【夏季限定】話題騒然の“極上うに”を使ったパスタなど、冷製パスタ3種、7月4日(月)~販売スタート!!

グローバルダイニングのプレスリリース

国内、L.A.に55店舗のレストランを展開をしている株式会社グローバルダイニング(本社:東京都港区南青山7丁目/代表取締役社長:長谷川耕造)は、イタリアン業態「Cafe La Bohéme(カフェ ラ・ボエム)」「La Bohéme Qualita(ラ・ボエム クアリタ)」にて、7月4日~ 「冷製パスタ3種」の販売を期間限定で開始致します。

 

 

店舗名 カフェ ラ・ボエム全店 14店舗 (※渋谷店を除く)
メニュー名 冷製パスタ   全3種
①極上!生うにとトマトジュレの冷製フェデリーニ 
②蟹と香味野菜の冷製大葉ジェノベーゼ
③ローストビーフの和風冷製パスタ
価格  1,480円~1,680円(税別)
詳細 夏限定!カフェ ラ・ボエムの冷製パスタ。今年は、3種をご提供致します。
岩手県最北(北三陸)に位置する 「ウニの町」で毎年7、8月しか採る事の出来ない貴重なウニを使ったパスタや、昨年大好評だったローストビーフパスタ、そして、カフェ ラ・ボエムの夏の定番、冷製大葉のジェノベーゼなど3種をご用意致しました。
備考 ※8月末終了予定

■冷製パスタ3種

  1. 極上!生うにとトマトジュレの冷製フェデリーニ 1,680円
  2. 蟹と香味野菜の冷製大葉ジェノベーゼ
  3. ローストビーフの和風冷製パスタ

7月4日~販売開始の 「冷製パスタ3種」

  • 極上!生うにとトマトジュレの冷製フェデリーニ 1,680円

今が旬!毎年7.8月にしか採ることの出来ない、岩手県洋野町の極上生ウニをたっぷり使った贅沢なパスタが登場。町は、岩手県最北に位置し県内随一の水揚げ量を誇る“ウニの町”。最高級のブランドウニです。寒流と暖流が交わる三陸の海では、栄養豊富な天然のコンブがよく育つため、それをエサとして育つウニは、栄養価が高く、濃厚な旨味があるのが特徴です。旬のトマトをジュレ状にし、ウニと和えて濃厚で爽やかなソースに仕上げました。

岩手県最北に位置する 「ウニの町」洋野町で毎年7、8月しか採る事の出来ない貴重なウニ

極上!生うにとトマトジュレの冷製フェデリーニ 1,680円

  • 蟹と香味野菜の冷製大葉ジェノベーゼ 1,480円

ラ・ボエムの夏の定番と言えばコレ!
たっぷりの蟹と爽やかな大葉の香りをお楽しみください。

蟹と香味野菜の冷製大葉ジェノベーゼ 1,480円

  • ローストビーフの和風冷製パスタ 1,480円

とろ~り温泉卵とローストビーフの食欲そそる組み合わせです!

ローストビーフの和風冷製パスタ 1,480円

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