兵庫県豊岡市