株式会社オー・デリス・ドゥ・シバタのプレスリリース
株式会社オー・デリス・ドゥ・シバタ(代表取締役：福井直也)が運営する「シェ・シバタ」は、2026年3月4日（水）から2026年3月16日(月)〈※シェ・シバタは同月4日～10日のみ出店〉に阪急うめだ本店で開催される「第9回クッキーの魅力」に初出店いたします。
今回の注目は、どこよりも早く手に入る先行販売のクッキー缶「レジェール」。 そして、この期間しか味わえない「ソフトクッキー」2種。 柴田シェフのこだわりが詰まった、繊細かつ力強いクッキーの数々を関西の皆様にお届けします。
さらに、3月8日(日)午後1時よりSeiichiro,NISHIZONOの西園オーナーシェフと柴田シェフのトークイベントを開催予定です。
【第9回 クッキーの魅力】
場所： 阪急うめだ本店 9階 祝祭広場
出店期間： 2026年3月4日(水)～3月10日(火) 〈10日は17時閉場〉
※シェ・シバタは上記日程のみの出店です
（催事全体は3月16日まで開催。16日は17時閉場）
【販売商品】
レジェール 先行発売
オレンジシトラス、黒糖焦がしバター、バターの3種類をクッキーの詰め合わせにしました。何枚も食べてしまうようなザクザク、ほろほろとした軽やかな食感。
価格：3,996円（税込）
バニラマダガスカル 期間限定
香り高いマダガスカル産バニラを贅沢に使用。自家製プラリネの上品な甘さとの相性は抜群。
価格：731円（税込）
フォンダン塩キャラメル 期間限定
チョコとヘーゼルナッツを混ぜたソフトクッキーの生地と濃厚な自家製塩キャラメルソースの塩味が絶妙なハーモニー。
価格：821円（税込）
サブレサンドストロベリー 季節限定
人気のサブレサンドから、季節限定の“苺”が登場。
サクサクと香ばしく焼き上げたサブレに、なめらかな苺クリームと甘酸っぱい苺の果肉を贅沢にサンドしました。
甘酸っぱい苺の味わいと芳醇なバターの香りが口いっぱいに広がります。
価格：単品 227円(税込)
4個入 1,080円(税込)
8個入 1,944円(税込)
プレシャス
素材にこだわり、バターをふんだんに使って焼いたクッキーの詰め合わせ。
さくさくっ、ほろほろっとした食感のアップルティーやほうじ茶味のメレンゲなど、ほかでは味わえない味が楽しめます。
価格：8種 2,592円(税込)
11種 4,428円(税込)
フルールドール
素材や食感にこだわって、妥協なく丁寧に作られたクッキー５種類の詰め合わせ。
シェ・シバタが得意とする”塩キャラメル”の他、発酵バターを使用したホロホロのガレットブルトンヌや、チョコレートを惜しみなく練り込んだ濃厚な”ショコラ”、ナッツの香ばしさが口の中に溢れる軽やかな”ピスタチオ”、優しい甘さでバターの香りを最大限に楽しめる”焦がしバター”と、シンプルながら素材の風味を引き出した贅沢な味わいが自慢です。
価格：3,240円(税込)
【シェ･シバタ概要】
▶シェ･シバタオンラインショップ：https://shop-shibata.com/
▶シェ･シバタ 多治見
多治見市太平町5-10-3
営業時間:10時～19時 / 定休日:火曜日
TEL.0572-24-3030
▶シェ･シバタ 名古屋
名古屋市千種区山門町2丁目54
営業時間:10時～19時 / 定休日:火曜日
TEL.052-762-0007
▶名古屋栄三越
名古屋市中区栄3-5-1 名古屋栄三越 B1F
営業時間:10時～20時
TEL.052-252-1270
▶JR名古屋高島屋
名古屋市中村区名駅1丁目1-4
営業時間：10時～20時
TEL.052-485-655
【Executive chef柴田武について】
東海エリアを拠点に、海外にも店舗を展開。アジアを中心に日本のクオリティー高いスイーツを発信。フランスのチョコレートメーカー「セモア」のアンバサダーとしてパリのサロン・デュ･ショコラに出店し、世界で3人の大使の1人として多くのチョコレート愛好家から支持を得ている。
2010年 岐阜県多治見市観光大使 就任
2015年 愛知県西尾市抹茶大使 就任
2016年 フランス「セモア社」アンバサダー 就任
2017年～ パリ「サロン･ドゥ･ショコラ」に出店
シェ･シバタ公式HP: https://chez-shibata.com/
シェ･シバタオンラインショップ：https://shop-shibata.com/
公式Instagram：https://www.instagram.com/chezshibata/?hl=ja