株式会社東急ホテルズのプレスリリース
https://www.tokyuhotels.co.jp/omori-r/restaurant/shangrila/plan/42024/index.html
大森東急REIホテル（大田区大森北１ JR京浜東北線大森駅直結 総支配人 橋本好美）のレストラン「シャングリラ」（５F）では、「旬の食材」をテーマに週替わりのランチを販売しています。
4月16日（火 ）〜4月21日（日）の6日間は、フィッシュランチ1,600円は、「スズキのポワレ エストラゴン風味のバターソース」。スズキの皮目を高温のオリーブオイルで「カリッ」と焼き、身の方はオーブンでじっくりと火を入れ、ふっくらと仕上げました。ソースはフュメ・ド・ポワソン（魚の出し汁）とバターで仕上げたものに、甘い香りが特長のエストラゴン（キク科の多年草）を刻み入れたソースでお召し上がりいただきます。
ミートランチ1,750円は、「和牛ハンバーグ デミグラスソース または おろしポン酢」。和牛100%の挽肉をふっくらと焼き上げ、デミグラスソースまたはサッパリとおろしポン酢のソースでお召し上がりいただきます。
サラダ、スープ、ドリンクは、セルフバー方式なので、サラダ好き、スープ好きには満足度が高いと評判です。
追加の設定で、デザート300円、グラスワイン300円も用意。客席数88席 ホテルならではのゆったりしたテーブル、座りごこちの良い椅子。贅沢な空間でのランチは至福の一時です。
レギュラーランチの他にも、多彩なメニューを用意しています。詳細はWebサイトで
レストラン「シャングリラ」
ランチ営業時間 11:30～14:30 （L.O.14:00）
全席禁煙
03-3764-9699