グローバルダイニングのプレスリリース
国内、L.A.に55店舗のレストランを展開をしている株式会社グローバルダイニング（本社：東京都港区南青山7丁目/代表取締役社長：長谷川耕造）は、イタリアン業態「Cafe La Bohéme（カフェ ラ・ボエム）」「La Bohéme Qualita(ラ・ボエム クアリタ)」にて、7月4日～ 「冷製パスタ3種」の販売を期間限定で開始致します。
| 店舗名 | カフェ ラ・ボエム全店 14店舗 （※渋谷店を除く） |
| メニュー名 | 冷製パスタ 全3種 ①極上！生うにとトマトジュレの冷製フェデリーニ ②蟹と香味野菜の冷製大葉ジェノベーゼ ③ローストビーフの和風冷製パスタ |
| 価格 | 1,480円～1,680円（税別） |
| 詳細 | 夏限定！カフェ ラ・ボエムの冷製パスタ。今年は、3種をご提供致します。 岩手県最北（北三陸）に位置する 「ウニの町」で毎年7､8月しか採る事の出来ない貴重なウニを使ったパスタや、昨年大好評だったローストビーフパスタ、そして、カフェ ラ・ボエムの夏の定番、冷製大葉のジェノベーゼなど3種をご用意致しました。 |
| 備考 | ※8月末終了予定 |
■冷製パスタ3種
- 極上！生うにとトマトジュレの冷製フェデリーニ 1,680円
- 蟹と香味野菜の冷製大葉ジェノベーゼ
- ローストビーフの和風冷製パスタ
- 極上！生うにとトマトジュレの冷製フェデリーニ 1,680円
今が旬！毎年7.8月にしか採ることの出来ない、岩手県洋野町の極上生ウニをたっぷり使った贅沢なパスタが登場。町は、岩手県最北に位置し県内随一の水揚げ量を誇る“ウニの町”。最高級のブランドウニです。寒流と暖流が交わる三陸の海では、栄養豊富な天然のコンブがよく育つため、それをエサとして育つウニは、栄養価が高く、濃厚な旨味があるのが特徴です。旬のトマトをジュレ状にし、ウニと和えて濃厚で爽やかなソースに仕上げました。
- 蟹と香味野菜の冷製大葉ジェノベーゼ 1,480円
ラ・ボエムの夏の定番と言えばコレ！
たっぷりの蟹と爽やかな大葉の香りをお楽しみください。
- ローストビーフの和風冷製パスタ 1,480円
とろ～り温泉卵とローストビーフの食欲そそる組み合わせです！