ベル ジャポン株式会社のプレスリリース
Royal Garden Cafeで今だけの限定メニューが登場！
話題のルビーチョコレートを使った新作スイーツや、大人気飲食店6店舗とのコラボ企画も！
Royal Garden Cafe 青山とのコラボレーションのもと、2016年から毎年春に期間限定で開催しているキリ カフェは、「キリ クリームチーズ」をたっぷりと使ったフードやデザート、かわいくおしゃれな店内装飾を通して「キリの世界観」を満喫できるとご好評をいただいており、これまで通算で4万5千人以上のお客様にご来店いただきました。
そんな「キリ カフェ」が、2019年もパワーアップしてやってきます。今年の「キリ カフェ」のコンセプトは「ピクニック」。春の爽やかなそよ風や、暖かい太陽の光がそそぐ広い草原をイメージしたカフェで、おもわず笑顔が溢れワクワクするひとときをご提供いたします。
お料理は、「キリ」の濃厚でクリーミーな美味しさが楽しめるメニューが期間限定で13種登場。デザートは、今年も国内外のスイーツコンテストで数々の栄誉ある賞を受賞し、世界から最も注目されているパティシエの一人、「パティシエ エス コヤマ」（兵庫県三田市）のオーナーシェフ小山 進氏によるオリジナルスイーツプレートを、数量限定でご提供（青山店限定）。今年のスイーツプレートには、様々なメディアで「第4のチョコ」として話題沸騰中のルビーチョコレートを使用した新作スイーツも登場し、さらにパワーアップしたラインアップとなります。
また特別コラボレーションとして、近隣の表参道・原宿エリアの人気スイーツ店や飲食店と「キリ」がコラボレーションをし、この期間だけの特別なメニューが楽しめる「Kiri® caféコラボプロジェクト」も同時開催いたします。
＜「キリ カフェ」概要＞
■名称
Kiri® café（キリ カフェ）
Royal Garden Cafe 青山（東京都港区北青山2-1-19）
Royal Garden Cafe 目白（東京都豊島区目白2-39-1 トラッド目白 2F）
Royal Garden Cafe 名古屋（愛知県名古屋市中区栄1-2-7リッチモンドホテル 名古屋納屋橋1F）
青山、名古屋：2019年4月23日（火）～5月19日（日）
目白：2019年4月28日（日）～5月19日（日）
青山、名古屋：11:00～23:00(L.O.22:00)
目白：月~土 11:00~23:00(L.O.22:00)、日・祝 11:00~22:00(L.O.21:30)
＜2019年 Kiri® café 提供メニュー＞
■es koyama プレート 「Kiri® No.5 2019」
■メニュー考案・監修にあたっての小山シェフの想い
第４弾となる今回は、「キリクリームチーズ」とカカオフルーツが本来持っているフルーティーさを活かした味わいが特長の“ルビーチョコレート”とのマリアージュを中心にラインナップを考えました。春らしい華やかな色あいのアイテムは、色だけでなくハイビスカスやフランボワーズなどを使って味わいも華やかに。また、数種類のベリーを合わせて複雑みのある酸味を表現するなど、アイテムそれぞれが持つ味わいの“奥行き”を感じていただきたいと思います。
■フードメニュー