淡路島・鳴門海峡を望むリゾートホテル「ホテルアナガ」春限定宿泊プラン【春の和洋折衷】淡路島の春を味わう 旬彩コースの販売開始

淡路島・鳴門海峡を望むリゾートホテル「ホテルアナガ」（所在地：兵庫県南あわじ市）では、

館内レストラン「Anaga The Restaurant Awaji-Setouchi」 にて、

春限定宿泊プラン 【春の和洋折衷｜淡路島の春を味わう 旬彩コース＜1泊2食＞】（2026/3/13～5/31） の販売を開始いたしました。

本プランは、和と洋、それぞれの技法と感性を重ね合わせた、ホテルアナガならではの「和洋折衷コース」を軸に、淡路島と瀬戸内の春の恵みを一皿一皿に表現する、この季節だけの美食体験をご提案いたします。
和と洋の技法が織りなす、新しい「アナガ・スタイル」

「春の和洋折衷コース」は、日本料理の繊細な味わいと、西洋料理の構成美を融合させた新たな試みです。

素材本来の旨みや香りを最大限に引き出す和の技法、

ソースや火入れ、盛り付けによって表現する洋の感性。

その両者を重ね合わせることで、淡路島と瀬戸内が育む春の魅力を、より立体的に描き出します。

和と洋が響き合う、新たな“アナガ・スタイル”をぜひご体感ください。

春限定コースでは、鳴門海峡が育む「うずの幸」をはじめ、
桜鯛、淡路島サクラマス、淡路和牛、旬野菜など、春ならではの食材を厳選。

淡路島と瀬戸内の春の恵みを、和と洋それぞれの技法で丁寧に仕立てた、季節感あふれるコース内容となっております。

＜コース一例＞

○桜鯛と菜の花のポーピエット

○淡路島サクラマスの自家製燻製と桜鯛のカルパッチョ

○桜鯛の天火焼き 浅利と春キャベツのナージュ

○淡路島サクラマスの味噌漬け 大葉巻き天ぷら

○筍・若芽・鮑の雑炊

○淡路和牛のロースト　ビーツガリと梅肉オリーブ

○季節の和菓子

※内容は仕入れ状況により変更となる場合がございます。

■ ご宿泊プランのご案内　

◆プラン概要◆

プラン名：春の和洋折衷｜淡路島の春を味わう 旬彩コース＜1泊2食＞

提供期間：2026年3月〜5月（春季限定）

内容：・1泊2食付き

・夕食：春の和洋折衷コース
・朝食：暁光和食膳（和朝食）

提供場所：Anaga The Restaurant Awaji-Setouchi（ホテルアナガ内）

■ホテルアナガ 施設概要

名称　　　　： ホテルアナガ

所在地　　　： 〒656-0661　兵庫県南あわじ市阿那賀1109

TEL　　　　 ： 0799-39-1111

ホームページ： https://www.hotelanaga.com/

開業　　　　： 1987年(昭和62年)7月1日

敷地面積　　： 約25,000㎡

建築規模　　： 本館／地上2階、地下1階、ヴィラ述べ面積／約5,800㎡

客室数　　　： ・本館／40室(スイートルーム10室、デラックスツイン8室、

　　　　　　　　 スーペリアツイン8室、スタンダードツイン13室、スタンダードダブル1室)

　　　　　　　 ・ドギー・ヴィラ／5室 (ドギー・ヴィラ4棟)

レストラン　： レストラン「Anaga」72席

　　　　　　　 ラウンジ16席　カウンター5席　宴会場(着席80名)

その他施設　： 屋外プール、ジャグジーバス、ポンツーン、ドギー・ガーデン

　　　　　　　 テニスコート(オムニコート3面／内：ナイター1面)

宿泊料金　　： 1室2名様ご利用 お1人様 税込 31,000円～(1泊2食付き)

　　　　　　　 チェックイン 15:00／チェックアウト 11:00

関連会社　 　：・ユーアールエー株式会社 [淡路ハイウェイオアシス]　

　　　　　　　 ・淡路フェリーボート 株式会社 [洲本ゴルフ倶楽部]　

　　　　　　　 ・アイジー興産株式会社 [ジェームス山自動車学院]

---