株式会社subLimeのプレスリリース
subLimeグループの株式会社subLime(本社：東京都新宿区､代表取締役社長：花光雅丸)が運営する炭焼漁師小屋料理｢新宿区役所前のひもの屋｣にて日本酒飲み比べイベント『日本酒の会』を開催いたします｡
◆キングオブ日本酒『残響super7』がひもの屋の”日本酒の会”に初登場
上品で繊細､まるでメロンのような香りと心地よい味わい｡雑みのないクリアな味わいでありながらお米の旨みもしっかりと感じとれる｡そんな計算され尽くしたバランスが特徴の｢残響super7｣｡
その実績はアメリカ､グラミー賞のレセプションで振る舞われたほど｡
今回は｢新澤醸造店｣様から蔵人さんをお招きし､1本3万円以上というこの残響super7をひもの屋自慢のお料理と共に振る舞います｡さらに“究極の食中酒”として知られる宮城の銘酒｢伯楽星(はくらくせい)｣を含む､日本酒全7種類を飲み比べスタイルでご用意｡
思う存分日本酒を堪能する事はもちろん､蔵人さんとの交流や自分好みの日本酒を選ぶコツなども学ぶ事が出来ます｡そしてお土産には｢あたごのまつ｣ワンカップをご用意｡ご自宅に帰ってからもその余韻をお楽しみいただけます｡
【イベント概要】
･開催店舗：『新宿区役所前のひもの屋』
･開催日時：4月21日(日) 16:00～19:00
･価格：お1人様 6,000円(税込)
･お料理：宮城の食材を中心とした全5品
･ご利用条件：※要予約 ※先着30名様
･店舗詳細： https://r.gnavi.co.jp/g859524/
【ご予約はこちらから】
https://yoyaku.toreta.in/himonoyashinjuku/
◆たっぷり3時間･飲み比べラインナップ
1.) 残響super7
2.) 伯楽星 特別純米
3.) 伯楽星 純米吟醸
4.) はるこい ピンク
5.) ひと夏の恋 純吟
6.) あたごのまつ ささら生酒
7.) あたごのまつ ささら火入
◆徹底した品質管理が評判を呼ぶ 『新澤醸造店』
宮城県大崎市で｢伯楽星｣を醸す伝統ある酒蔵｡
世界一の日本酒を決めるコンペティション｢Sake Competition｣においても上位入賞を果たすなど､高い評価を得ている酒元です｡
季節によって微調整を行いながら､全てのお酒をマイナス5度の冷蔵庫で保管｡冷蔵管理のできる契約店だけに限定して販売を行うなど､『お客様の口に運ばれる瞬間に一番良い状態を発揮すること』を信条に､徹底した品質管理に力を入れています｡
◆炭焼漁師小屋料理 新宿区役所前のひもの屋
･住所：〒160-0023
東京都新宿区歌舞伎町1-2-3 レオ新宿ビル
･電話番号：03-3209-8868
･最寄駅：｢JR新宿駅｣徒歩5分､｢新宿三丁目駅｣徒歩3分
･店舗URL：https://r.gnavi.co.jp/k60up9190000/
◆会社概要
商号：株式会社 subLime
代表者：代表取締役社長 花光雅丸
所在地：〒160-0023
東京都新宿区西新宿7-22-43 新宿JECビル4階
設立：2006年6月
事業内容：飲食店の経営､飲食店のコンサルティング業務
資本金：2,200万円
URL：https://32lime.com/