〜春に青りんごを添えて〜 農林水産大臣賞受賞の逸品から限定コーヒーまで。希少な青りんご「グラニースミス」の魅力を味わい尽くす春の祭典。
株式会社信州苑のプレスリリース
アップルパイ専門店「APPLE PIE lab」（本社：長野県下伊那郡高森町/代表：堀口政経）は、2026年3月6日（金）より、軽井沢・蓼科・飯島・河口湖・京都の全5店舗にて、日本では稀少な青りんご『グラニースミス』にフォーカスした「グラニースミスフェア 〜春に青りんごを添えて〜」を同時開催いたします。あさひかわ菓子博2025で農林水産大臣賞を受賞した『アップルパイラボのグラニースミスパイ』をはじめ、春の爽やかな気候にぴったりのラインナップをご用意しました。
期間中は店内が青りんごいっぱいの装飾に。視覚からも春の訪れとグラニースミスの世界観をご提供します。
●注目商品
りんごを食べるアップルパイ グラニースミス
シャキッと煮詰めた果肉とじっくりローストした果肉を詰め込み、ひとつのアップルパイで２種類の食感を味わえるようにしました。グラニースミスの力強い酸味を引き立てる贅沢な一品です。
ヨーグルトクリームグラニースミスアップルパイ
ダイス型にカットした酸味のあるグラニースミス 、爽やかな甘みのヨーグルトクリームをサクサクのパイ生地で包みました。ホットながらもすっきりとした味わいの一品。観光地散策や散歩のお供にぴったりです。
アップルパイラボのグラニースミスパイ（4号・5号）★農林水産大臣賞受賞商品★
昨年の「あさひかわ菓子博2025」で農林水産大臣賞を受賞。大ぶりにカットしたグラニースミスをたっぷり詰め込みました。日持ちするため贈り物にも最適です。
3/20からは、小さなりんごパイグラニースミス専用のブレンドコーヒーも登場
酸味のあるグラニースミスとチーズのコクがクセになる味わいの『小さなアップルパイ グラニースミス』。
この『小さなりんごパイグラニースミス』に合わせてAPPLE PIE labの1号店がある南信地域のコーヒースタンド「sora」（Instagram:@s_o__r__a_）がブレンドのコーヒーバッグが登場。
青りんごの酸味と香りに合わせて特別に調合された、春のおうち時間を彩ってくれるアイテムです。
フェア期間限定イベント
期間中、対象商品をお買い上げのお客様にはグラニースミスフェア特別仕様の紙袋を無料プレゼント！
【店舗情報】
APPLE PIE lab 軽井沢（長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢12-14）
APPLE PIE lab 蓼科（長野県茅野市米沢127-1）
APPLE PIE lab 飯島（長野県上伊那郡飯島町七久保2252 道の駅花の里いいじま内）
APPLE PIE lab 河口湖（山梨県南都留郡富士河口湖町浅川1173-1）
APPLE PIE lab 京都（京都府京都市東山区桝屋町349-25）※食べ歩き商品のみの取り扱い
APPLE PIE labについて
「APPLE PIE lab」は、長野県上伊那郡飯島町に1号店を構えるアップルパイの専門店です。現在は軽井沢、京都、河口湖などにも店舗を展開。南信州産のりんごにこだわり、様々な品種・フレーバーのアップルパイを提供しています。