株式会社ニュー・オータニのプレスリリース
ホテルニューオータニ「TOWER CAFÉ」HAPPY HOUR
https://www.newotani.co.jp/tokyo/restaurant/towercafe/happyhour/
◆40種類を超えるカクテル全て￥1,000！最強のハッピーアワー
ホテルニューオータニ（東京）のガーデンタワー最上階に位置するCafé and Bar 「TOWER CAFÉ」では、ハッピーアワーの17:00～18:45の間、40種類を超えるカクテルを全て¥1,000にてお楽しみいただけます。（税金・サービス料別）アフターファイブのリフレッシュに、ディナーの食前酒に、充実した1日の締めくくりに。 夕日に染まる東京タワーと対座し、息を呑むような眺望と共に“幸福の時間”がお楽しみいただけます。
■右「キールロワイヤル」
ソムリエが選んだシャンパーニュとカシスリキュールで作るキールロワイヤル。爽やかなシャンパーニュの味わいに、カシスの甘みが加わり乾杯にふさわしい一杯です。
■左「バレンシア」
アプリコットリキュールにオレンジの香りを加えたカクテル。オレンジの美しい色が夕日を連想させます。夕日色のカクテルを片手に、赤坂の夕景を眺めてはいかがでしょうか。
◆刻一刻と表情を変える赤坂の夜景を最上階の地上144mから
TOWER CAFÉが位置するホテルニューオータニのガーデンタワー40階は、地上144m。店内のカウンター席に座ると、まず目に入るのはオレンジ色のライトアップが美しい東京タワー。60年間東京の夜景を彩りつづけてきた東京タワーに、改めて見惚れる瞬間です。また、刻一刻と表情を変えながら煌めいていく赤坂の夜景を眺めながら、落ち着いたホテルのバーでごゆっくりおくつろぎください。
◆おつまみはもちろん、サンドウィッチやデザートまで約30種類。シェフこだわりの食事メニューが充実
「TOWER CAFÉ」では、カクテルだけでなく、ホテルのこだわりが詰まったお食事もお楽しみいただけます。料理長の小出がプロデュースする美しく美味しい料理の数々をお楽しみください。
■自家製ラムレーズンバター ￥1,100
ホテルニューオータニ自家製のラムレーズンバター。ラム酒に漬けたレーズンとバターの芳醇なコクはお酒との相性が抜群。
■USプライムローストビーフのサンドウィッチ＆皮付きフライドポテト ￥2,600
アメリカンビーフの格付けで最高ランクに位置する「プライムビーフ」。伝統の製法でじっくりと火入れしたローストビーフをたっぷりと挟んだサンドウィッチです。お酒を飲んだ後のシメにも、お食事にもおすすめです。
◆料理長 小出 裕之プロフィール
1996年 ホテルニューオータニ入社
2006年 第17回トック・ドール全国大会総合優勝
2008年 「トゥールダルジャン パリ本店」へ出向
2009年 「トゥールダルジャン 東京店」副料理長就任
2010年 ホテルニューオータニ大阪「SAKURA」料理長
2013年 ホテルニューオータニ（東京）宴会料理長
2015年 ホテルニューオータニ（東京）「SATSUKI」料理長
2018年 ホテルニューオータニ（東京）「ベッラ・ヴィスタ 」「TOWER CAFÉ」料理長
◆「TOWER CAFÉ」ハッピーアワー概要
【店舗】ホテルニューオータニ（東京）「TOWER CAFÉ」（ガーデンタワー 40階）
【営業時間】ハッピーアワー[17:00～18:45] （通常営業は17:00～23:00）
【料金】カクテル、ビール、ワイン、ノンアルコールカクテルなど 各￥1,000 ※税金・サービス料別
【ご予約・お問合せ】03-3265-1111（代表経由）
TOWER CAFÉ「HAPPY HOUR」
https://www.newotani.co.jp/tokyo/restaurant/towercafe/happyhour/