【味の好みに関する調査】好きな味は「甘い」が5割弱、「薄い・あっさり」が4割強、「さっぱり」「甘辛い」などが各30％台。好きな味のベースは「しょうゆ」が4割強

マイボイスコム株式会社（東京都千代田区、代表取締役社長：高井和久）は、9回目となる『味の好み』に関するインターネット調査を2026年1月1日～7日に実施しました。

好きな味や苦手な味、嗜好の変化などについて聞いています。調査結果をお知らせいたします。

　

　

◆好きな味

好きな味は（複数回答）、「甘い」が46.6％、「薄い・あっさり」が40.6％、「さっぱり」「甘辛い」「スパイシー」「塩辛い・しょっぱい」「甘酸っぱい」が各30％台です。

　

「塩辛い・しょっぱい」「濃い・こってり」は男性若年層で比率が高く、また、女性30～40代でもやや高くなっています。

「甘い」は女性若年層、「クリーミィ」は女性30～50代、「甘酸っぱい」「薄い・あっさり」「さっぱり」は女性高年代層で高くなっています。

　

◆苦手な味

苦手な味は（複数回答）、「苦い」「辛い」が各3割強、「塩辛い・しょっぱい」「すっぱい」が各2割強です。

　

「塩辛い・しょっぱい」「辛い」は高年代層、「苦い」「濃い・こってり」は女性高年代層で高い傾向です。男性10～40代では、「特にない」が他の層よりやや高くなっています。

　

◆ここ2～3年で食べるようになった味

ここ2～3年で食べるようになった味がある人は3割弱です。

食べるようになった味は（複数回答）、「薄い・あっさり」「スパイシー」が各5％台です。続く「辛い」は4.0％、女性10・20代で高くなっています。「スパイシー」も10・20代でやや高い傾向です。

　

◆ここ2～3年で食べなくなった味

ここ2～3年で食べなくなった味がある人は3割強です。

食べなくなった味は（複数回答）、「濃い・こってり」が12.4％、「塩辛い・しょっぱい」が8.5％、「辛い」が7.4％です。「塩辛い・しょっぱい」は、70代でやや高くなっています。

　

◆好きな味のベース

好きな味のベースは（複数回答）、「しょうゆ」が43.1％、「かつおだし」「昆布だし」が各4割弱、「塩こしょう」「みそ」が各3割強です。

　

「チーズ」「ミルク・クリーム系」「ぽん酢」「甘酢」は女性で比率が高く、男女差が大きくなっています。

「かつおだし」「昆布だし」は高年代層、「ごま」は女性高年代層で高い傾向です。

「てりやき」「バターしょうゆ」は若年層、「とんこつ」は男性若年層で高くなっています。また、「塩こしょう」「みそ」は10・20代、「ミルク・クリーム系」は女性30～40代で高くなっています。

　

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＜＜ 回答者のコメント ＞＞

☆過去5年間での味の好み・嗜好の変化（全4,024件）

　

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＜調査結果詳細＞

※調査結果の掲載・引用に関して

こちらは、マイボイスコム(株)がインターネット調査（ネットリサーチ）で実施した自主調査結果です。

調査結果を掲載・引用いただく場合は、必ず「マイボイスコム調べ」もしくは「マイボイスコム(株)調べ」と表記をお願いいたします。

　

＜お問合せ＞

調査結果に関するお問い合わせは、以下のメールアドレスまでお願いいたします。

myel@myvoice.co.jp （MyEL担当）

　

＜会社概要＞

マイボイスコムは、インターネット調査を中心に提供している伊藤忠グループのリサーチ会社です。

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